作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省，河南省的生豬出欄量位居全國首位，外調(diào)量也占到全省產(chǎn)量的半數(shù)以上。近日，河南省人民政府辦公廳發(fā)布《關于促進生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意見》(下稱簡稱《意見》)，提出將大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，并推動豬肉供應由“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變。

促進規(guī)?；B(yǎng)殖利好龍頭

在A股市場為數(shù)不多的生豬養(yǎng)殖行業(yè)股中，牧原股份(002714)、雛鷹農(nóng)牧(002477)都是“河南籍”，而在養(yǎng)殖下游的肉制品加工行業(yè)中，河南上市公司雙匯發(fā)展(000895)更是龍頭代表。雖然“大塊頭”不少，但河南生豬產(chǎn)業(yè)鏈仍存在著行業(yè)集中度有待提升的問題。

2018年8月份以來，非洲豬瘟疫情對國內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)形成明顯沖擊。在抵逾疫情的過程中，規(guī)模企業(yè)的優(yōu)勢得到凸顯，散養(yǎng)戶產(chǎn)能大量清退之時，環(huán)境污染治理等問題也受到業(yè)內(nèi)廣泛關注。

在此背景下，《意見》提出將大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，重點支持建設年出欄生豬5000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場，在土地資源相對緊張的地方，支持發(fā)展立體養(yǎng)殖。

但對年出欄500頭以下的散養(yǎng)戶，依據(jù)環(huán)保、疫病防控、農(nóng)村環(huán)境整治等法規(guī)、政策，采取“勸退清理一批、改造升級一批、合作發(fā)展一批”的辦法，引導其逐步退出村莊、退出庭院、退出散養(yǎng)。

《意見》進一步提出，將引導年出欄萬頭以上的大型養(yǎng)殖場加快物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代技術應用，不斷提升智能化、信息化水平;引導年出欄1000頭至10000頭的中型養(yǎng)殖場逐步普及智能化環(huán)境控制、自動化喂料、機械化清糞等設施設備;引導年出欄500頭至1000頭的小型養(yǎng)殖場和家庭牧場強化防疫、糞污處理等基礎設施建設和制度建設。逐步構建以大型養(yǎng)殖場為引領、以適度規(guī)模養(yǎng)殖場為主體、以農(nóng)牧結(jié)合型家庭牧場為補充的生豬標準化生產(chǎn)體系，切實增強產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。

“我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)存在明顯周期性的重要原因在于行業(yè)集約化程度較低，目前國內(nèi)中小規(guī)模養(yǎng)殖戶還是主力，對于促進行業(yè)快速發(fā)展，提高規(guī)范化管理能力等均形成制約?！焙幽系貐^(qū)一生豬養(yǎng)殖行業(yè)人士向證券時報·e公司記者表示，此次《意見》的出臺，進一步明確了河南作為生豬養(yǎng)殖大省促進行業(yè)發(fā)展的方向，為行業(yè)規(guī)?；a(chǎn)列出了具體方案和時間表，這對于龍頭企業(yè)而言無疑形成利好。

據(jù)了解，《意見》明確了到2020年，河南省生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重由目前的68%提高到72%，出欄率由146%提高到160%，糞污資源化利用率由75%提高到80%。到2025年，標準化規(guī)模養(yǎng)殖比重達到90%，出欄率達到180%以上，糞污資源化利用率達到90%。

調(diào)豬轉(zhuǎn)為調(diào)肉趨勢已現(xiàn)

非洲豬瘟疫情，使得生豬養(yǎng)殖行業(yè)由“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變的大趨勢進一步鮮明。

此前在2018年11月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《關于加強生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟防保障豬肉質(zhì)量安全和有效供給的通知》中就指出，要促進產(chǎn)銷銜接，推動由"調(diào)豬"向"調(diào)肉"轉(zhuǎn)變。

此次《意見》中也明確表示，鼓勵生豬養(yǎng)殖、屠宰加工企業(yè)推行“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈運輸、冰鮮上市”模式，大力推動豬肉供應由“調(diào)豬”向“調(diào)肉”轉(zhuǎn)變，由熱鮮肉向冰鮮肉轉(zhuǎn)變，由初加工向精深加工轉(zhuǎn)變。

