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 2025年04月06日 星期日 21時42分
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豬肉加工企業(yè)狀況頻出 居民對豬肉及其制品消費欲望下降

放大字體  縮小字體🕓2019-02-25  來源:🔗中國飼料行業(yè)信息網   💛2136

本周生豬價格為12.20元/千克,較節(jié)前上漲2.52%;豬肉價格為18.54元/千克,較上周上漲0.98%;仔豬價格為22.86元/千克,較上周上漲4.48%;二元母豬價格為1458.00元/頭,較上周上漲1.60%。

農業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2月第3周全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條肉出廠均價暫未公布。2月第3周商務部監(jiān)測全國白條豬批發(fā)價為18.85元/公斤,環(huán)比下跌0.26%。

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生豬價格:豬肉加工企業(yè)事故頻發(fā),廣西、山東被疫情攻破,豬價漲幅收窄并出現(xiàn)走跌跡象。

豬價上漲,吉林在5.60-5.90元/斤,較上周上漲0.02元/斤,遼寧在5.50-5.80元/斤,較上周下跌0.08元/斤。北京在5.80-6.10元/斤,較上周上漲0.22元/斤。浙江在7.10-7.40元/斤,較上周上漲0.15元/斤。新疆在4.80-5.10元/斤,較上周上漲0.39元/公斤。四川跌至6.80-7.10元/斤,河北漲至5.60-5.90元/斤,山東漲至6.00-6.30元/斤,河南漲至5.60-5.90元/斤,廣東漲至6.10-6.40元/斤。

豬肉價格:農業(yè)部、商務部監(jiān)測2月第3周白條肉出廠均價暫未公布,白條豬批發(fā)價格小幅走跌。春節(jié)后市場需求進入階段性疲軟期,但生豬價格上漲對豬肉價格形成支撐,本周豬肉零售價格仍小幅上漲。

仔豬價格:農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周仔豬價格環(huán)比上漲3.60%,較去年同期下跌25.40%,全國500個農村集貿市場仔豬均價為22.37元/千克,三元仔豬價格漲至22.86元/千克。養(yǎng)殖戶看好下半年行情,大部分養(yǎng)殖戶補欄積極性偏高。

豬糧比價:本周豬糧比為6.47:1,較上周上漲0.16。玉米價格為1.88元/公斤,較上周下跌0.02元/公斤。本周自繁自養(yǎng)虧損48.34元/頭,較節(jié)前虧損減少35.34元。目前基層玉米購銷市場逐步恢復,余糧水平整體偏高,氣溫回升存糧風險增加促使種植戶積極售糧,市場供應壓力加大,下游消費平淡,不過政策利好玉米市場,給市場一定的支撐作用,預計短時間內國內玉米現(xiàn)貨價格窄幅偏弱調整運行為主。隨著節(jié)后飼料生產企業(yè)陸續(xù)復工,需求將逐步增加,預計到3月中旬前后,新一輪適度補庫將陸續(xù)展開,預計3月份玉米價格看漲的幾率提高。

行情匯總:本周生豬均價持續(xù)上漲態(tài)勢。市場需求進入階段性疲軟期,但受非洲豬瘟疫情及節(jié)前集中出欄影響生豬存欄下降,而屠宰企業(yè)陸續(xù)開工,對豬價形成一定支撐,豬價持續(xù)上漲。但近期下游豬肉加工企業(yè)事故頻出,導致居民對豬肉及豬肉產品購買欲望下降并向其他生鮮產品轉移,而廣西、山東接連被疫情攻破,養(yǎng)殖戶恐慌情緒蔓延,出豬積極性有所提高,下半周豬價漲幅收窄并小幅走跌。我們總體認為,短期內豬價整體持續(xù)上漲難度仍較大,2019年豬價上漲的主要時段集中在下半年—6月中旬前后是主要轉折點,而“非瘟”疫情重災區(qū)價格上漲提前到4月份出現(xiàn)的可能性更大。7月份將進一步夯實基礎,國慶前將迎來一波明顯上漲,年末將進一步拉高,這個預判暫不改變

編輯:劉金娥

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