“8月25日重慶市的豬肉平均價格33元/公斤?！?

“7月重慶市豬肉的平均價格是23.68元/公斤?！?

在2019年智博會上，榮昌展館的講解員正在給觀展者介紹生豬大數(shù)據(jù)中心。通過現(xiàn)場屏幕，觀展者可以清晰了解全國的生豬交易、調(diào)運(yùn)、價格、出欄均重等走勢情況。

榮昌生豬產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，屬于國家級戰(zhàn)略平臺，從建立之初，就榮光加持，被賦予匯聚生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)資源，構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展的使命。

在2019年的智博會上，它花開三家，同時亮相中央大廳重慶館、S2榮昌國家高新區(qū)展臺和S7館重慶農(nóng)委智慧農(nóng)業(yè)展臺，獲得了世界的矚目。

究竟，榮昌憑什么？

風(fēng)口上的豬

“豬堅(jiān)強(qiáng)”“豬周期”“非洲豬瘟”……人們對生豬市場的關(guān)注從未減少。由于傳統(tǒng)生豬交易信息不對稱、鏈條過長等原因?qū)е律i供求關(guān)系周期性波動，價格時漲時跌；同時，傳統(tǒng)養(yǎng)殖環(huán)境惡劣，品質(zhì)難控，疫情時而爆發(fā)，也讓人們心有余悸。

如何有效解決行業(yè)存在的病癥?

2016年，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)試點(diǎn)方案》給出了解決方案——建設(shè)生豬大數(shù)據(jù)，試點(diǎn)建設(shè)以消費(fèi)趨勢為導(dǎo)向的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)監(jiān)測試點(diǎn)，利用大數(shù)據(jù)技術(shù)構(gòu)建生豬價格發(fā)現(xiàn)機(jī)制，加強(qiáng)生豬生產(chǎn)經(jīng)營的科學(xué)決策能力。

那么，大數(shù)據(jù)到底如何顛覆傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖?

一是，通過對豬場管理數(shù)據(jù)收集、處理、分析，發(fā)現(xiàn)豬場存在的問題，對標(biāo)全國優(yōu)質(zhì)豬場樣本，找到解決方案，比如降低飼料成本、管理水平等，提高生產(chǎn)效率；二是可以通過物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)結(jié)合的全產(chǎn)業(yè)鏈溯源技術(shù)，確保生豬養(yǎng)殖從投入品到百姓餐桌全程可監(jiān)管；三是，通過全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)的搜集，用完善的市場數(shù)據(jù)來精準(zhǔn)規(guī)劃產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營，有效破解“豬周期”難題，諸如等等。

可見，大數(shù)據(jù)將倒逼生豬高效化和標(biāo)準(zhǔn)化，徹底解決市場痛點(diǎn)。如果誰在大數(shù)據(jù)的融合上先走一步，整個行業(yè)的天枰都將向其傾斜。

2018年，在15名中國工程院、中國科學(xué)院兩院院士聯(lián)名提出建議后，榮昌建立生豬大數(shù)據(jù)中心的建議得到批示。2019年4月，國家級重慶(榮昌)生豬大數(shù)據(jù)中心經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)授予建設(shè)。

耐人尋味的是，為何是榮昌?

重慶生豬大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司品牌部的孫林道出真相，這跟榮昌生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深厚基礎(chǔ)密不可分。

作為世界八大優(yōu)良種豬之一、國家一級保護(hù)品種，品種形成至今已有400多年歷史，榮昌豬是國際公認(rèn)的寶貴豬種資源，品牌價值27億元，位列中國地方豬種榜首。

其次，近年來，黨中央和國務(wù)院十分重視農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和農(nóng)村信息化推進(jìn)工作，將其作為加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略舉措。2016年10月農(nóng)業(yè)部提出8個單品種大數(shù)據(jù)。其中，生豬單品種大數(shù)據(jù)建設(shè)落戶重慶。

國家生豬大數(shù)據(jù)中心依托重慶市“國家級大數(shù)據(jù)綜合試驗(yàn)區(qū)”和建設(shè)生豬單品種全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢，結(jié)合榮昌 農(nóng)牧高新區(qū)、“國家級重慶（榮昌）生豬交易市場”、飼料獸藥企業(yè)、科研單位等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，通過大數(shù)據(jù)智能化引領(lǐng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)單品種全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)應(yīng)用落地及農(nóng)業(yè)改革新突破。

就這樣，榮昌成功拿到了生豬大數(shù)據(jù)的入場券。榮昌豬也順勢站到了風(fēng)口上。

“豬”的想象力

目前，國家生豬大數(shù)據(jù)中心建設(shè)如何？

孫林介紹，中心建設(shè)采用自頂向下的頂層設(shè)計(jì)思路，面向服務(wù)全國生豬產(chǎn)業(yè)支撐，具體建設(shè)內(nèi)容包括“1體系、2 中心、3平臺、1+4保障”。

