受“非洲豬瘟”水餃?zhǔn)录绊懀称纷?019年2月15日起股價(jià)持續(xù)下跌，2月20日?qǐng)?bào)收7 37元，總市值較事發(fā)前（2月14日）縮水3.73億元...

三全食品2月20日針對(duì)檢出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性水餃回復(fù)深交所問詢稱，相關(guān)灌湯水餃產(chǎn)品共計(jì)封存24127件，價(jià)值217.143萬元，尚無法評(píng)估此次事件對(duì)公司2019年業(yè)績造成的具體影響。不過根據(jù)測算，豬肉水餃近3年來占三全食品營收比重超過25%，此次事件對(duì)其業(yè)績影響程度可以想見。

2月20日，三全食品股價(jià)下跌2.51%。自從“非洲豬瘟”水餃?zhǔn)录詠恚称房偸兄狄芽s水3.73億元。值得注意的是，此次事件暴露出養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)下游企業(yè)在非洲豬瘟病毒檢測能力上存在不足。

無法評(píng)估對(duì)2019年業(yè)績的具體影響

2月15日，三全食品在深交所互動(dòng)易平臺(tái)，就旗下灌湯水餃檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的消息回答投資者問稱，公司沒有收到權(quán)威部門通知，將進(jìn)一步核查該事件。

對(duì)此，深交所中小板2月18日向三全食品下發(fā)關(guān)注函，要求說明產(chǎn)品被抽檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性的信息披露是否及時(shí)、準(zhǔn)確，評(píng)估該事項(xiàng)對(duì)2019年度經(jīng)營業(yè)績產(chǎn)生的影響以及公司擬采取的應(yīng)對(duì)措施。

三全食品在今日公告中回復(fù)稱，公司封存相關(guān)疑似產(chǎn)品灌湯水餃共計(jì)24127件，價(jià)值217.143萬元，擬無害化銷毀處置。

2015年-2017年，三全豬肉類水餃營收分別約為11.66億元、12.79億元、13.5億元，毛利率超過30%。三全食品稱，目前尚無法預(yù)計(jì)“非洲豬瘟”水餃?zhǔn)录?duì)2019年度經(jīng)營業(yè)績的具體影響程度。

不過年報(bào)顯示，三全食品2015年-2017年?duì)I收分別為42.37億元、47.81億元、52.56億元，由此推算豬肉類水餃占其整體營收的比重超過25%，對(duì)其業(yè)績影響程度可見一斑。

此外，受“非洲豬瘟”水餃?zhǔn)录绊?，三全食品?019年2月15日起股價(jià)持續(xù)下跌，2月20日?qǐng)?bào)收7.37元，下跌2.51%，總市值59.67億元，較事發(fā)前（2月14日）縮水3.73億元。

凈利潤曾連續(xù)3年下滑

公開資料顯示，1987年，三全食品前身“三全冷飲部”由公司控股股東陳澤民創(chuàng)建，1993年開始生產(chǎn)速凍水餃，2008年2月在深交所上市，2012年從香港國福發(fā)展有限公司、亨氏（中國）投資有限公司手中收購上海國福龍鳳食品有限公司及下屬3家子公司100%股權(quán)。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士向新京報(bào)記者提供的權(quán)威統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，三全食品在國內(nèi)速凍食品市場占比第一。

不過，受營業(yè)成本增加、主營業(yè)務(wù)毛利率波動(dòng)及創(chuàng)新項(xiàng)目投入巨大等因素影響，三全食品2013年-2015年凈利潤不斷下滑，下降幅度分別為15.59%、31.55%、56.83%。在此期間，被三全視為“新業(yè)務(wù)增長點(diǎn)”的鮮食項(xiàng)目對(duì)其業(yè)績造成了拖累。

2014年10月，三全食品針對(duì)餐飲O2O市場的爆發(fā)，推出三全鮮食項(xiàng)目，并率先在上海進(jìn)行三全鮮食販賣機(jī)的布局。然而鮮食項(xiàng)目由于前期投入較大，使三全食品當(dāng)年經(jīng)營活動(dòng)現(xiàn)金流量凈額同比減少11.25%。

2015年，三全鮮食販賣機(jī)在上海和北京鋪設(shè)了近千臺(tái)，由于處于測試培育期，前期產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)投入、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、生產(chǎn)布局和市場開發(fā)投入較大，致使三全食品子公司三全鮮食（北京）科技股份有限公司當(dāng)年虧損846.97萬元，同時(shí)影響了公司整體業(yè)績。

