前幾天看頭條的時(shí)候看到有媒體報(bào)道現(xiàn)在南寧的豬肉價(jià)格已經(jīng)降到了1塊錢一斤,而且即使這么便宜還是賣不出去。然后文章下面也有殺豬的朋友留言道:“南寧的豬肉每斤三元是真的,要晚上八點(diǎn)到十點(diǎn)才賣的?,F(xiàn)在殺豬的生意不好做了,我是一名殺豬的,在南寧殺豬有十多年了,就是今年不好做了,殺回來(lái)要三快五一斤,買三快都無(wú)人要,骨頭五元還有人買一點(diǎn),豬腳可以賣到七元一斤?!?
筆者找在南寧的朋友打聽了一下,現(xiàn)在超市的豬肉價(jià)格依然是10幾塊錢一斤,但是有民間殺豬的把肉已經(jīng)賣到了5塊錢一斤,據(jù)此筆者推測(cè)1塊錢一斤的豬肉只能說(shuō)是有可能,但可能不是市場(chǎng)上流通的豬肉,而是屠夫屠宰生豬之后直接賣到飯店、餐館的豬肉,而且這種豬肉極有可能不是母豬肉就是病豬肉,這也是這么便宜的豬肉不能在普通市場(chǎng)上賣的一個(gè)重要原因。
為什么廣西豬肉價(jià)這么低,有屠夫說(shuō)了下面兩點(diǎn)原因!
一是因?yàn)闆](méi)人吃豬肉了
主要是現(xiàn)在廣西死豬太嚴(yán)重了,不管是是不是豬瘟導(dǎo)致的,一些養(yǎng)殖戶因?yàn)樨i死的太快,死的太多常規(guī)方法已經(jīng)處理不了了,只能四處丟棄,據(jù)廣西部分地區(qū)網(wǎng)友反應(yīng),很多路邊都有死豬丟棄,即使不是豬瘟如此死法被消費(fèi)者看到也沒(méi)人敢吃了。再有一點(diǎn)就是現(xiàn)在的豬肉價(jià)格實(shí)在是太便宜了,給消費(fèi)者的感覺(jué)就是“此地?zé)o銀三百兩“,仿佛在直接告訴消費(fèi)者現(xiàn)在這豬肉這么便宜就是有問(wèn)題的?,F(xiàn)在消費(fèi)者不吃豬肉并不是因?yàn)樨i肉價(jià)格高,而是真正出于自身安全的考慮,希望有關(guān)部門可以引起重視,說(shuō)明死豬具體情況,解除消費(fèi)者心中的疑惑。
但是實(shí)際上只要是正規(guī)屠宰企業(yè)屠宰的生豬,販賣的豬肉就一定是合格的放心豬肉,在現(xiàn)階段前所未有的嚴(yán)格監(jiān)管下,敢在市場(chǎng)上賣的豬肉可以說(shuō)比以往其它時(shí)候的豬肉更安全更讓人放心。
二是因?yàn)橥榔笫肇i難度太低
一些大面積死豬的豬場(chǎng)急于出手自己手里的健康豬群,而一些沒(méi)有發(fā)病的豬場(chǎng)更是希望自己手里的豬可以早日出手,這就讓屠企的收豬難度非常低另一邊豬肉又不好賣,自然屠企會(huì)持續(xù)壓價(jià)以提高豬肉的銷量。但是起碼目前來(lái)看即使豬肉價(jià)格再低對(duì)豬肉的銷量也沒(méi)什么提振作用,最終虧損的還是養(yǎng)殖戶。
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