具體可如下闡釋——

1體系，即建立1套生豬數(shù)字資源體系；

2中心，即建設(shè)生豬大數(shù)據(jù)資產(chǎn)運(yùn)營中心、生豬大數(shù)據(jù)應(yīng)用展示中心；

3平臺，即建設(shè)生豬大數(shù)據(jù)管理平臺、生豬數(shù)據(jù)資源展示平臺、和生豬大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺；

1+4保障，即通過組建運(yùn)營公司、創(chuàng)建生豬大數(shù)據(jù)學(xué)院、生豬大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟、生豬大數(shù)據(jù)創(chuàng)新示范基地，發(fā)起一支生豬產(chǎn)業(yè)基金等配套保障措施，全力全效推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展進(jìn)程。

其中，一期建設(shè)內(nèi)容包括“1個體系、3個平臺”。數(shù)據(jù)采集及基礎(chǔ)平臺建設(shè)工作穩(wěn)步推進(jìn)，平臺建設(shè)也已進(jìn)入設(shè)計(jì)開發(fā)階段。

一個浩大而具有革命性的工程含苞待放。

據(jù)悉，生豬大數(shù)據(jù)中心建成后，不僅將聚集生豬養(yǎng)殖、交易、屠宰、加工等市場數(shù)據(jù)；還將打通獸醫(yī)、獸藥、疫病等信息；同時，延伸飼料、畜牧、機(jī)械、全生豬交易金融、保險等數(shù)據(jù)，為國家宏觀調(diào)控提供科學(xué)依據(jù)，為豬農(nóng)提供智能化解決方案，為市場提供精準(zhǔn)數(shù)據(jù)產(chǎn)品、金融服務(wù)及安全放心的食品。

“重慶榮昌區(qū)政府以政府引導(dǎo)、市場拉動的合作方式，聯(lián)合各界力量，全力投入生豬大數(shù)據(jù)中心的建設(shè)進(jìn)程。”孫林補(bǔ)充。

當(dāng)下，生豬大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺將基于目前采集的數(shù)據(jù)，展現(xiàn)全國生豬產(chǎn)業(yè)鏈從投入品、生產(chǎn)、屠宰、價格、交易、消費(fèi)、輿情各環(huán)節(jié)的大數(shù)據(jù)監(jiān)測預(yù)警結(jié)果，宣傳“全國生豬看榮昌”的初步數(shù)據(jù)成果。

令人可喜的是，截至2019年8月，生豬大數(shù)據(jù)應(yīng)用平臺已累計(jì)接入超過260萬條生豬結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)。

260萬數(shù)據(jù)背后是怎樣的市場力量？

曾有報(bào)道指出，一頭商品豬的售價大概1700元，一只仔豬的售價大概450元，榮昌生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值大概26億元。但實(shí)際上，榮昌圍繞豬產(chǎn)業(yè)做出的總產(chǎn)值卻超過了250億元。

這，又是為何？

原來，榮昌依托生豬優(yōu)勢，聚集了大批飼料、獸藥、畜牧機(jī)械制造企業(yè)及畜牧研發(fā)機(jī)構(gòu)。實(shí)現(xiàn)了生豬產(chǎn)業(yè)的“接 二連三”發(fā)展——

飼料產(chǎn)業(yè)上，榮昌匯聚了美國嘉吉、鐵騎力士等26家飼料工業(yè)企業(yè)，飼料年生產(chǎn)加工能力達(dá)200萬噸以上；獸藥產(chǎn)業(yè)上，有永健生物、澳龍生物等18家通過GMP認(rèn)證的獸藥企業(yè)。

另外，榮昌還擁有重慶畜科院、西南大學(xué)榮昌校區(qū)以及由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭新建的中國畜牧現(xiàn)代化研究院等一批畜牧教育、畜牧科研機(jī)構(gòu)。

風(fēng)乍起，吹皺了一池春水。榮昌的生豬產(chǎn)業(yè)如同水波逐漸蕩開，不斷擴(kuò)大擴(kuò)散，攪活了一方創(chuàng)業(yè)熱土。

2019年2月28日，國務(wù)院正式批復(fù)榮昌高新區(qū)升級為國家高新區(qū)，這也是全國首個以農(nóng)牧為特色的國家級高新區(qū)。

利用大數(shù)據(jù)智能化引領(lǐng)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)單品種全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)應(yīng)用落地及農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新突破，榮昌的確把“一頭豬”的文章做得很好。