“你還在啊！”養(yǎng)殖戶李勇(化名)一句玩笑，也是養(yǎng)豬人流行的寒暄。近期很多朋友陸續(xù)退出養(yǎng)豬業(yè)，生豬產(chǎn)能大幅下降。農業(yè)農村部數(shù)據(jù)顯示，6月能繁母豬存欄同比減少26.7%。為保障我國肉類供應，國務院、農業(yè)農村部多次召開會議，要求各地統(tǒng)籌抓好非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)。讓養(yǎng)殖戶恢復生產(chǎn)，是保供應的必由之路。

防非神藥紛紛現(xiàn)

“我們還是低估了非洲豬瘟的嚴重性?！睆V東省清遠市飛來峽鎮(zhèn)的一位養(yǎng)殖戶還記得，去年北方暴發(fā)疫情時，他們認為，只要防控做好，非瘟就不會進到自家豬場。然而今年4月份，盡管“全副武裝”，清遠許多豬場還是開始恐慌性淘汰，該養(yǎng)殖戶也是那時清空了豬欄。據(jù)清遠行業(yè)人士估計，目前清遠生豬存欄量下降了80%。

由于尚無有效藥物和商品疫苗防治，病急亂投醫(yī)讓市場上各種“抗非神藥”有了生存空間。最典型的案例是今年6月發(fā)生的“海南今珠多糖事件”，直到農業(yè)農村部發(fā)布通知批評，才最終以鬧劇收場。

有人打著各種名頭兜售所謂的非洲豬瘟疫苗中試產(chǎn)品。國內知名疫苗企業(yè)哈獸維科因此被迫公開發(fā)表聲明辟謠。

農業(yè)農村部副部長于康震在7月4日國新辦召開的吹風會上公開回應：到目前為止在國際上沒有任何一種非洲豬瘟的疫苗被批準上市。目前也無法給出下一步非洲豬瘟疫苗研發(fā)的時間表。

久居豬業(yè)斷舍難

生物安全措施是目前唯一的防控手段，這必將是一場持久戰(zhàn)。

7月2日，江蘇連成牧業(yè)出售復養(yǎng)育肥生豬517頭，這是目前唯一明確公開可查的復養(yǎng)成功案例。2018年8月19日，農業(yè)農村部公布連成牧業(yè)發(fā)生非瘟疫情，這是國內公布的第三起，也是江蘇省首例非瘟疫情。連成牧業(yè)復養(yǎng)成功的消息引起業(yè)界轟動，行業(yè)人士表示“振奮人心”。但從另一面看，這也是當下“生豬復養(yǎng)者少、規(guī)模小、成功者寥”的真實寫照。

根據(jù)記者對一線情況的調查，退養(yǎng)的豬場一部分選擇空欄，一部分暫時轉型養(yǎng)殖雞鴨鵝等動物，僅有小部分的豬場嘗試復養(yǎng)。據(jù)河南某省級動保經(jīng)銷商估測，河南選擇復養(yǎng)的豬場比例不到10%。

復養(yǎng)規(guī)模小且以養(yǎng)育肥豬為主。連成牧業(yè)2018年因疫情撲殺存欄生豬4626頭，而本次復養(yǎng)量不足此前一個零頭。其他地區(qū)情況類似，江西養(yǎng)豬業(yè)人士劉龍告訴記者，江西嘗試復養(yǎng)的豬場大多是先養(yǎng)幾百頭哨兵豬(指被特意放置在一定條件下或被飼養(yǎng)在特定位置，用于檢測環(huán)境病原的豬)，僅有個別豬場進行到大批量引入種豬的階段。至于復養(yǎng)成功率，行業(yè)內較為樂觀的估測為30%以下，甚至有人認為在10%以下。

盡管眼前道路迷朦，但大多數(shù)養(yǎng)豬人還是希望能夠留在養(yǎng)豬行業(yè)。

貴港市益農商貿有限公司總經(jīng)理歐志昌表示，從事養(yǎng)豬行業(yè)多年的豬場老板，已經(jīng)習慣了這個身份，轉行并非易事。加上突然清欄導致不少人負債累累，他們期望未來能通過養(yǎng)豬翻身。而“疫苗”和“高位豬價”，正是養(yǎng)豬人等待復養(yǎng)的兩大“時機”。

相比于摸不著的疫苗，高位豬價則來得更有盼頭。有觀點認為，只要豬價高起來，行業(yè)就有救了，即使復養(yǎng)成功率只有30%也是賺錢的。

杭州金越動物保健品有限公司副總經(jīng)理孫建衛(wèi)告訴記者，在浙江豬價到達9元/斤后，部分上市公司就開始與浙江的規(guī)模豬場接觸，希望達成租賃或收購協(xié)議，進行復養(yǎng)準備。而今，全國多個省份生豬均價突破10元/斤，兩廣部分地區(qū)豬價更是接近12元/斤的高位，可以預見將來復養(yǎng)的比例會越來越高。

