隨著國(guó)家、地方政府針對(duì)新冠肺炎疫情相關(guān)政策的出臺(tái)與推進(jìn)實(shí)施，各地家禽產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、養(yǎng)殖戶全力恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、減少損失，推動(dòng)“菜籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供。此中，尤以龍頭企業(yè)步伐較快，在復(fù)產(chǎn)的同時(shí)開始投建肉雞、肉鴨、蛋雞新項(xiàng)目。

與此同時(shí)，關(guān)乎區(qū)域經(jīng)濟(jì)平衡發(fā)展和脫貧致富的100萬(wàn)只蛋雞等扶貧項(xiàng)目也在同步加緊推進(jìn)，即便目前全國(guó)蛋雞產(chǎn)能過(guò)剩且雞蛋價(jià)格依舊低迷。

種苗與禽苗、禽肉與禽蛋收儲(chǔ)補(bǔ)貼受關(guān)注

從目前已出臺(tái)的國(guó)家、地方政策來(lái)看，與家禽產(chǎn)業(yè)及企業(yè)相關(guān)的主要包括降低融資擔(dān)保費(fèi)率、減免稅收稅費(fèi)、種苗與禽苗補(bǔ)貼、禽肉與禽蛋收儲(chǔ)補(bǔ)貼、屠宰審批程序優(yōu)化等方面，主要涉及國(guó)家重點(diǎn)或地區(qū)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也有一些地方政策涉及中小微企業(yè)、養(yǎng)殖/屠宰(場(chǎng))戶。

如，2020年3月12日，安徽馬鞍山市出臺(tái)新冠肺炎疫情期間8條財(cái)政補(bǔ)貼政策。其中對(duì)持有有效《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》的祖代(包括原種)種畜禽場(chǎng)(戶)，按每套種禽30元、每頭種豬100元給予一次性補(bǔ)貼，單個(gè)畜禽場(chǎng)補(bǔ)貼不超過(guò)20萬(wàn)元;對(duì)持有有效《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》且父母代存欄5000套及以上的養(yǎng)禽場(chǎng)(戶)，按每套10元給予一次性補(bǔ)貼，單個(gè)養(yǎng)禽場(chǎng)(戶)補(bǔ)貼總額不超過(guò)20萬(wàn)元。

再比如，福州市出臺(tái)應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情支持“菜籃子”產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供措施，對(duì)蛋雞存欄5～10萬(wàn)只、蛋鴨存欄5000只以上、肉雞年出欄5萬(wàn)只以上、肉鴨年出欄1萬(wàn)只以上的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，每家給予補(bǔ)貼5萬(wàn)元;蛋雞存欄10萬(wàn)只以上的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，每家給予補(bǔ)貼10萬(wàn)元;父母代種雞場(chǎng)給予補(bǔ)貼30萬(wàn)元/場(chǎng)。

農(nóng)牧巨頭與龍頭企業(yè)：復(fù)產(chǎn)顯差異，擴(kuò)張各有側(cè)重

正大集團(tuán)：一廠一策，分步復(fù)工

這次新冠肺炎疫情發(fā)生以后，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國(guó)區(qū)食品企業(yè)迅速成立疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組及工作執(zhí)行小組，落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防交叉”雙防并重、風(fēng)險(xiǎn)管控的原則，在做好疫情防控的同時(shí)，全力開工復(fù)產(chǎn)保障食品供應(yīng)。各公司嚴(yán)格落實(shí)疫情防控措施，確保敏感時(shí)期食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量，各公司全力打造“無(wú)接觸配送”。正大集團(tuán)北方區(qū)按照“一廠一策、分步復(fù)工”原則詳實(shí)制定復(fù)工復(fù)產(chǎn)方案，提前組織飼料廠管理人員和技術(shù)骨干返崗。3月7日，正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)(中國(guó)區(qū))副董事長(zhǎng)劉洪書一行前往水富，就1億只肉雞生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目開展考察洽談。

在抗擊新冠肺炎疫情的特殊時(shí)期，深刻反思?！斑^(guò)去我們還有哪些地方做的不周到?還有哪些可以改善的地方?”正大集團(tuán)資深董事長(zhǎng)謝國(guó)民表示，“這次危機(jī)也教會(huì)我們，做人做事都要居安思危，光明的時(shí)候要想到黑暗來(lái)了怎么度過(guò)，最好的時(shí)候要做最壞的打算。也許在最壞的時(shí)候，我們會(huì)很失望，會(huì)放棄，但是在最壞的時(shí)候我們也要心懷希望，要想著最好的將會(huì)到來(lái)。”

