自從網(wǎng)易丁磊養(yǎng)出了住公寓、聽音樂、不吃抗生素的“味央豬”之后，阿里、京東也爭相當(dāng)起了“豬倌”。阿里巴巴去年年初宣布要用人工智能系統(tǒng)“ET大腦”養(yǎng)出“跑步豬”，并號稱：跑步公里數(shù)將成為判斷豬肉品質(zhì)的新標(biāo)準(zhǔn)。未來，他們想要的是一頭跑過200公里的好豬，而不再是一頭200斤的豬。而京東則在去年年底干起了“豬臉識別”的事，讓養(yǎng)豬的流程變得數(shù)字化和智能化。

那么，豬價(jià)上漲，這些“科技賦能”，由互聯(lián)網(wǎng)大佬領(lǐng)銜的“AI豬”是否能有招數(shù)？或者緩解當(dāng)前豬肉的供需緊張？無一例外，互聯(lián)網(wǎng)大佬養(yǎng)豬全是進(jìn)行智能化托管，使用AI技術(shù)直接對豬的生長情況和環(huán)境進(jìn)行監(jiān)測。包括機(jī)器人幫忙喂豬、清潔、巡檢，以及豬群行為的特征分析、疾病識別和預(yù)警等等。

看上去，智能化養(yǎng)豬可謂無微不至，人工智能進(jìn)入該領(lǐng)域也的確是大勢所趨，但結(jié)論是：它們與解決豬價(jià)問題基本沒有關(guān)系。

首先是普適性問題。比如：由京東牽頭研發(fā)的“豬臉識別”系統(tǒng)，每頭豬所要建立的畫面數(shù)據(jù)庫至少需要7美元。那么一個(gè)1000頭的生豬養(yǎng)殖場，要建立數(shù)據(jù)庫就需要花費(fèi)7000美元，折合4.9萬元人民幣。這還不包括購買設(shè)備和后期維護(hù)的費(fèi)用。

中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院博士、農(nóng)資服務(wù)平臺“好農(nóng)場”創(chuàng)始人程存旺干脆認(rèn)為：智能化養(yǎng)豬把事情搞復(fù)雜了！

所謂識別，無非是有助于判斷豬是否得病，可是與真正治療豬瘟，推動非洲豬瘟的防治關(guān)系不大。“一方面，AI技術(shù)并不能解決非洲豬瘟防治中抗生素濫用的根本問題。另一方面，AI養(yǎng)豬技術(shù)疊加在工業(yè)化養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，并未解決工業(yè)養(yǎng)殖模式的根本問題——高密度的養(yǎng)殖環(huán)境下，如何保障豬健康、肉安全和食品安全？”程存旺進(jìn)一步談道：解決養(yǎng)豬安全的最好辦法就是鼓勵(lì)發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，一舉多得，其他辦法都是隔靴撓癢。

回到豬肉價(jià)格問題的解決上。事實(shí)上，目前智能化養(yǎng)出的豬價(jià)格更高。例如：普通豬肉在十幾元一斤時(shí)，“未央豬”的價(jià)格就已達(dá)到了七八十元一斤。而養(yǎng)殖過程中花費(fèi)的人力、物力成本更高。

對此，莊錦興認(rèn)為：首先，智能化和生態(tài)養(yǎng)豬做的是市場規(guī)模較小的高端消費(fèi)群體，與目前豬價(jià)上漲影響的是不同層次的消費(fèi)群體。其次，非洲豬瘟是一種雙鏈DNA免疫亢進(jìn)型病毒，通過種子、運(yùn)輸車輛、飼養(yǎng)人員，甚至短距離的空氣流通都可傳播，和飼養(yǎng)環(huán)境和飼料好壞并無關(guān)系。相反免疫力越強(qiáng)的豬在這類免疫亢進(jìn)型病毒攻擊下致死率反而越高。也就是說不論是普通豬、“AI豬”還是生態(tài)豬，都有可能感染。