巴西去年豬肉的出口量比前年增長了16%，平均每頭生豬的生產(chǎn)成本卻有所上升。

2019年，巴西出口豬肉750,300公噸。這在巴西創(chuàng)下了歷史新高，比2019年的646,000公噸增加了16.2％。根據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會（ABPA）的統(tǒng)計，這些出口豬肉的收入略低于16億美元，比2018年的貿(mào)易額12億美元增長了32％。

2019年12月份，巴西出口了76,000公噸新鮮和加工豬肉，比2018年同期增長了35％以上。1.836億美元的月收入也打破了以往的記錄。

非洲豬瘟對豬肉貿(mào)易的影響

據(jù)ABPA稱，驅(qū)使巴西豬肉出口劇增的主要原因是非洲豬瘟，尤其是在亞洲。中國因非洲豬瘟損失巨大，這意味著中國將從巴西在內(nèi)的豬肉出口國進口更多的豬肉。

據(jù)ABPA稱，巴西在2019年向中國出口豬肉產(chǎn)品240,800公噸，比2018年增長了61％。

越南的生豬存欄也因非洲豬瘟受到了巨大的影響。2019年越南從巴西進口了13540公噸豬肉產(chǎn)品，比2018年增長83%。

ABPA的執(zhí)行董事里卡多·桑丁(RicardoSandn)表示，亞洲生豬的健康狀況是重組了國際肉類貿(mào)易的一個因素。

巴西還將豬肉貿(mào)易發(fā)展到其他地區(qū)，包括拉丁美洲和歐洲。在南美，向智利出口了44,540公噸的豬肉產(chǎn)品，同比增長29％。烏拉圭在2019年進口巴西豬肉40,480公噸，比上一年增加13％。另有35,280公噸出口到俄羅斯。

展望2020年

展望今年，ABPA主席Francisco Turra表示，今年的工作重點將放在加強現(xiàn)有貿(mào)易伙伴關(guān)系和開拓新市場上。

2019年11月，中國批準了更多的巴西產(chǎn)品進口，這意味著2020年豬肉貿(mào)易機會會更多。

美國農(nóng)業(yè)部外國農(nóng)業(yè)服務局（FAS）最近的一份報告預測，2019年巴西豬肉產(chǎn)量與上年相比增長5.6％，到2020年將進一步增長4.6％。

2019年12月生豬生產(chǎn)成本劇增

在2019年的最后一個月，用于量化巴西生豬生產(chǎn)成本的ICPSuino指數(shù)躍升了3.3％，至239。該平均成本指數(shù)比2019年初高出8.6％。

ICPSuino由巴西農(nóng)業(yè)研究公司（Embrapa）和國家食品供應局（Conab）創(chuàng)建。它代表了圣卡塔琳娜州的典型“全周期”生豬生產(chǎn)系統(tǒng)，2011年的指數(shù)為100。

在ICPSuino合并的生豬生產(chǎn)總成本中，2019年12月飼料占77.4%，飼料成本比11月份高出3.1%，比2019年年初的水平高出7.2%。在同一期間，維修和融資費用增加了約1%，但其他所有類別費用的增幅不超過0.2%。