這是非洲豬瘟第一次在越南大規(guī)模爆發(fā)，而且就目前非洲豬瘟的特性來(lái)看，其在氣候濕潤(rùn)溫和的地方，更容易傳播和生存。后面行業(yè)如何發(fā)展，充滿著不確定性。

自2019年2月1日，在興安省發(fā)現(xiàn)首例非洲豬瘟疫區(qū)后，越南開(kāi)始成為非洲豬瘟肆虐的國(guó)家之一。

8月21日，越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部與荷蘭駐越南大使館聯(lián)合舉行政府與企業(yè)合作擊退非洲豬瘟的圓桌座談會(huì)。會(huì)上，越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部副部長(zhǎng)黎國(guó)營(yíng)表示，農(nóng)業(yè)在越南的經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。截至2019年初，越南的豬群總數(shù)約為3200萬(wàn)頭，在亞洲和東盟分別排名第二和第一。養(yǎng)豬行業(yè)已逐漸形成價(jià)值鏈。

然而，養(yǎng)豬行業(yè)也面臨疾病風(fēng)險(xiǎn)，特別是非洲豬瘟。根據(jù)越南獸醫(yī)局的統(tǒng)計(jì)，到目前為止，非洲豬瘟已發(fā)生在越南全國(guó)62個(gè)省市的7000個(gè)鄉(xiāng)。被銷(xiāo)毀的生豬總數(shù)為400萬(wàn)頭，占全國(guó)豬群總數(shù)的10%以上。

非洲豬瘟致越南豬價(jià)先跌后漲

據(jù)新華社報(bào)道，此前，越南總理阮春福敦促各部門(mén)、機(jī)構(gòu)和地方政府采取有力措施抗擊非洲豬瘟。越南政府出臺(tái)多份文件，要求迅速發(fā)現(xiàn)并撲殺病豬，嚴(yán)厲處置從撲殺生豬激勵(lì)政策中牟利的行為，按規(guī)定控制生豬運(yùn)輸和屠宰。但防疫工作仍有許多不足，助長(zhǎng)疫情蔓延，引起輿論不滿。

越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部長(zhǎng)阮春強(qiáng)也表示，此次非洲豬瘟爆發(fā)是越南畜牧業(yè)遭遇的最“危險(xiǎn)、復(fù)雜，最需要花錢(qián)的疫情”。聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織今年3月曾建議越南宣布因非洲豬瘟爆發(fā)進(jìn)入全國(guó)緊急狀態(tài)。

據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）最新統(tǒng)計(jì)，7月4日，越南新發(fā)1起家豬非洲豬瘟疫情。至此，越南自2019年起發(fā)生2814起家豬非洲豬瘟疫情。

而與越南同處東南亞的養(yǎng)豬國(guó)家，比如監(jiān)控體系薄弱的緬甸和老撾，也已經(jīng)被蔓延，受疫情肆虐。據(jù)前述組織最新統(tǒng)計(jì)，截至8月16日，老撾自2019年起，一共發(fā)生了17起家豬非洲豬瘟疫情，緬甸發(fā)生2起家豬非洲豬瘟疫情。

目前，中國(guó)、越南、柬埔寨、蒙古、緬甸、老撾均已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟。

上海亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)東南亞市場(chǎng)銷(xiāo)售負(fù)責(zé)人李喆對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，從今年2月份非洲豬瘟在越南北部發(fā)現(xiàn)以后，目前正處于全國(guó)全面爆發(fā)的階段。根據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)，對(duì)該國(guó)的生豬產(chǎn)能影響嚴(yán)重。在爆發(fā)疫情后，活豬價(jià)格跌至每公斤21000越盾（折合人民幣6.42元），而養(yǎng)豬成本在33000越盾（折合人民幣10.09元）。對(duì)養(yǎng)殖農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，虧損將近40%。目前，隨著非洲豬瘟全面爆發(fā)，市場(chǎng)上的活豬越來(lái)越少，導(dǎo)致活豬價(jià)格升至每公斤49000越盾（折合人民幣14.98元）。

上海亙泰實(shí)業(yè)集團(tuán)是一家業(yè)務(wù)覆蓋，飼料、食品、海洋生物、循環(huán)經(jīng)濟(jì)和寵物等五個(gè)板塊的公司。

