背景：

一場(chǎng)突如其來的非洲豬瘟令生豬養(yǎng)殖業(yè)損失慘重，遼寧不僅是國內(nèi)第一個(gè)遭受非洲豬瘟疫情的省份，同時(shí)也是暴發(fā)疫情和存欄受損最嚴(yán)重的省份，公開數(shù)據(jù)顯示，2018年8月至2018年10月，累計(jì)暴發(fā)疫情14例，合計(jì)撲殺生豬72000余頭。遼寧地區(qū)疫情平息至今已有7月余，目前疫情現(xiàn)狀如何？補(bǔ)欄復(fù)產(chǎn)情況如何？飼料銷量是否回暖？凍肉庫存水平如何？帶著這些問題，我們前往遼寧地區(qū)一探究竟。

結(jié)論：

1. 目前遼寧地區(qū)疫情總體穩(wěn)定，預(yù)計(jì)前期產(chǎn)能去化50%。4、5月份外購仔豬補(bǔ)欄積極性較春節(jié)前有所提升，經(jīng)過此番疫情打擊，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)整體趨于謹(jǐn)慎。且遭受疫情打擊的養(yǎng)殖戶復(fù)產(chǎn)比例極低，走訪地區(qū)豬舍空置率達(dá)30%；部分養(yǎng)殖戶改養(yǎng)牛、雞等畜種。

2. 6月初外三元生豬報(bào)價(jià)8元/斤，品種差一點(diǎn)的價(jià)差在2毛左右；仔豬價(jià)格450元/頭，5月份仔豬價(jià)格380元/頭，近期豬價(jià)上漲帶動(dòng)仔豬報(bào)價(jià)上漲。沈陽周邊規(guī)模豬場(chǎng)十有九空，目前為止均未復(fù)工。整體而言，規(guī)模豬場(chǎng)損失較之中小散戶嚴(yán)重。遼寧地區(qū)中小散戶仍為養(yǎng)殖主體，目前三元商品母豬選留后備現(xiàn)象普遍?，F(xiàn)有養(yǎng)殖戶均看好后市行情，300斤以上大豬壓欄現(xiàn)象較為普遍。

3. 規(guī)模屠宰場(chǎng)庫存水平一般，中小場(chǎng)庫存水平較高。屠宰體重較去年同期略有上升，豬源供給正常，90%來源于散戶。從屠宰端了解情況來看，目前豬肉消費(fèi)穩(wěn)定，并無明顯替代發(fā)生。

4. 后市豬價(jià)謹(jǐn)慎樂觀，往后豬價(jià)不會(huì)低于目前水平。

一、調(diào)研紀(jì)要

1. 飼料企業(yè)豬料負(fù)責(zé)人

今年前3個(gè)月豬料銷量同比下滑超過15%，4、5月同比已轉(zhuǎn)正，行業(yè)競(jìng)爭激烈，但中大型飼料企業(yè)較小企業(yè)的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)更大，養(yǎng)殖戶更傾向于選擇大品牌飼料產(chǎn)品。當(dāng)前疫情趨于穩(wěn)定，預(yù)計(jì)行業(yè)欄舍空置率約30%，三元母豬留種的現(xiàn)象較普遍，公豬少了，一頭公豬對(duì)應(yīng)的母豬配比數(shù)顯著提升。疫情防控的效果仍需觀察，現(xiàn)在趨緩主要是和養(yǎng)殖密度下降有關(guān)。2020年的行情不好判斷，還要看消費(fèi)和補(bǔ)產(chǎn)能的節(jié)奏。

2. 昌圖縣某飼料經(jīng)銷商

做飼料經(jīng)銷有15個(gè)年頭了，去年年銷量600噸左右，預(yù)計(jì)今年銷量持平。主營豬料，濃縮料占3/4，全價(jià)料占1/4。今年一季度豬料銷量同比降21%，4、5月開始環(huán)比改善，同比略增，陸續(xù)有新的客戶加入，因此今年銷量不會(huì)太掉。

當(dāng)?shù)?000頭以上存欄的規(guī)模場(chǎng)很少，主要是30-100頭肥豬的散戶，這類養(yǎng)殖戶都是庭院式養(yǎng)殖，目前泔水豬已經(jīng)沒有了，都是喂飼料。擴(kuò)張規(guī)模的養(yǎng)戶幾乎沒有，因?yàn)樨i圈面積有限，新建也沒地。部分養(yǎng)戶由于2018年行情差，虧了錢，加之疫情風(fēng)險(xiǎn)，已經(jīng)退出養(yǎng)豬業(yè)了。

目前飼料銷售多為現(xiàn)金，因?yàn)橐咔轱L(fēng)險(xiǎn)較大，賒銷存在壞賬風(fēng)險(xiǎn)。自己在4月份抓了一批豬苗，委托別人養(yǎng)，看好下半年行情。

3. 某大型屠宰企業(yè)采購

豬源主90%來自散戶，體重較去年同期略有上升，目前散戶壓欄現(xiàn)象普遍?，F(xiàn)在每天屠宰量和去年同期基本持平，下半年豬源預(yù)計(jì)也不會(huì)特別緊張，主要是東北豬源沒有外調(diào)，豬肉白條價(jià)差不合適，外調(diào)量也十分有限。周邊規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)清場(chǎng)不少，很少復(fù)產(chǎn)的。疫情檢疫師十分嚴(yán)格，活體抽檢，屠宰過程中每頭都檢。凍肉庫存水平大概是35%左右，比歷史平均要高一些，中小場(chǎng)很多都是滿庫運(yùn)行，都在賭后市行情。

4. 某飼料廠技術(shù)專家

遼寧地區(qū)散戶比例很大，規(guī)模豬場(chǎng)尤其是集團(tuán)化豬場(chǎng)在東北投資建場(chǎng)都是雷聲大雨點(diǎn)小，實(shí)際出欄量占比很小。目前很多大企業(yè)在東北已經(jīng)人去樓空，某些企業(yè)放養(yǎng)數(shù)量大幅銳減。沈陽周邊十個(gè)規(guī)模豬場(chǎng)目前僅剩一個(gè)。小的飼料經(jīng)銷商飼料降幅很大，大的飼料經(jīng)銷商今年4、5月份銷量同比略增。補(bǔ)欄恢復(fù)沒有想象的那么快，今后30-300頭母豬這樣的家庭豬場(chǎng)會(huì)逆勢(shì)崛起，同樣集團(tuán)化規(guī)模豬場(chǎng)的份額也將迅速提升，啞鈴型格局形成。

二、調(diào)研結(jié)語

通過調(diào)研了解的情況來看，非洲豬瘟對(duì)生豬養(yǎng)殖帶來的垂直打擊巨大，影響深遠(yuǎn)。第一，生豬養(yǎng)殖存欄要想恢復(fù)至疫前水平，尚需時(shí)日。此輪周期帶來的豬價(jià)高盈利期有望進(jìn)一步延長，同時(shí)也要注意到養(yǎng)殖端投入品成本尤其是防疫成本較此前有了很大的提升。相同豬價(jià)水平前提下，單頭盈利水平較2018年之前有所下降。第二，規(guī)模豬場(chǎng)損失慘重，散戶由于基數(shù)眾多，留存有生力量是當(dāng)前生豬存欄水平恢復(fù)的關(guān)鍵。第三，三季度豬價(jià)有望迎來搶眼表現(xiàn)，凍肉庫存仍舊會(huì)對(duì)豬價(jià)上漲起到一定的抑制作用。