這帶來的直接影響是，生豬未能漲到110公斤的行業(yè)常規(guī)出欄體重時，便已經(jīng)提前出售，70公斤、80公斤的生豬變得十分常見。

對此山東一位生豬行業(yè)人士表示，“120公斤、130公斤的豬比較少，現(xiàn)在是體重越大、價格越高，比如105公斤的生豬每公斤可以賣到29.4元，120公斤的就能賣到30元，體重更高的則可以賣到30.2元?！?

所以，單看各家上市公司的生豬銷售數(shù)據(jù)具備一定迷惑性，按“頭”計的銷售量上去了，但是由于都是“縮水版”的生豬，按“噸”計的總重量卻下來了。

另一個變量是價格。

“此前生豬成本主要由養(yǎng)殖成本構(gòu)成，行業(yè)平均在12元/公斤左右，今年則要加上一定的防疫部分成本。”郭丹丹表示，根據(jù)我們調(diào)研情況來看，目前全國生豬平均成本在15元/公斤左右。

結(jié)合上述百川數(shù)據(jù)不難看出，今年春節(jié)前后，生豬價格曾經(jīng)一度跌破15元/公斤，直至6月份以后，豬價才開始出現(xiàn)一波較為凌厲的上漲。

反饋到財報上是，生豬養(yǎng)殖企業(yè)一季度處于盈虧平衡線下方，二季度的前半段盈虧平衡，后半段才開始逐步盈利。

養(yǎng)豬，顯然沒有預(yù)想中的那么賺錢，至少上半年是這樣的。

以價補量？單頭均利潤過千

“預(yù)計下半年出欄量高于上半年。” 27日中信證券研報稱。當日牧原股份大漲9.85%。

緣何能夠大漲？因為6月以來的豬價上漲，使得養(yǎng)殖企業(yè)盈利變得容易了許多。

21世紀經(jīng)濟報道記者了解到，目前生豬成本在15元/公斤左右，而銷售價格已經(jīng)達到每公斤28元，部分地區(qū)更是突破了30元。

假設(shè)按照110公斤的標準出欄體重計算，每只生豬毛利潤已經(jīng)達到1430元至1650元。

關(guān)鍵是，在上半年集中拋售問題豬后，下半年各家養(yǎng)豬企業(yè)還能夠保證有足額、穩(wěn)定的生豬可售嗎？

從現(xiàn)狀來看，各家企業(yè)很難保持上半年的銷售規(guī)模了。

其中關(guān)鍵在于，上半年各家生豬養(yǎng)殖企業(yè)因疫情進行了集中拋售，使得生豬存欄量大幅下降。

據(jù)卓創(chuàng)資訊調(diào)研，截至7月底，全國生豬存欄損失量已近60%，福建、蘇皖及兩廣市場存欄損失均超70%。這也是廣西生豬價格單月上漲6成的主要原因。

對于各家養(yǎng)殖企業(yè)而言，下半年是否會陷入無豬可賣的尷尬境地？

郭丹丹告訴記者：

“能夠存活下來的都是大型養(yǎng)殖企業(yè)，近期部分企業(yè)出現(xiàn)了銷售頻率下降的情況，如之前每天可以出售1000頭，現(xiàn)在變成了兩天或者三天出售一次。”

牧原股份證券部人士27日也回應(yīng)稱，上述出欄量高于上半年的預(yù)期，屬于券商自己做出的預(yù)判，而非公司官方給出。

華南一家生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)人士則表示，“下半年銷量會逐步減少，公司主要工作會放在復(fù)產(chǎn)和增產(chǎn)方面，如盡力啟動受疫情停產(chǎn)的產(chǎn)能。”

然而，想要短時間內(nèi)實現(xiàn)供給的增加，不太現(xiàn)實，這是客觀規(guī)律所限制的。

上述養(yǎng)殖企業(yè)人士也指出，為了配合防疫，前期豬苗跨區(qū)域調(diào)運不夠順暢，部分地區(qū)不能及時投放豬苗，同時投苗數(shù)量也受到了一定限制。

“這其中有一個傳導(dǎo)期，5到6個月的時間，而廣東養(yǎng)殖企業(yè)的主動淘汰集中在春節(jié)后，需要時間來逐步增加供給?！彼赋觥?

另據(jù)了解，目前市場上仔豬價格已漲至每頭1000元，貨源也相對較少，養(yǎng)殖戶積極性不高。

好的消息是，部分行業(yè)龍頭的母豬存欄數(shù)量已經(jīng)開始見底回升，后續(xù)也在爭取留種擴大產(chǎn)能。

回歸到上市公司經(jīng)營層面，只要生豬的價格能夠維持高位，便可以對沖掉下半年銷量下滑的影響。

對此接受記者采訪的人士，多數(shù)持有相對樂觀的心態(tài)。