從養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，李喆稱，由于生豬產(chǎn)能下降，豬的飼料生產(chǎn)預(yù)計(jì)下半年將平均減產(chǎn)50%，導(dǎo)致很多中小型飼料廠關(guān)門(mén)，或者轉(zhuǎn)型生產(chǎn)雞料，大型飼料集團(tuán)也會(huì)選擇關(guān)閉1-2個(gè)工廠來(lái)減少成本。由于飼料行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向禽料以及水產(chǎn)，可能會(huì)造成行業(yè)內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)加劇。

不過(guò)，他也提到，豬價(jià)的提高，對(duì)于百姓來(lái)說(shuō)，有一定影響，但民眾對(duì)禽肉以及魚(yú)肉也有飲食習(xí)慣，所以影響并不是很大。目前，雞、鴨、魚(yú)肉價(jià)格比較穩(wěn)定，同時(shí)，越南政府也采購(gòu)了大量美國(guó)、歐洲的豬肉，作為穩(wěn)定市場(chǎng)的措施之一。

李喆認(rèn)為，這是非洲豬瘟第一次在越南大規(guī)模爆發(fā)，而且就目前非洲豬瘟的特性來(lái)看，其在氣候濕潤(rùn)溫和的地方，更容易傳播和生存。如果沒(méi)有抗非洲豬瘟的疫苗面世，短時(shí)間內(nèi)是很難控制疫情的，后面行業(yè)如何發(fā)展，充滿著不確定性。

越南正大位于同奈省隆城縣福平社的養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人阿陽(yáng)（音譯）對(duì)第一財(cái)經(jīng)記者表示，現(xiàn)在豬場(chǎng)的管理措施嚴(yán)格了很多，比如對(duì)于進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)的車(chē)輛進(jìn)行消殺，人員也要換衣服消毒，過(guò)程很是復(fù)雜。雖然該養(yǎng)殖場(chǎng)并沒(méi)有發(fā)生問(wèn)題，但嚴(yán)峻的非洲豬瘟疫情形勢(shì)，導(dǎo)致防控措施增加，也無(wú)形中增加了養(yǎng)殖成本，同時(shí)也把銷(xiāo)售時(shí)間拉長(zhǎng)。

他說(shuō)，該養(yǎng)殖場(chǎng)目前養(yǎng)殖了2400多只母豬，每個(gè)月對(duì)外銷(xiāo)售4000只小豬。至于非洲豬瘟帶來(lái)的影響，一開(kāi)始越南人也是很害怕，但現(xiàn)在不怎么怕了。雖然豬價(jià)有所提高，但消費(fèi)市場(chǎng)還是很大的，還是得吃豬肉，基本上肉類(lèi)消費(fèi)沒(méi)有太大的變化，更不至于沖擊豬肉消費(fèi)的文化。

布瑞克·農(nóng)產(chǎn)品集購(gòu)網(wǎng)研究總監(jiān)林國(guó)發(fā)稱，從越南本國(guó)來(lái)看，由于禽類(lèi)養(yǎng)殖較為發(fā)達(dá)，豬肉減少，可由禽類(lèi)補(bǔ)充。另外，鄰國(guó)泰國(guó)也是全球重要的雞肉出口國(guó)，可以進(jìn)口。

迄今為止，我國(guó)尚未與越南簽署豬、野豬及其產(chǎn)品準(zhǔn)入?yún)f(xié)議。自從越南官方向世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)，該國(guó)境內(nèi)近期發(fā)生非洲豬瘟疫情，3月12日，海關(guān)總署網(wǎng)站發(fā)布公告2019年第42號(hào)（關(guān)于防止越南非洲豬瘟傳入我國(guó)的公告），禁止直接或間接從越南輸入豬、野豬及其產(chǎn)品。

養(yǎng)殖成本低吸引海外資本布局越南

跟中國(guó)一樣，豬肉也是越南餐桌上主導(dǎo)的肉類(lèi)消費(fèi)種類(lèi)，占越南肉類(lèi)消費(fèi)總量的3/4，且該國(guó)養(yǎng)殖的生豬，大部分都在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售。因此，在豬肉、牛肉、雞肉以及乳制品需求日益增長(zhǎng)的情況下，養(yǎng)殖業(yè)一直是越南重點(diǎn)扶持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

林國(guó)發(fā)稱，越南國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，肉類(lèi)需求旺盛是越南近幾年來(lái)生豬產(chǎn)能快速增加的主要推動(dòng)力。另外，越南生豬養(yǎng)殖成本低，中國(guó)作為全球最大的豬肉需求國(guó)，背靠中國(guó)巨大的需求潛力市場(chǎng)，也是越南生豬發(fā)展迅速的主要推動(dòng)力。

他說(shuō)，由于近年來(lái)越南生豬產(chǎn)能的增加，特別是中大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)集中投建，其產(chǎn)能雖然較2018年出現(xiàn)超過(guò)兩成以上的減少，但整體產(chǎn)能仍然維持較高的水平。

養(yǎng)殖成本低，是越南吸引大量海外資本來(lái)此掘金的重要?jiǎng)恿Α?

