我們知道，由于飲食文化的差異，美國(guó)人往往對(duì)亞洲人眼中的許多美食并不感興趣。比如，豬蹄、豬心、豬舌、豬雜碎、牛雜碎、雞爪、亞洲鯉魚、魚頭、鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨掌、雞胗等亞洲人餐桌上不同菜系的美食，都是美國(guó)人不歡迎甚至感到害怕的食物。

這就成就了美國(guó)農(nóng)民在過去數(shù)年間用大量農(nóng)業(yè)“垃圾”變廢為寶，通過用貨輪不斷向亞洲輸出豬雜碎等商品而換取了大量的美元，也從側(cè)面拉動(dòng)了美國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮。例如，兩年前時(shí)，美國(guó)豬雜碎銷售總額創(chuàng)逾11億美元的紀(jì)錄高位。然而自2018年以來，美國(guó)農(nóng)民用農(nóng)業(yè)“垃圾”換取美元的景象或正在終結(jié)。

據(jù)美國(guó)肉類出口聯(lián)合會(huì)稍早前的數(shù)據(jù)，在原有每磅76美分價(jià)格的豬雜碎市場(chǎng)流失的情況下，如果找不到其他買家，豬雜碎將在美國(guó)以每磅約18美分的價(jià)格出售，這可能導(dǎo)致美國(guó)豬肉行業(yè)2019年全年損失8.6億美元。需要注意的是，這僅僅是豬雜碎這一品類的與生豬養(yǎng)殖有關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品。無獨(dú)有偶，根據(jù)事情的最新進(jìn)展，美國(guó)農(nóng)民在豬雜碎等商品上更大的損失或又出現(xiàn)了。

據(jù)媒體8月23日?qǐng)?bào)道，針對(duì)美國(guó)宣布對(duì)自華進(jìn)口的約3000億美元商品加征10%關(guān)稅，分兩批自2019年9月1日、12月15日起實(shí)施，中方被迫采取反制措施。對(duì)原產(chǎn)于美國(guó)的5078個(gè)稅目、約750億美元商品，加征10%、5%不等關(guān)稅，分兩批自2019年9月1日12時(shí)01分、12月15日12時(shí)01分起實(shí)施。

分析認(rèn)為，在美國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷背離當(dāng)初承諾，反復(fù)無常，不斷“變臉”后，中國(guó)買家這一回?fù)艉锨楹侠怼WC中文網(wǎng)觀察團(tuán)注意到，在本次反制措施的關(guān)稅清單中，美國(guó)的其他凍牛雜碎、鮮或冷的豬雜碎、鮮或冷的火雞塊及雜碎、鮮或冷的鴨塊及雜碎、凍的雞爪、其他動(dòng)物胃、動(dòng)物腸等美國(guó)人眼中的“垃圾”類商品赫然在列。

這進(jìn)一步表明，美國(guó)農(nóng)民變廢為寶的生意或正在戛然而止。事實(shí)上，此前由于美國(guó)豬肉訂單被中國(guó)買家不斷取消，導(dǎo)致美國(guó)農(nóng)民損失慘重，甚至多個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)面臨倒閉、破產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。例如，據(jù)中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)8月20日援引外電報(bào)道，中國(guó)買家或取消了原定今明兩年發(fā)貨的1.47萬噸美國(guó)豬肉。

據(jù)悉，這是2013年以來的美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)中，中國(guó)最大規(guī)模取消美國(guó)豬肉訂單。而我們查詢美國(guó)農(nóng)業(yè)部5月公布的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)買家一度取消了3,247噸美國(guó)豬肉進(jìn)口訂單，4月取消了214噸訂單美國(guó)豬肉訂單，3月取消999噸美國(guó)豬肉訂單，2月取消了53噸的美國(guó)豬肉訂單。

也就是說，如果1.47萬噸美國(guó)豬肉訂單被取消最終得到證實(shí)，則意味著，目前已知的，中國(guó)買家今年或累計(jì)取消了約19213噸（近2萬噸）美國(guó)豬肉訂單。顯然，豬肉訂單被取消正在成為美國(guó)農(nóng)民受損的冰山一角，越來越多的美國(guó)農(nóng)民可能還將面臨雞鴨豬牛等雜碎類商品訂單被取消。

