【國(guó)際畜牧網(wǎng)】隨著人們對(duì)食品生產(chǎn)的方式和地點(diǎn)越來(lái)越感興趣，以一種可靠、準(zhǔn)確和及時(shí)的方式向他們提供這些信息變得越來(lái)越重要，尤其是當(dāng)消費(fèi)者愿意為這項(xiàng)服務(wù)付費(fèi)的時(shí)候。

例如，對(duì)于更多正要購(gòu)買雞肉的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們選擇一種安全、真正的有機(jī)或自由放養(yǎng)的禽類的信任度對(duì)決策過(guò)程至關(guān)重要。這是正在發(fā)展的“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”運(yùn)動(dòng)的一個(gè)要素，答案可能在于物聯(lián)網(wǎng)(IoT)。

據(jù)國(guó)家公共廣播電臺(tái)(NPR)報(bào)道，眾安科技已經(jīng)為10多萬(wàn)只雞安裝了追蹤設(shè)備。這些裝置安裝在每只孵化出來(lái)的小雞腿上，這些傳感器可以將信息無(wú)線上傳到該公司基于區(qū)塊鏈的網(wǎng)絡(luò)上，這些信息包括雞吃什么，在哪里活動(dòng)，活動(dòng)多少。

去年，眾安科技首席執(zhí)行官陳偉在接受采訪時(shí)表示:“當(dāng)你在商店里看到我們的生雞肉時(shí)，你只需要打開(kāi)你手機(jī)上的程序，就能知道它的誕生地、吃的是什么，以及它一生中走了多少步?！?/span>

對(duì)于家禽業(yè)來(lái)說(shuō)，區(qū)塊鏈提供了許多潛在的好處。GS1 US的 Kevin Otto最近在亞特蘭大舉行的國(guó)際畜牧生產(chǎn)與加工博覽會(huì)(International Production & Processing Expo)上表示，由于區(qū)塊鏈對(duì)故障和惡意篡改的抵抗力更強(qiáng)，它能比舊技術(shù)以一種更加透明的方式共享更多的數(shù)據(jù)。