2016年6月24日，由三全食品董事長陳南親自牽頭發(fā)起的O2O項(xiàng)目三全鮮食線下所有販賣機(jī)暫時(shí)停運(yùn)。財(cái)報(bào)顯示，三全鮮食（北京）科技股份有限公司當(dāng)年虧損2181.77萬元。陳南當(dāng)時(shí)接受媒體采訪時(shí)表示，三全鮮食并沒有下線，現(xiàn)在是在設(shè)備升級(jí)中，將用3.0全新的設(shè)備替代原來的2.0的設(shè)備，屆時(shí)會(huì)增加早餐、果品、飲料、零食等食物的供應(yīng)。

三全食品2017年財(cái)報(bào)中已找不到三全鮮食的業(yè)績數(shù)據(jù)，三全食品僅表示，“在鮮食科技方面，繼續(xù)研究升級(jí)自動(dòng)售賣機(jī)，未來公司將逐步加大推廣力度和范圍?！?平安證券研報(bào)認(rèn)為，2017年三全鮮食科技虧損2000萬元。

據(jù)媒體報(bào)道，2018年6月，北京地區(qū)的三全鮮食無人售賣機(jī)均已停擺，在上海設(shè)置的15個(gè)點(diǎn)位也有一半停擺。

此前對(duì)非洲豬瘟病毒并非“批批檢”

截至此次公告發(fā)布，三全食品尚沒有接到動(dòng)物疫病防制主管部門關(guān)于其他批次豬肉產(chǎn)品被檢測出非洲豬瘟病毒核酸陽性的通知，暫無其他相關(guān)尚未披露的情形。

對(duì)于疫情防控，三全食品稱，自2018年8月國內(nèi)發(fā)生非洲豬瘟疫情以來，公司保證所用原料豬肉采購來自非疫區(qū)。2019年1月2日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下文要求非洲豬瘟控制源頭的所有生豬屠宰廠從2月1日起必須具備非洲豬瘟檢測能力，屠宰過程中每批生豬進(jìn)行非洲豬瘟檢測，公司也按此規(guī)定增加了要求合規(guī)生豬定點(diǎn)屠宰廠必須提供經(jīng)PCR檢測試劑盒或免疫學(xué)檢測試紙條檢測結(jié)果為陰性的非洲豬瘟檢測報(bào)告，《動(dòng)物檢疫合格證明》上必須具有非洲豬瘟檢測結(jié)果為陰性的備注。

不過公告也顯示，三全食品自去年11月以來對(duì)豬肉原料和成品僅進(jìn)行不定期抽樣，并非批批檢測，累計(jì)送檢130批次。三全食品稱也購置了非洲豬瘟專用檢測設(shè)備，但產(chǎn)品在2019年2月17日才到貨。

三全食品表示，將繼續(xù)強(qiáng)化索證索票的主體責(zé)任，同時(shí)主動(dòng)進(jìn)行合規(guī)原料豬肉進(jìn)廠二次非洲豬瘟檢測，做到原料豬肉加工企業(yè)“批批檢”。

事件暴露養(yǎng)殖屠宰下游企業(yè)非洲豬瘟檢測能力存不足

新京報(bào)記者特別注意到，三全在回復(fù)中提示稱，雖然盡全力配合國家進(jìn)行非洲豬瘟防控，但公司作為食品生產(chǎn)加工型企業(yè)，處于養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)的下游，所處行業(yè)對(duì)非洲豬瘟檢測能力存在不足，即便原料豬肉來自非疫區(qū)且索證索票齊全，也很難保證產(chǎn)品絕對(duì)不受污染。

考慮到后期非洲豬瘟防控效果的不確定性，三全稱其不排除未來非洲豬瘟病毒核酸檢測陽性產(chǎn)品新增的風(fēng)險(xiǎn)。此事件已影響到消費(fèi)者對(duì)公司產(chǎn)品和品牌的信心，也會(huì)對(duì)未來業(yè)績產(chǎn)生不確定的影響。

事實(shí)上，早在1月22日，安井食品針對(duì)子公司泰州安井食品有限公司生產(chǎn)的1批次撒尿肉丸疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性的公告中就曾表示，公司不屬養(yǎng)殖、屠宰類行業(yè)，為生產(chǎn)加工型企業(yè)，具備嚴(yán)格原料索證制度和完善防控體系能力。公司所處行業(yè)對(duì)非洲豬瘟檢測能力存在不足，即便豬產(chǎn)品原料的采購全部來自非疫區(qū)且索證齊全，也可能存在原料已被污染的情況。