巴西巴拉那州（Paraná）生產(chǎn)的雞肉已經(jīng)越來(lái)越多地出現(xiàn)在中國(guó)人的餐桌上。如今，中國(guó)進(jìn)口的雞肉中約85%來(lái)自巴西，而這些雞肉中，超過(guò)半數(shù)都在巴拉那州生產(chǎn)、宰殺和運(yùn)輸。今年，該州的雞肉出口量和出口額有望打破歷史新高。

巴西巴拉那州農(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)網(wǎng)站報(bào)道，去年，巴西向中國(guó)出口了7.99億美元的雞肉；今年，僅前8個(gè)月的出口額已經(jīng)達(dá)到了7.38億美元。而巴拉那州則是向中國(guó)出口雞肉的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，今年前8個(gè)月，該州對(duì)華出口額達(dá)到3.715億美元，和2018年全年相比增加了14%。

從這些數(shù)據(jù)可以看出，巴拉那州鞏固了其中國(guó)雞肉主要供應(yīng)商的地位，巴西港口運(yùn)往中國(guó)的雞肉中，有50.34%來(lái)自該州。這也意味著該州是排在第二位的圣卡塔琳娜州（Santa Catarina）所占份額的兩倍多，出口自中國(guó)的巴西雞肉中有21.81%來(lái)自圣卡塔琳娜州。

“巴拉那州是運(yùn)往中國(guó)雞肉的主要出口商和生產(chǎn)商，在貿(mào)易關(guān)系中占據(jù)非常重要的地位。如今，巴拉那州生產(chǎn)的雞肉中有21%運(yùn)往中國(guó)?！卑屠侵蒉r(nóng)業(yè)聯(lián)合會(huì)（FAEP）經(jīng)濟(jì)技術(shù)部們技術(shù)員路易斯?費(fèi)雷拉（Luiz Eliezer Ferreira）說(shuō)。

受非洲豬瘟的影響，中國(guó)擴(kuò)大了對(duì)家禽、豬肉、牛肉的進(jìn)口，這推動(dòng)了巴拉那州雞肉的出口。而另一方面，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)正處于良好發(fā)展時(shí)期，是全球第二大經(jīng)濟(jì)體，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值超過(guò)12萬(wàn)億美元。

“巴西雞肉出口有著廣闊的前景，巴拉那州家禽業(yè)也因此受益。非洲豬瘟致中國(guó)增加了購(gòu)買(mǎi)量，總體上促進(jìn)了肉類(lèi)行業(yè)積極發(fā)展。”費(fèi)雷拉說(shuō)，“雞肉業(yè)具有一個(gè)優(yōu)勢(shì)，即45天內(nèi)就可以宰殺，而養(yǎng)豬行業(yè)則要到6個(gè)月。中國(guó)是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，我們必須抓住時(shí)機(jī)?！?

此外，從數(shù)據(jù)上來(lái)看，這種增長(zhǎng)并不是一次性現(xiàn)象，而是一種發(fā)展趨勢(shì)。自2013年以來(lái)，巴拉那州雞肉的出口量和出口額就在逐年遞增，唯一例外的就是2016年，當(dāng)年該州向中國(guó)出口了3.785億美元的雞肉，達(dá)到了峰值。

“2016年是非典型性的一年，因?yàn)樵S多因素（包括衛(wèi)生檢疫問(wèn)題、匯率貶值和中國(guó)生產(chǎn)行業(yè)危機(jī)等）導(dǎo)致中國(guó)的進(jìn)口大幅增長(zhǎng)，因此2017年巴拉那州向中國(guó)的出口額恢復(fù)到了更真實(shí)的水平，但隨后幾年就一直在增長(zhǎng)，地位日益鞏固?！辟M(fèi)雷拉說(shuō)。

此外，更多巴西雞肉將會(huì)走上中國(guó)人的餐桌。今年9月份的時(shí)候，巴西又有6家雞肉加工廠獲得了向中國(guó)市場(chǎng)出口的資質(zhì)，其中4家都位于巴拉那州。