“超肉公司”抓住餐飲業(yè)發(fā)展新趨勢 上市首日股價(jià)上漲163%

這家名叫Beyond Meat的公司中文名叫“超肉公司”，成立于2009年，主要用大豆等植物生產(chǎn)人造肉。它所生產(chǎn)的素食漢堡可以說做到了“以假亂真”，在口味上跟真正的肉類漢堡沒什么差別。連比爾·蓋茨也對“超肉公司”“以假亂真”的技術(shù)為之贊嘆。

2013年，比爾·蓋茨在品嘗完“超肉公司”生產(chǎn)的一款無肉雞肉卷后，驚奇地發(fā)現(xiàn)這些人造肉明明連一點(diǎn)雞肉都沒有，卻有真正雞肉的味道和口感，比爾·蓋茨因此也成為“超肉公司”的早期投資人。

經(jīng)過將近10年發(fā)展，“超肉公司”于美國當(dāng)?shù)貢r(shí)間本周四在納斯達(dá)克掛牌上市，開盤價(jià)46美元，較發(fā)行價(jià)25美元溢價(jià)84%。截至第一天收盤，公司股價(jià)上漲163%，創(chuàng)下自2008年金融危機(jī)以來最佳IPO表現(xiàn)。中國社科院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究院服務(wù)經(jīng)濟(jì)與餐飲研究中心執(zhí)行主任趙京橋說，“超肉公司”股價(jià)飆升主要是因?yàn)橥顿Y人認(rèn)為它抓住了餐飲業(yè)發(fā)展的新趨勢。趙京橋表示：“股價(jià)漲主要是對它未來有更好的預(yù)期，股價(jià)是代表投資人對它未來的信心，特別是低熱量的素食迎合了飲食發(fā)展的趨勢，整個(gè)餐飲都在向品質(zhì)升級，健康、營養(yǎng)、綠色消費(fèi)趨勢會越來越明顯，而且這個(gè)消費(fèi)群體會越來越大?！?

人造肉又被稱為食品行業(yè)的“新風(fēng)口”。根據(jù)歐睿信息咨詢公司的數(shù)據(jù)，全球肉類替代品市場去年增長了22%，消費(fèi)者也開始以類似的速度改變他們的看法。一項(xiàng)調(diào)查顯示，在18-24歲的年輕人中，28%的人認(rèn)為自己到2025年可能基本不再吃肉。

今年以來“豬概念”成為A股中的明星板塊

受非洲豬瘟及“豬周期”影響，今年以來，“豬概念”再度成為A股中的明星板塊，漲幅驚人。數(shù)據(jù)顯示，豬產(chǎn)業(yè)指數(shù)今年以來累計(jì)大漲近120%。成分股中，新五豐(13.370, 0.90, 7.22%)和正邦科技(22.330, 2.03, 10.00%)今年以來累計(jì)分別上漲超過300%；益生股份(26.790, 1.56, 6.18%)、天邦股份(20.150, 1.14, 6.00%)、傲農(nóng)生物(23.850, 1.15, 5.07%)、唐人神(16.650, 1.50, 9.90%)四只股票年內(nèi)累計(jì)漲幅均超200%。目前在A股上市公司中還沒有人造肉的相關(guān)布局。

資本助力“人造肉第一股”股價(jià)飆升 撼動傳統(tǒng)肉類地位為時(shí)尚早

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬說，人造肉行業(yè)還處在發(fā)展的初級階段，“人造肉第一股”“超肉公司”股價(jià)飆升，除了剛需作用，背后的資本力量也不可忽視。朱丹蓬表示：“像這種素食類的人造肉企業(yè)，它有消費(fèi)的剛需紅利，也有資本推動的紅利。我想這也是未來2到3年內(nèi)高速發(fā)展的一個(gè)行業(yè)。從周期角度分析，這個(gè)行業(yè)已經(jīng)慢慢從導(dǎo)入的初級階段進(jìn)入了導(dǎo)入的高級階段，還沒有完全進(jìn)入成長階段?！?

風(fēng)口之下，當(dāng)然不乏逐利者。僅去年一年，美國便有數(shù)十家類似概念的生產(chǎn)公司成立。然而，雖然潛力無限，但以“超肉公司”為代表的人造肉公司距離撼動傳統(tǒng)肉類生產(chǎn)商的地位還有很遠(yuǎn)的路要走。朱丹蓬說：“它跟主流現(xiàn)在的肉食這一塊不會形成真正的正面沖突，永遠(yuǎn)都不會替代。它只是從整個(gè)細(xì)分角度會分薄了真正肉食這一塊市場份額，并不會分的太多，因?yàn)樗@一塊更多的是高品質(zhì)人群以及素食人群，還有重度大健康人群在支撐這個(gè)行業(yè)的發(fā)展。但是從整個(gè)世界的人口體量各方面來說，它微乎其微?！?