引導鼓勵養(yǎng)殖、屠宰龍頭企業(yè)按照“強鏈、延鏈、補鏈”的原則，通過自建、聯(lián)建、訂單、協(xié)議等方式，建立穩(wěn)定的生產(chǎn)、加工、銷售利益聯(lián)結(jié)機制，推進產(chǎn)加銷一體化建設。加快屠宰加工業(yè)升級改造，積極推進屠宰廠標準化建設，鼓勵新建設計年屠宰加工能力在100萬頭以上的屠宰加工企業(yè)。推進生豬主銷地屠宰加工企業(yè)與我省養(yǎng)殖企業(yè)強強聯(lián)合，通過參股、重組等方式組建產(chǎn)銷一體化公司，以需定產(chǎn)、以銷定產(chǎn)，努力實現(xiàn)產(chǎn)銷平衡。

《意見》明確，到2025年，河南生豬基本實現(xiàn)省內(nèi)屠宰，具備分割加工能力的屠宰企業(yè)占比達到50%，加工企業(yè)精深加工產(chǎn)品比重達到50%，產(chǎn)業(yè)結(jié)構進一步優(yōu)化，生產(chǎn)效率進一步提高。

“調(diào)豬轉(zhuǎn)為調(diào)肉，將有效防止疫情的傳播，但對于各地屠宰產(chǎn)能將提出考驗。同時，此前很多國內(nèi)大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)集中在東北地區(qū)布局，但受制于當?shù)赝涝桩a(chǎn)能有限，后期這一布局推進將受限。”上述人士表示。

實際上，當前不少生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)已展開了養(yǎng)殖、屠宰、加工一條龍布局。

3月1日晚間，號稱專注生豬養(yǎng)殖的牧原股份公告稱，已就在正陽縣人民政府轄區(qū)內(nèi)投資建設200萬頭生豬屠宰及食品加工項目與正陽縣人民政府簽訂《牧原200萬頭生豬屠宰及食品加工項目投資意向書》。同時，牧原股份擬出資3億元在河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣設立全資子公司“河南牧原肉食品有限公司”，并擬分別出資2000萬元在江蘇省新沂市、山東省德州市平原縣設立全資子公司。

牧原股份表示，開展生豬屠宰及食品加工項目，是上市公司根據(jù)行業(yè)形勢的變化以及公司未來的發(fā)展規(guī)劃，由養(yǎng)殖環(huán)節(jié)向下游拓展的重要舉措。而在2018年11月，溫氏股份也曾在公告投資者活動記錄中提出，會考慮向屠宰等下游行業(yè)延伸，主要是考慮應對行業(yè)周期風險的戰(zhàn)略部署，平滑周期波動對公司經(jīng)營的影響。近年來，溫氏股份養(yǎng)雞業(yè)務推動轉(zhuǎn)型升級，目前初步顯現(xiàn)出效果。養(yǎng)豬業(yè)務現(xiàn)在出現(xiàn)非洲豬瘟疫情，政府鼓勵和推動從調(diào)豬到調(diào)肉的轉(zhuǎn)變，預計行業(yè)會逐步配套屠宰鏈條，因此，溫氏今后會加大布局屠宰業(yè)務的力度。

生豬價格仍強勢上行

行業(yè)正處變革期，生豬價格也再度迎來強周期。

據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計，進入3月以來，生豬價格快速上漲，雖中旬前半段有回調(diào)，但整體漲勢仍舊超出業(yè)內(nèi)預期。據(jù)監(jiān)測，3月19日全國外三元出欄均價15.62元/公斤，較2月28日累計上漲3.56元/公斤，漲幅達到29.52%。

卓創(chuàng)分析師王亞男表示，目前需求量相對平穩(wěn)，影響豬價的主要因素仍是供應面。進入下旬后，部分養(yǎng)殖單位的出欄計劃增加，供應面短時寬松，豬價或進入漲跌頻繁的調(diào)整期。卓創(chuàng)預計隨著該批計劃量的完成，生豬價格或于月底及4月初再度上漲。

分析師徐曉苗也表示，上周末全國局部地區(qū)小幅漲跌，其他穩(wěn)定，市場供需博弈依然明顯。全國豬源供應維持偏緊格局，養(yǎng)殖單位挺價出貨，但屠宰廠加工利潤微薄，產(chǎn)品銷量低，收豬量較為有限。以山東市場為例，截至24日大型養(yǎng)殖場生豬出欄主流價15.8-16.2元/公斤，與上周五基本持平。

雖然中南局部地區(qū)受非瘟解封與否的影響價格波動幅度大，如湖南地區(qū)因解封而上調(diào)價格，兩廣地區(qū)豬源充足而造成價格下滑。但全國其他大部分地區(qū)低價成交困難，且隨著春季到來腳步的加快，本周需求好轉(zhuǎn)值得期待，卓創(chuàng)預計本周全國多地豬價或小幅上漲。