農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文要求，在當(dāng)前豬價(jià)高企情況下，要保持對(duì)私屠濫宰、注水注藥、屠宰病死豬等違法行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)11月5日消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前發(fā)布關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)生豬屠宰監(jiān)管的《通知》稱，當(dāng)前一些地方仍存在小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)過(guò)多、設(shè)施設(shè)備陳舊、生產(chǎn)工藝落后、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)落實(shí)不到位、停產(chǎn)企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)、私屠濫宰時(shí)有發(fā)生等問(wèn)題。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，要高度重視當(dāng)前豬價(jià)高企情況下，受高額利益驅(qū)使，屠宰環(huán)節(jié)違法犯罪行為易發(fā)高發(fā)的隱患，保持對(duì)私屠濫宰、注水注藥、屠宰病死豬等違法行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。

各地要切實(shí)做好生豬屠宰專項(xiàng)整治活動(dòng)。要壓實(shí)地方政府責(zé)任，對(duì)于不擔(dān)當(dāng)、不作為，在清理關(guān)停不符合要求屠宰企業(yè)的工作中打折扣、搞變通、降標(biāo)準(zhǔn)，造成食品安全隱患的，要配合紀(jì)監(jiān)部門嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。要加強(qiáng)日常監(jiān)管，加大對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)間段的巡查、暗訪力度。要健全部門聯(lián)動(dòng)機(jī)制，及時(shí)向公安機(jī)關(guān)移交涉嫌犯罪案件線索，并在技術(shù)支持等方面全力配合好公安機(jī)關(guān)辦案。要配合市場(chǎng)監(jiān)管部門做好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)“兩章兩證”查驗(yàn)后的確認(rèn)工作，并做好證章標(biāo)志追溯工作，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)處理。

《通知》提出，小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，以縣為單位計(jì)算，只減不增。生豬屠宰企業(yè)設(shè)立，必須符合“設(shè)計(jì)年屠宰生豬能力不低于15萬(wàn)頭”和省級(jí)人民政府設(shè)置規(guī)劃要求。對(duì)于不按規(guī)定實(shí)施肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、代宰戶直接宰殺生豬、出租出借場(chǎng)地等行為的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律予以關(guān)停。

同時(shí)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求，各地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格按規(guī)程開(kāi)展動(dòng)物檢疫工作，對(duì)符合條件、依法合規(guī)調(diào)運(yùn)的生豬和生豬產(chǎn)品，不得以保障本地市場(chǎng)名義拒絕出具跨省調(diào)運(yùn)動(dòng)物檢疫證明；不得通過(guò)暫停動(dòng)物檢疫出證等方式限制生豬和生豬產(chǎn)品流通；不得違規(guī)收費(fèi)或倒賣動(dòng)物檢疫證明，擾亂正常市場(chǎng)流通秩序。各地要加大監(jiān)督檢查力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)上述行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅追究有關(guān)人員責(zé)任，并進(jìn)行通報(bào)。