自2018年8月中國(guó)暴發(fā)非洲豬瘟（ASF）以來(lái)，已有超過(guò)100萬(wàn)頭豬死于該病或被撲殺以防止進(jìn)一步傳播。4月份，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村部表示，中國(guó)的母豬數(shù)量比上年下降了21％，但一些專家認(rèn)為實(shí)際數(shù)量高于報(bào)告的數(shù)字。ASF在豬中具有高度傳染性，幾乎100％致命，但對(duì)人類沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)。

豬肉是中國(guó)飲食中的主食，其消費(fèi)量占世界豬肉消費(fèi)量的一半左右。6月公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)的消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)較一年前上漲2.7％。5月份食品價(jià)格較上年上漲7.7％，豬肉價(jià)格同期上漲18.2％。中國(guó)農(nóng)業(yè)部4月份表示，下半年中國(guó)豬肉價(jià)格預(yù)計(jì)將比上年增長(zhǎng)70％以上。

CNBC的報(bào)道引用了一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家的話稱，“如果疾病傳播并且嚴(yán)重程度增加，它可能會(huì)對(duì)亞洲部分地區(qū)......以及東歐地區(qū)的通貨膨脹造成顯著影響?！?

經(jīng)濟(jì)研究公司凱投經(jīng)濟(jì)（Capital Economics）助理經(jīng)濟(jì)學(xué)家James Swanston告訴CNBC，中國(guó)臺(tái)灣、柬埔寨、越南、俄羅斯、波蘭和羅馬尼亞可能會(huì)看到這些影響，而如果豬肉通脹上升至15％，其他新興市場(chǎng)的消費(fèi)者價(jià)格可能上漲約0.3％ 。

由于中國(guó)的豬肉供應(yīng)量下降，就必須更依賴來(lái)自其他國(guó)家（包括美國(guó)）的進(jìn)口，但美中貿(mào)易爭(zhēng)端使情況復(fù)雜化。

2018年7月，在中國(guó)ASF暴發(fā)之前，中國(guó)將美國(guó)豬肉的關(guān)稅提高到62％，中國(guó)的美國(guó)豬肉進(jìn)口量在2018年下降了30％。但是，美國(guó)農(nóng)業(yè)部估計(jì)，2019年中國(guó)的豬肉進(jìn)口量將增長(zhǎng)40％?！度毡窘?jīng)濟(jì)新聞》在評(píng)論中表示，“中國(guó)別無(wú)選擇，只能依賴美國(guó)進(jìn)口”，同時(shí)尋找其他供應(yīng)商。

與去年相比，加拿大3月份對(duì)中國(guó)的豬肉出口增加了80％，預(yù)計(jì)阿根廷和歐盟也將增加對(duì)中國(guó)的出口。包括盧薩格魯、正大、牧原和萬(wàn)洲國(guó)際在內(nèi)的幾家豬肉生產(chǎn)商正計(jì)劃在中國(guó)增加豬肉產(chǎn)量，以滿足需求。

大豆需求下降，禽肉增加

與此同時(shí)，隨著中國(guó)消費(fèi)者開始關(guān)注家禽和牛肉等替代蛋白質(zhì)來(lái)源，對(duì)大豆的需求也可能下降。

“展望未來(lái)，中國(guó)應(yīng)該開始增加家禽消費(fèi)。……雞飼料需要較少的蛋白質(zhì)，所以如果中國(guó)消費(fèi)更多的家禽，對(duì)大豆和玉米的需求可能會(huì)減少，”凱投經(jīng)濟(jì)在3月份的報(bào)告表示。