受?chē)?guó)際大豆減產(chǎn)以及大量游資入市炒作等因素影響，主要的養(yǎng)殖飼料豆粕價(jià)格“一路飆升”，不少養(yǎng)殖企業(yè)不禁感慨“豬吃的比人吃的還貴”。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，“瘋狂的豆粕”使養(yǎng)殖業(yè)成本增加，或?qū)?dǎo)致肉魚(yú)蛋價(jià)格過(guò)快上漲，影響到老百姓的“菜籃子”。

豆粕也瘋狂

豬飼料貴過(guò)大米

今年以來(lái)，飼養(yǎng)生豬、雞鴨的主要原料豆粕價(jià)格不停上漲。6月份后漲勢(shì)更迅猛，三個(gè)月內(nèi)漲幅超過(guò)1500元/噸。

記者近日來(lái)到武漢市最大的飼料批發(fā)集散地舵落口市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。正在采購(gòu)飼料的仔豬養(yǎng)殖戶(hù)甘慶興說(shuō)，豆粕現(xiàn)在幾乎三四天就漲一次。去年每噸2800元左右，三個(gè)月前就漲到3300元，現(xiàn)已沖高到4830元?！拔茵B(yǎng)豬20多年來(lái)，從未見(jiàn)過(guò)豆粕如此瘋狂?！备蕬c興無(wú)奈地說(shuō)，“按現(xiàn)在批發(fā)價(jià)，平均每斤價(jià)格在2.5元左右，比人吃的大米都貴。去年養(yǎng)豬賺的錢(qián)，今年估計(jì)得全賠進(jìn)去了”。

據(jù)商務(wù)部對(duì)國(guó)際市場(chǎng)重要商品價(jià)格監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，巴西豆粕現(xiàn)貨價(jià)和美國(guó)芝加哥商交所豆粕合約價(jià)從6月初便一路攀高。截至8月底，漲幅均超過(guò)100美元，其中巴西豆粕現(xiàn)貨已達(dá)每噸643美元，漲幅達(dá)187美元。國(guó)際大豆及豆粕市場(chǎng)價(jià)格直接帶動(dòng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格。江蘇南通批發(fā)價(jià)和大連商交所9月11日豆粕交易價(jià)分別達(dá)每噸4680元和4520元，相比6月初漲幅均超過(guò)1200元。

減產(chǎn)加炒作

豆粕價(jià)格難“淡定”

不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此番豆粕價(jià)格沖高，主要源于主產(chǎn)地干旱、游資炒作、市場(chǎng)需求旺盛等原因。

長(zhǎng)期跟蹤農(nóng)資價(jià)格的武漢市物價(jià)局副調(diào)研員夏思祥說(shuō)，作為大豆榨油后的下游產(chǎn)品，豆粕價(jià)格上漲主要由于國(guó)際大豆市場(chǎng)供應(yīng)減少。夏思祥分析，目前，我國(guó)大豆對(duì)外進(jìn)口依存度超過(guò)80%，國(guó)內(nèi)大豆油脂加工企業(yè)在進(jìn)口大豆時(shí)大多由國(guó)際市場(chǎng)“點(diǎn)價(jià)”交易。因此，國(guó)外大豆市場(chǎng)發(fā)燒，國(guó)內(nèi)也跟著“感冒”，漲價(jià)就不可避免。

游資炒作也是豆粕價(jià)格飆升的一大推手。今年以來(lái)，大連商品交易所(微博)豆粕期貨成為備受投資者關(guān)注的品種。伴隨資金不斷涌入，豆粕合約的持倉(cāng)總量也呈現(xiàn)大幅增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。8月24日，持倉(cāng)量占據(jù)大商所9大上市品種全部持倉(cāng)量的近60%，顯示出大量資金“云集”到這一品種上。伴隨持倉(cāng)量的放大，豆粕期貨合約的成交量也大幅增長(zhǎng)。據(jù)大連商品交易所數(shù)據(jù)顯示，4月份，成交量為1420萬(wàn)手，占比46.98%。而到8月，成交量超過(guò)5400萬(wàn)手，占比達(dá)63.64%，同比增加近9倍。

漲勢(shì)傳至養(yǎng)殖業(yè)

食品價(jià)格或?qū)⒋蠓蠞q

當(dāng)前，豬肉價(jià)格逐漸回升，雞蛋再次“坐上火箭”，而作為牲畜與家禽飼料的主要原料，豆粕的大幅漲價(jià)仍在繼續(xù)。許多市民擔(dān)心，食品價(jià)格接下來(lái)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲?

一些生豬養(yǎng)殖戶(hù)告訴記者，他們不得不通過(guò)壓縮養(yǎng)殖規(guī)模，應(yīng)對(duì)豆粕、玉米等飼料價(jià)格飛漲。甘慶興說(shuō)：“今年以來(lái)陸續(xù)減少了20頭母豬，要是飼料價(jià)格繼續(xù)看漲，母豬數(shù)量還得減少”。

夏思祥認(rèn)為，豆粕等原材料價(jià)格上漲傳遞到下游養(yǎng)殖業(yè)，必將造成養(yǎng)殖成本上升，迫使養(yǎng)殖戶(hù)壓縮規(guī)模、延長(zhǎng)出欄時(shí)間來(lái)控制成本，這將直接造成生豬出欄數(shù)量減少、時(shí)期偏晚，因此豬肉價(jià)格或許將呈現(xiàn)持續(xù)上漲趨勢(shì)。

除了生豬外，魚(yú)、雞等養(yǎng)殖業(yè)也受豆粕價(jià)格影響較大。武漢市恒豐水產(chǎn)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)謝保國(guó)告訴記者，今年以來(lái)的養(yǎng)殖成本比去年同期增加了一半。他估計(jì)今年底魚(yú)價(jià)也會(huì)相應(yīng)提升。而武漢白沙洲農(nóng)產(chǎn)品(6.00,0.00,0.00%)大市場(chǎng)雞蛋大戶(hù)曹偉生也表示，雞飼料價(jià)格的上漲使得雞蛋成本由過(guò)去的每斤3.5元上升到4元以上，雞蛋零售價(jià)格必然“水漲船高”。

華中科技大學(xué)公共管理學(xué)院教授王國(guó)華說(shuō)，國(guó)際大豆市場(chǎng)趨緊，不僅會(huì)使生豬禽蛋價(jià)格上漲，也會(huì)波及食用油、糧食等行業(yè)。如果豆粕繼續(xù)“瘋狂”下去，或?qū)?lái)食品價(jià)格大幅上漲，推動(dòng)CPI攀升。

目前豬肉市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)。但王國(guó)華認(rèn)為，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，國(guó)慶、中秋雙節(jié)臨近，鮮肉、魚(yú)及蛋類(lèi)等需求將有所增加，價(jià)格也會(huì)震蕩運(yùn)行。他建議，相關(guān)部門(mén)應(yīng)高度重視，提前做好準(zhǔn)備，既要加大市場(chǎng)監(jiān)管，也要在合適的時(shí)機(jī)釋放大豆儲(chǔ)能，平抑市場(chǎng)供應(yīng)，確保老百姓“菜籃子”平穩(wěn)安全。