林國(guó)發(fā)解釋稱，在越南，雖然本國(guó)種植大豆的量很小，主要是在國(guó)際上采購(gòu)豆粕，另外地處東南亞的優(yōu)越區(qū)位，可以低價(jià)進(jìn)口棕櫚粕，其國(guó)內(nèi)又擁有較大數(shù)量的魚(yú)粉生產(chǎn)。此外，越南國(guó)內(nèi)玉米產(chǎn)量雖然無(wú)法滿足其國(guó)內(nèi)食用及飼料用途，但其稻谷價(jià)格低，供應(yīng)充足，可以作為優(yōu)質(zhì)的飼料能量原料。飼料成本較低，再加上較低的人工、土地成本，吸引了大量的養(yǎng)豬企業(yè)來(lái)此布局。

他說(shuō)，這一切都使得越南養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的起步就很高，越南生豬的養(yǎng)殖成本較國(guó)內(nèi)至少低30%。

從上世紀(jì)末開(kāi)始，海外資本就已經(jīng)進(jìn)入越南養(yǎng)豬業(yè)。PIC種豬改良國(guó)際集團(tuán)，是世界上最早專業(yè)從事種豬改良的公司之一。該公司于1993年開(kāi)始調(diào)查研究越南市場(chǎng)，而且成為第一家在越南投資的國(guó)際知名種豬公司。

此外，在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈中，越南也出現(xiàn)了大量由外資投資的飼料產(chǎn)業(yè)。比如，美國(guó)嘉吉、泰國(guó)正大、中國(guó)新希望等國(guó)際公司，都在越南建有工廠。

今年4月，新希望集團(tuán)與越南三省政府，簽署總投資額為11.47億元人民幣的養(yǎng)豬項(xiàng)目合作協(xié)議。項(xiàng)目建成后，將每年最多為越南提供93萬(wàn)頭的生豬，而越南也成為新希望在海外開(kāi)展生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的首個(gè)國(guó)家。

20年前，也就是1999年，新希望集團(tuán)第一次走出國(guó)門(mén)，在越南胡志明市成立第一家飼料公司。2018年，越南兩大片區(qū)完成飼料銷(xiāo)量70余萬(wàn)噸，營(yíng)收20余億元。

國(guó)際化企業(yè)的進(jìn)入，給原本由小規(guī)模養(yǎng)豬農(nóng)戶支撐的越南養(yǎng)豬業(yè)，帶來(lái)的是產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，以及可觀的利潤(rùn)。越南平福省投資發(fā)展廳外商投資局長(zhǎng)阮德成對(duì)新希望在越南新一輪布局的評(píng)價(jià)，可見(jiàn)一斑。

阮德成稱，新希望集團(tuán)為越南的畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖、飼料、管理、食品升級(jí)換代提供了非常好的保障，讓越南的畜牧、水產(chǎn)業(yè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，由原來(lái)的一家一戶的散養(yǎng)逐漸升級(jí)為安全可靠可追溯的適度規(guī)模的集中養(yǎng)殖，養(yǎng)殖管理上了一個(gè)臺(tái)階，在成活率、體重、飼料轉(zhuǎn)化率上有了質(zhì)的改變，也為越南人民提供綠色安全食品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。更重要的是為越南的從事養(yǎng)殖的農(nóng)戶、農(nóng)場(chǎng)主帶來(lái)了可觀利潤(rùn)，讓他們從養(yǎng)殖中致富，獲益成長(zhǎng)。

值得關(guān)注的是，外資企業(yè)在飼料行業(yè)的壟斷趨勢(shì)也日益明顯。

早在2015年，根據(jù)越南飼料協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，外資企業(yè)占其國(guó)內(nèi)飼料市場(chǎng)份額的65%，越南本土企業(yè)僅占35%。在外資企業(yè)中，正大集團(tuán)（CP）占19.4%，嘉吉（越南）公司（Cargill）占8.11%，越法動(dòng)物飼料公司（Proconco）占8%，廣西農(nóng)墾永新畜牧集團(tuán)格林飼料有限公司（Green Feed）占5%。