復養(yǎng)要過幾大關

實際上，盡管渴望復養(yǎng)，但更多的豬場仍在觀望。

周邊大環(huán)境差是阻礙豬場復養(yǎng)的一大難題。中國農業(yè)科學院哈爾濱獸醫(yī)研究所研究員仇華吉指出，倘若豬場周邊有疫情，病毒污染面廣，則不適合復養(yǎng)。連成牧業(yè)的成功印證了這一點。據(jù)了解，去年疫情出現(xiàn)后，連云港政府嚴格執(zhí)行疫區(qū)3公里撲殺政策，當時共撲殺15000多頭生豬。此后，當?shù)卣€花了一大筆資金將周圍三公里范圍內的小散養(yǎng)戶全部關停。而且，據(jù)農業(yè)農村部公布的疫情通報，自今年2月以來，江蘇省沒有再出現(xiàn)新的疫情。

放眼全國，疫情穩(wěn)定較久的地區(qū)豬場復養(yǎng)相對較多。據(jù)記者調查，河南、江西、浙江等省份疫區(qū)解封時間已久，整體防疫壓力相對較輕，豬場復養(yǎng)工作正在探索。而對于今年上半年疫情頻發(fā)的廣西，當?shù)仞B(yǎng)豬人則對復養(yǎng)諱莫如深。就連與之相鄰的廣東、湖南兩省養(yǎng)豬人也認為，尚未到復養(yǎng)的時機。

另一個難題是資金不足。生物安全是豬場復養(yǎng)能否成功的關鍵，而做好生物安全意味著需要一筆不小的花費。目前嘗試復養(yǎng)的多為實力雄厚的大規(guī)模豬場。據(jù)連云港日報報道，為打造生物安全體系，連成牧業(yè)投入200多萬元用于消毒設施等硬件改造。連成牧業(yè)復養(yǎng)的啟動資金是疫情撲殺補助，連成牧業(yè)董事長魏寶磊感慨，如果沒有政府當時及時地發(fā)放補貼，企業(yè)是很難籌集到資金的。

而對中小規(guī)模豬場來說，別說生物安全，連維持豬場基本運作的資金都成問題。鄭州豫昌鴻畜牧科技有限公司總經(jīng)理侯喜梅談到，由于養(yǎng)殖風險大，一些融資平臺變得非常謹慎。融不到資，一些養(yǎng)殖戶手里資金有限，復養(yǎng)一旦失敗，豬場很可能就徹底失去繼續(xù)復養(yǎng)的能力。

“豬場虧損也就罷了，問題是能繁母豬的保險現(xiàn)在也續(xù)不了了?！闭拷B(yǎng)殖戶毛二說，當?shù)睾芏嘭i場的能繁母豬保險到期續(xù)不了，他親自到湛江市某保險公司詢問、反饋，但問題依舊沒有解決，“以前都是保險公司求著豬場買，現(xiàn)在卻是豬場求著保險公司賣?！睕]有保險的保障，許多養(yǎng)殖戶更加不敢隨便嘗試復養(yǎng)。

此外，種仔豬調運受阻也是復養(yǎng)的阻礙之一。全國種仔豬產(chǎn)能分布不均，局部地區(qū)禁止生豬調入政策的限制，而且不少養(yǎng)豬人對于種仔豬的長距離調運風險表示擔憂。另外，部分地區(qū)生豬產(chǎn)能斷崖式下跌，豬場想復養(yǎng)時很難在本地區(qū)買到優(yōu)質種源。

國家定調護養(yǎng)豬

中央和地方政府陸續(xù)出臺了穩(wěn)生產(chǎn)保供給政策。

早在今年3月20日，農業(yè)農村部就出臺了關于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供給的意見，包括加快落實穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展的政策措施、加強生產(chǎn)和市場監(jiān)測預警、優(yōu)化疫情處置和調運監(jiān)管、深入推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖、調整優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)布局、加強實用技術推廣應用、切實強化組織保障等七大方面。

5月16日，在全國促進生豬生產(chǎn)保障市場供應電視電話會議上，中共中央政治局委員、國務院副總理胡春華就指出，要促進生豬生產(chǎn)保障市場供應。

7月4日的國務院政策例行吹風會上，農業(yè)農村部副部長于康震強調，要加大對生豬生產(chǎn)的政策支持力度，實行臨時性生產(chǎn)救助，加強信貸支持。他表示，不論大豬場小豬場，在非洲豬瘟補貼政策上一視同仁，今年的補貼政策改為半年結算一次。

自上而下的政策導向令地方政府對養(yǎng)豬業(yè)的態(tài)度有所改變。此前因為污染問題，養(yǎng)豬業(yè)是不少地方的清理目標，無豬鎮(zhèn)、無豬縣屢見不鮮。如今保障居民的菜籃子成為了更重要的任務。

目前許多地方已經(jīng)開始落實具體政策，大力鼓勵養(yǎng)戶養(yǎng)豬。浙江省級財政對規(guī)模養(yǎng)殖場2019年7月1日至12月31日從本省種豬場引進的種豬，每頭給予500元的臨時補貼。廣東一口氣發(fā)布了促進生豬生產(chǎn)保障市場供應的十大措施，其中最值得關注的是鼓勵發(fā)展林下養(yǎng)殖以及對部分禁養(yǎng)區(qū)豬場實行“拆一補一”的措施，同時還給全省各市定下了2020年的出欄目標。四川、山東等省份的政策也在迅速跟進。

正在進行的豬肉保衛(wèi)戰(zhàn)將是一場持久戰(zhàn)。