伊利諾伊州養(yǎng)殖生豬的農(nóng)場(chǎng)主威爾森.密斯夫婦經(jīng)營(yíng)了近三十年。他數(shù)周前在接受我們采訪時(shí)稱，“不知還能夠維持多久，如果未來投入換不回更多錢，我想這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)可能會(huì)減產(chǎn)甚至停止經(jīng)營(yíng)了。”愛荷華州立大學(xué)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)家Dermot Hayes說，“受傷害的是美國(guó)生豬養(yǎng)殖戶。”

不僅如此，由于大量豬雜碎等類商品或面臨出口受阻，美國(guó)多個(gè)農(nóng)業(yè)州似乎還會(huì)迎來另一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，這就是由于大量相關(guān)商品堆積如山，儲(chǔ)存能力有限，和商品的不易儲(chǔ)存性，或引發(fā)美國(guó)一些地方環(huán)境惡化的問題。這一點(diǎn)，我們僅從去年的兩個(gè)季度上美國(guó)市場(chǎng)堆積的肉類數(shù)量就可見一斑。

比如，去年二至三季度，美國(guó)豬肉出口至亞洲市場(chǎng)的數(shù)量下滑了至少八成，約25億磅凍肉積壓，各大肉制品公司的冷庫也堆積如山，這是幾十年來從未有過的。分析認(rèn)為，如果接下去更多美國(guó)肉類商品無法正常出口，美國(guó)大量農(nóng)業(yè)“垃圾”或即將泛濫成災(zāi)，臭氣熏天。

我們?cè)峒?，中?guó)買家等亞洲客戶過去通過進(jìn)口這些美國(guó)人并不喜歡的農(nóng)產(chǎn)品，原本就幫助美國(guó)經(jīng)濟(jì)解決了重要的環(huán)保問題。比如，亞洲鯉魚曾在美國(guó)泛濫成災(zāi)，美國(guó)兩河漁業(yè)公司曾在2013年就出口了50萬磅(約23萬公斤)的冷凍魚到亞洲多個(gè)市場(chǎng)，據(jù)悉，50萬磅的半成品需要約百萬磅的魚，這為防范亞洲鯉魚泛濫立下一功。

與此同時(shí)，多家外媒也曾提前對(duì)美國(guó)相關(guān)肉類商品發(fā)出過提示。彭博社曾報(bào)道稱，不要扔掉豬蹄，可以賣給亞洲市場(chǎng)。英國(guó)金融時(shí)報(bào)曾報(bào)道，美國(guó)人一年大概能吃掉90億只雞，但不吃雞爪，亞洲市場(chǎng)每年進(jìn)口至少30萬噸雞爪。

曾有讀者留言認(rèn)為，這些產(chǎn)品可以做成飼料，但飼料如果也沒有國(guó)際大買家的話，大多數(shù)還將被喂食給美國(guó)的生豬等，這又可能形成一個(gè)周遭的惡性循環(huán)。雪上加霜的是，自2018年以來，大量塑料等美國(guó)垃圾找不到龐大的國(guó)際接受市場(chǎng)，而打亂了美國(guó)多年固有的清潔水平。

俄勒岡州環(huán)境質(zhì)量部政策分析員彼得·斯潘德羅也曾說“在過去這些回收公司出售可循環(huán)利用的材料會(huì)得到報(bào)酬，但現(xiàn)在他們卻付錢讓別人運(yùn)走。”分析認(rèn)為，接下去美國(guó)農(nóng)民或也將面臨倒貼錢求運(yùn)走農(nóng)業(yè)”垃圾“的尷尬。

美國(guó)有句俗話“一個(gè)人的垃圾卻是他人的寶貝” ( One man’s trash is another man’s treasure)?，F(xiàn)在聽起來可能更像是對(duì)美國(guó)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的某種預(yù)見性的警告。