豬價(jià)每斤10元！大連富美種豬繁育基地負(fù)責(zé)人范惠忠聽(tīng)到這一報(bào)價(jià)時(shí)，不禁心頭一喜?！敖衲晗掳肽?，大連豬價(jià)還將繼續(xù)上漲。我認(rèn)為，肥豬收購(gòu)價(jià)應(yīng)該會(huì)突破每斤11元錢?！狈痘葜冶硎?，如果沖破11元，那將是大連地區(qū)“史上最高的豬價(jià)”了。

豬價(jià)奔上10元關(guān)口，豬肉價(jià)格自然水漲船高。記者了解到，目前，豬肘子肉零售價(jià)達(dá)到每斤15元-17元，豬排骨則為每斤28元左右，甚至逼近30元。在傳統(tǒng)豬肉消費(fèi)淡季的7月份，肉價(jià)如此之高確實(shí)十分罕見(jiàn)。

大連豬價(jià)攀上10元高峰

“6月末，大連地區(qū)肥豬收購(gòu)價(jià)曾達(dá)到過(guò)每斤10元，維持了三四天后略降到9.6元~9.7元。我認(rèn)為，那次行情波動(dòng)，是屠宰企業(yè)同養(yǎng)豬戶及養(yǎng)豬企業(yè)博弈造成的。”范惠忠說(shuō)。

“6月25日，我們養(yǎng)豬場(chǎng)剛剛賣了一批肥豬，當(dāng)時(shí)收購(gòu)價(jià)為每斤9.6元。最近，豬價(jià)繼續(xù)上漲，我們還有大約100頭肥豬即將出欄，但我打算再等等行情?！鼻f河富龍養(yǎng)豬場(chǎng)老板劉華表示。記者了解到，在豬價(jià)持續(xù)上漲以及下半年行情堅(jiān)挺態(tài)勢(shì)已基本明朗的情況下，一些養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬企業(yè)出現(xiàn)了惜售情緒，本來(lái)230斤左右就該出欄銷售的肥豬往往被養(yǎng)到了260斤~270斤才出手。

“目前，大連地區(qū)肥豬主流收購(gòu)價(jià)應(yīng)該在每斤9.8元左右，少數(shù)的達(dá)到了10元錢?！贝筮B市養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭福君認(rèn)為，9月份之后，豬價(jià)應(yīng)該還會(huì)出現(xiàn)一輪明顯上漲的行情。

豬價(jià)高企，豬肉價(jià)格也跟著漲?！坝捎诜守i收購(gòu)價(jià)太高，當(dāng)前屠宰企業(yè)和豬肉批零環(huán)節(jié)利潤(rùn)仍偏低?！睒I(yè)內(nèi)人士表示，畢竟肉價(jià)太高會(huì)抑制消費(fèi)，因此下游環(huán)節(jié)加價(jià)空間還是有限的。

養(yǎng)豬企業(yè)補(bǔ)欄積極性不高

今年以來(lái)，豬價(jià)一路走高主要是因?yàn)槿珖?guó)范圍內(nèi)生豬存欄量低，肥豬供應(yīng)趨緊。“目前我們養(yǎng)豬場(chǎng)生豬存欄量為2000頭，而以前最高存欄量達(dá)到過(guò)3000多頭?！逼仗m店區(qū)一家養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉女士說(shuō)，雖然豬價(jià)很高，但考慮到風(fēng)險(xiǎn),她暫時(shí)不想擴(kuò)產(chǎn)。

“2016年時(shí)，我們基地生豬存欄量為9000多頭，現(xiàn)只有7000頭左右。短時(shí)間內(nèi)，我也沒(méi)有大量補(bǔ)欄的想法。從約30斤重的仔豬，育肥到230多斤的肥豬通常需要四個(gè)半月，這期間的養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)巨大?！狈痘葜姨孤实卣f(shuō)，2018年，他養(yǎng)豬賠進(jìn)去450多萬(wàn)元。如今，只希望平穩(wěn)推進(jìn)，盡早賺回虧損。

記者調(diào)查了解到，目前，賣一頭肥豬的收益為700元~800元，利潤(rùn)非?？捎^。但即使這樣，養(yǎng)豬戶和養(yǎng)豬企業(yè)補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)的積極性仍然不高。經(jīng)歷了2018年的行業(yè)陣痛，大部分從業(yè)者變得更加理性和謹(jǐn)慎。

“初步估計(jì)，當(dāng)前，大連地區(qū)生豬存欄量比去年同期少了約40%?！迸砀＞硎尽?

下半年豬價(jià)繼續(xù)上漲？

“上一次大連豬價(jià)的‘10元行情’出現(xiàn)在2016年，更早一次則出現(xiàn)在2011年。但相比而言，這次漲價(jià)行情來(lái)得更兇猛?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士表示，今年下半年，大連豬價(jià)將維持高位運(yùn)行、乃至繼續(xù)上漲的趨勢(shì)已頗為明朗，很有可能將沖破11元峰值。

“當(dāng)前是豬肉消費(fèi)淡季，而九、十月份之后，隨著學(xué)生開學(xué)及天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，加之一些重大節(jié)慶等因素，豬肉消費(fèi)將會(huì)明顯提升。屆時(shí)，肥豬供應(yīng)偏緊疊加豬肉消費(fèi)旺盛，這種供需兩端的推拉效應(yīng)很可能會(huì)進(jìn)一步抬高豬價(jià)?！迸砀＞J(rèn)為，今年下半年，大連地區(qū)豬價(jià)幾乎沒(méi)有下行空間。