眼下食品領(lǐng)域一些上市企業(yè)已陸續(xù)披露2018年年報(bào)。新京報(bào)記者不完全統(tǒng)計(jì)，目前在乳業(yè)、豬肉股、白酒、餐飲四個(gè)行業(yè)有74家上市(掛牌)公司公布2018年業(yè)績，整體業(yè)績向好，但仍有13家虧損、27家凈利下滑。

就豬肉股而言，受非洲豬瘟疫情以及豬價(jià)下行等多重影響，六成豬肉股企業(yè)凈利同比下滑，但長期來看將加速行業(yè)洗牌調(diào)整。

六成企業(yè)凈利下滑

東方財(cái)富網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至4月4日，23家豬肉股中已有21家發(fā)布2018年業(yè)績數(shù)據(jù)。整體而言，大部分企業(yè)營收都有所上升，排在前三的為新希望690.63億元、溫氏股份573.08億元、雙匯發(fā)展487.67億元。

營收增長最多的為益生股份，達(dá)120%，天邦股份、龍大肉食也分別同比增加47.65%、33.56%。另有5家企業(yè)營收同比下滑，其中雛鷹農(nóng)牧下滑最為嚴(yán)重，幅度為30.60%；順鑫農(nóng)業(yè)屠宰業(yè)務(wù)同比下滑20.23%，金新農(nóng)同比下滑8.52%。

值得注意的是，增收不增利的情況在豬肉股中普遍存在。2018年凈利同比下滑的有14家企業(yè)，占比61%，有5家企業(yè)下滑幅度超100%以上。其中，雛鷹農(nóng)牧凈利下滑超68倍，大康農(nóng)業(yè)下滑近30倍，金新農(nóng)下滑超5倍。

同時(shí)，23家豬肉股中有5家虧損，其中雛鷹農(nóng)牧虧損最為嚴(yán)重，達(dá)30億元，大康農(nóng)業(yè)虧損6.69億元，天邦股份虧損5.52億元，金新農(nóng)虧損2.87億元，新五豐虧損3583.8萬元。

非洲豬瘟致行情低迷

從2018年價(jià)格走勢來看，上半年因壓欄生豬出欄，生豬價(jià)格下跌；5-7月生豬價(jià)格因消費(fèi)提振而有所回暖；8月爆發(fā)的非洲豬瘟疫情使得活豬調(diào)運(yùn)受限，南北生豬供給失衡導(dǎo)致區(qū)域價(jià)差逐步拉大，銷區(qū)由于供給減少價(jià)格維持高位，而北方疫情頻發(fā)省份豬價(jià)持續(xù)低迷。隨著四季度部分省份相繼解除封鎖，生豬調(diào)運(yùn)的流通性增加，生豬集中出欄造成豬價(jià)普遍下跌。

基于上述情況，大部分豬肉股都將業(yè)績下滑歸于豬價(jià)下行、非洲豬瘟禁運(yùn)等多重因素影響。雛鷹農(nóng)牧表示，除自身公司現(xiàn)金流緊張引發(fā)一系列問題外，2018年生豬市場低迷，且受“非洲豬瘟”疫區(qū)封鎖、禁運(yùn)等因素影響，生豬價(jià)格較上年同期大幅下跌，公司營業(yè)收入大幅下降。

金新農(nóng)也在2018年年報(bào)中提及，受豬價(jià)低位運(yùn)行及非洲豬瘟禁運(yùn)等因素影響，2018年公司養(yǎng)殖板塊出欄量和銷售均價(jià)均下降幅度較大，部分豬場在2018年末壓欄嚴(yán)重，生豬銷售及銷售價(jià)格均不達(dá)預(yù)期，特別是種豬銷售與預(yù)期差異較大，致使養(yǎng)殖業(yè)務(wù)虧損嚴(yán)重，而這也是金新農(nóng)2011年上市以來首虧。

倒逼行業(yè)洗牌調(diào)整

盡管非洲豬瘟疫情一定程度上造成了生豬產(chǎn)能下降，但也加快了行業(yè)調(diào)整的步伐。近日，《河南省人民政府辦公廳關(guān)于促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的意見》正式出臺，計(jì)劃到2025年標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)90%，具備分割加工能力的屠宰企業(yè)占比達(dá)50%等。

在政策和市場等多重影響下，今年3月，牧原股份宣布擬設(shè)立河南牧原肉食品有限公司，主營生豬收購、屠宰、加工等。此前，牧原股份還與河南省正陽縣政府簽署200萬頭生豬屠宰及食品加工項(xiàng)目投資意向書。

同期，溫氏股份也與浙江華統(tǒng)股份合資成立生豬屠宰業(yè)務(wù)公司，由華統(tǒng)股份控股，在部分區(qū)域共同推進(jìn)生豬屠宰業(yè)務(wù)合作建設(shè)和管理。得利斯與大北農(nóng)簽署《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》，就生豬養(yǎng)殖、屠宰業(yè)務(wù)等展開合作。雙方還稱，鑒于非洲豬瘟疫情擴(kuò)大，合作可共同抵御疫情沖擊、降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

順鑫農(nóng)業(yè)年報(bào)中分析認(rèn)為，非洲豬瘟疫情雖然短期給整個(gè)行業(yè)帶來一定困難，但也將倒逼行業(yè)在全國范圍內(nèi)重新洗牌和調(diào)整。整體來看，2019年生豬供給自下半年開始將呈偏緊狀態(tài)，產(chǎn)能加速出清，豬價(jià)周期拐點(diǎn)有望提前，生豬養(yǎng)殖板塊配置價(jià)值凸顯。

牧原股份同樣認(rèn)為，“規(guī)模養(yǎng)殖、就近屠宰、冷鏈運(yùn)輸”將成為行業(yè)趨勢，會對居民的熱鮮豬肉消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生一定影響，也將改變生豬養(yǎng)殖行業(yè)的企業(yè)區(qū)域布局和產(chǎn)業(yè)鏈布局。