海南省市場監(jiān)督管理局10日發(fā)布8批次食品不合格情況的通告。其中，來自同一農貿市場的6批次豬肉檢驗項目恩諾沙星超標。

通報顯示，近期，海南省市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農產品、肉制品、乳制品、水果制品、速凍食品共5類產品364批次。

抽檢食用農產品191批次，其中合格樣品184批次，不合格樣品7批次；抽檢肉制品101批次，其中合格樣品100批次，不合格樣品1批次；抽檢乳制品10批次、水果制品38批次、速凍食品24批次，全部為合格產品。

8批次不合格產品情況如下：

一是東方市永安農貿市場王金花豬肉攤銷售的豬肉，檢驗項目恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

二是東方市永安農貿市場王初菊豬肉攤銷售的豬肉，檢驗項目恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

三是東方市永安農貿市場蔡天環(huán)豬肉攤銷售的豬肉，檢驗項目恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

四是東方市永安農貿市場徐社姣豬肉攤銷售的豬肉，檢驗項目恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

五是東方市永安農貿市場符霞豬肉攤銷售的豬肉，檢驗項目恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

六是東方市永安農貿市場林華麗豬肉攤銷售的豬肉，檢驗項目恩諾沙星(恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為海南省食品檢驗檢測中心。

七是海南旺毫商業(yè)管理有限公司銷售的鮮雞蛋，檢驗項目氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

八是海南客潤佳商貿有限公司銷售的標稱菏澤義道食品有限公司生產的香辣小腿王(規(guī)格：40g/袋，生產日期：2019-09-01)，檢驗項目糖精鈉(以糖精計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

資料顯示，恩諾沙星，為化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，該類藥物在禽(產蛋雞禁用)的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。長期攝入恩諾沙星超標的食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量攝入還可能引起肝損害。

氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果?！秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農業(yè)部公告第235號)中規(guī)定，氧氟沙星在動物性食品中不得檢出。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可對人體健康產生不良影響。

糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2014)中規(guī)定，肉制品中不得使用糖精鈉。糖精鈉對人體無任何營養(yǎng)價值，食用較多的糖精鈉，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

通報指出，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，當地市場監(jiān)管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；責令食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施防控風險；責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。