因為產能受限，中國豬價已經進入新一輪牛市。2019年一季度，我國冷凍鮮豬肉進口量預估在30萬噸以上，遠超上一輪豬周期。業(yè)內預計，全年豬肉進口將呈現(xiàn)爆發(fā)性增長態(tài)勢。

根據中國海關公布的數(shù)據顯示，今年1-2月份豬肉進口量達到20.7萬噸，處于比較高的水平。3月份，進口自美國的豬肉有2.38萬噸，高于近兩年的同期水平，此外3月有來自葡萄牙的豬肉進口，進口渠道有增加。

冠通期貨生豬分析師姚桂玲對第一財經記者表示，目前，國內非洲豬瘟疫情仍在延續(xù)，歐盟國家非洲豬瘟也是不斷蔓延，后期增加進口豬肉是必然趨勢，尤其是對美國豬肉進口的增加是比較確定的。

據統(tǒng)計，2010年，我國凍肉進口量僅為20萬噸。到了2011年，國內豬價大牛市，導致豬肉進口飆升至46.7萬噸。2015年，凍豬肉進口為77.7萬噸。2016年，豬價又開始了新一輪的牛市，凍豬肉進口量飆升至162萬噸。2017年，豬價持續(xù)下跌，凍豬肉進口下降至121.7萬噸。

當前，我國主要從歐盟、北美和南美等地區(qū)進口豬肉，主要國家有德國、加拿大、巴西、西班牙、荷蘭、美國等。其中，中國豬肉進口超過一半來自歐盟地區(qū)，此外南美地區(qū)近兩年對中國豬肉出口數(shù)量逐年增長，特別是巴西豬肉出口中國增長強勁。2018年，巴西豬肉進口比例增長5.7%，至12.7%。

需要說明的是，2014年之前美國為中國凍豬肉第一大國。由于美國生豬養(yǎng)殖過程允許使用瘦肉精，中國流通豬肉不允許檢測出瘦肉精，中國進口商轉向從歐洲多國進口豬肉，特別是法國、西班牙、丹麥等國家，2014~2018年西班牙為我國豬肉進口第一大國。2017-2018連續(xù)兩年，美國出口中國的豬肉數(shù)量顯著減少，2018年全年美國僅出口9.5萬噸，不足當年中國進口的10%。

就目前豬肉進口整體數(shù)量來看，占國內豬肉產量的比例很少，不到2.5%。2016年中國凍豬肉及雜碎進口首次超過300萬噸，但仍僅占國內豬肉供應不足5%。

布瑞克農信集團研究總監(jiān)林國發(fā)對第一財經記者表示，豬肉進口更多是國內豬肉供應有效補充，對國內生豬產業(yè)影響較少，但短時間大量進口容易心態(tài)上打壓國內生豬價格。

自從去年8月，中國爆發(fā)非洲豬瘟疫情以來，我國生豬供給整體是寬松的，豬價比較低，進口豬肉整體偏少。據統(tǒng)計，2018年，豬肉進口總量120萬噸，較前一年減少5.5萬噸。

但受非洲豬瘟和豬價行情低迷的影響，中國生豬產能去化明顯，業(yè)內預計，2019年豬肉產量下降15%，全年豬價將達到25元/公斤的高點。

今年1-2月份，全國生豬存欄大幅下降，生豬市場供應量減少，豬價出現(xiàn)大幅快速上漲。1-2月份，豬肉進口量也開始大幅增加。在1-2月份進口豬肉的國別中，美國豬肉進口量明顯增加，進口的美國豬肉占比由2018年12月份的1.7%上升至2月份的6.3%，主要由于中美豬肉價差拉大。來自歐盟的豬肉進口量有所下降，減少的主要是丹麥、荷蘭等國，這跟歐盟國家也爆發(fā)非洲豬瘟疫情有一定關系。

姚桂玲稱，中國是生豬養(yǎng)殖和消費大國，生豬產能大幅下降，豬肉缺口比較大，后期豬價大幅上漲可能性很大。不過，從全球豬肉的出口總量來看，國際豬肉進口過來也是有限，對國內豬價后期大幅上漲的緩和作用比較小。

林國發(fā)也表示，目前來看，2019年中國豬肉進口缺口明顯，國際市場難以滿足國內進口需求，豬價上漲確定性強，這使得豬肉供需只能通過價格來達到均衡，漲價擠壓部分豬肉消費，而豬價的上漲將帶動其他肉類及蛋奶的價格，預計2019年肉雞產業(yè)維持高的景氣度，肉類價格的上漲也將推高我國第二三季度的物價水平。