自2018年8月中國暴發(fā)非洲豬瘟（ASF）以來，已有超過100萬頭豬死于該病或被撲殺以防止進一步傳播。4月份，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村部表示，中國的母豬數(shù)量比上年下降了21％，但一些專家認為實際數(shù)量高于報告的數(shù)字。ASF在豬中具有高度傳染性，幾乎100％致命，但對人類沒有任何風險。

豬肉是中國飲食中的主食，其消費量占世界豬肉消費量的一半左右。6月公布的數(shù)據(jù)顯示，中國的消費者價格指數(shù)較一年前上漲2.7％。5月份食品價格較上年上漲7.7％，豬肉價格同期上漲18.2％。中國農(nóng)業(yè)部4月份表示，下半年中國豬肉價格預(yù)計將比上年增長70％以上。

CNBC的報道引用了一位經(jīng)濟學家的話稱，“如果疾病傳播并且嚴重程度增加，它可能會對亞洲部分地區(qū)......以及東歐地區(qū)的通貨膨脹造成顯著影響?！?

經(jīng)濟研究公司凱投經(jīng)濟（Capital Economics）助理經(jīng)濟學家James Swanston告訴CNBC，中國臺灣、柬埔寨、越南、俄羅斯、波蘭和羅馬尼亞可能會看到這些影響，而如果豬肉通脹上升至15％，其他新興市場的消費者價格可能上漲約0.3％ 。

由于中國的豬肉供應(yīng)量下降，就必須更依賴來自其他國家（包括美國）的進口，但美中貿(mào)易爭端使情況復(fù)雜化。

2018年7月，在中國ASF暴發(fā)之前，中國將美國豬肉的關(guān)稅提高到62％，中國的美國豬肉進口量在2018年下降了30％。但是，美國農(nóng)業(yè)部估計，2019年中國的豬肉進口量將增長40％?！度毡窘?jīng)濟新聞》在評論中表示，“中國別無選擇，只能依賴美國進口”，同時尋找其他供應(yīng)商。

與去年相比，加拿大3月份對中國的豬肉出口增加了80％，預(yù)計阿根廷和歐盟也將增加對中國的出口。包括盧薩格魯、正大、牧原和萬洲國際在內(nèi)的幾家豬肉生產(chǎn)商正計劃在中國增加豬肉產(chǎn)量，以滿足需求。

大豆需求下降，禽肉增加

與此同時，隨著中國消費者開始關(guān)注家禽和牛肉等替代蛋白質(zhì)來源，對大豆的需求也可能下降。

“展望未來，中國應(yīng)該開始增加家禽消費。……雞飼料需要較少的蛋白質(zhì)，所以如果中國消費更多的家禽，對大豆和玉米的需求可能會減少，”凱投經(jīng)濟在3月份的報告表示。