新希望六和：提高代養(yǎng)費(fèi)，改造補(bǔ)貼

目前，新希望旗下分公司和子公司基本實(shí)現(xiàn)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)。濰坊新希望六和飼料科技有限公司是新希望核心料廠，為保障股份公司旗下200多家飼料廠的核心料供應(yīng)，1月31日就已正式復(fù)工，并且復(fù)工即滿產(chǎn)。公司2020年計(jì)劃生豬出欄不低于800萬(wàn)頭，出欄目標(biāo)未做調(diào)整。疫情發(fā)生以來(lái)，新希望六和公司通過(guò)旗下金融擔(dān)保公司給養(yǎng)殖戶貸款、提高代養(yǎng)費(fèi)、改造補(bǔ)貼等給予支持。

這次新冠肺炎“疫情期間，新希望為保障湖北的食品、藥品、飼料等供應(yīng)，旗下鮮生活冷鏈物流為湖北無(wú)償運(yùn)輸物資200多趟3000余噸，還保障了300多個(gè)城市的物資運(yùn)輸。讓人感動(dòng)的是，在嚴(yán)格防疫到處都不讓進(jìn)、不讓住的情況下，我們的司機(jī)們?yōu)榱吮Ｕ线\(yùn)輸，吃住在卡車上十幾天?！毙孪Ｍ瘓F(tuán)董事長(zhǎng)劉永好表示，“此時(shí)也正是春耕補(bǔ)欄的關(guān)鍵期，新希望六和調(diào)集6100噸玉米運(yùn)進(jìn)湖北，再由員工私家車接力，一車一趟‘螞蟻搬家’式的打通‘農(nóng)村最后一公里’，全力解決配送難問(wèn)題?！?

溫氏集團(tuán)：復(fù)產(chǎn)有序推進(jìn)，加大屠宰量

目前，溫氏集團(tuán)主要采取四種措施來(lái)應(yīng)對(duì)本次疫情的影響：通過(guò)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村市場(chǎng)等各種渠道盡量銷售;屠宰廠加大屠宰量，并入庫(kù)冷凍儲(chǔ)備;稍放緩?fù)睹绻?jié)奏;積極與各級(jí)政府部門溝通，保障肉雞、肉豬和飼料運(yùn)輸及銷售的通暢。同時(shí)，位于重慶市豐都縣樹人鎮(zhèn)大石板村的溫氏肉雞代養(yǎng)場(chǎng)項(xiàng)目以分散作業(yè)的方式加快建設(shè)進(jìn)度，此項(xiàng)目共建9個(gè)雞舍，目前已有3個(gè)雞舍完成主體建設(shè)，整個(gè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)將于今年4月底完工，預(yù)計(jì)年出欄量可達(dá)到100萬(wàn)只雞。此外，溫氏股份于3月16日發(fā)布公告稱，公司決定成立水禽事業(yè)部，主要為養(yǎng)鴨業(yè)務(wù)。

嘉吉公司:復(fù)工復(fù)產(chǎn)，加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理

這次新冠肺炎疫情發(fā)生伊始，嘉吉公司第一時(shí)間成立了亞太和中國(guó)區(qū)疫情管理小組，各個(gè)事業(yè)部、工廠領(lǐng)導(dǎo)牽頭成立了相應(yīng)的應(yīng)急指揮小組。目前，嘉吉已經(jīng)復(fù)工的40余家工廠全部采取全方位的嚴(yán)密防控措施，利用自身全球資源，保持與政府、客戶及原料供應(yīng)商的緊密溝通，盡最大可能將疫情對(duì)產(chǎn)能和服務(wù)的影響降到最低。經(jīng)來(lái)安縣政府同意，嘉吉滁州的初加工廠于2020年1月30日提前復(fù)工，成為來(lái)安縣第一家防疫期間復(fù)工的企業(yè)。

泰森中國(guó)：統(tǒng)籌供應(yīng)鏈資源，力保供應(yīng)

這次防疫期間，泰森中國(guó)許下“不斷供”的莊嚴(yán)承諾，積極為復(fù)產(chǎn)復(fù)工做好全方位的準(zhǔn)備，將“精準(zhǔn)防控”與“科學(xué)管理”作為重點(diǎn)，第一時(shí)間成立“泰森中國(guó)疫情防控委員會(huì)”，全力統(tǒng)籌內(nèi)外部供應(yīng)鏈資源，盡最大努力保障供應(yīng)，保證滿足消費(fèi)者需求。隸屬于泰森中國(guó)的銘基食品有限公司，為了確保消費(fèi)者權(quán)益，保障員工的安全與健康，銘基食品全面升級(jí)消毒措施，確保從生產(chǎn)到配送的每一個(gè)步驟都安心安全。

圣農(nóng)集團(tuán)：項(xiàng)目擴(kuò)建進(jìn)入“快進(jìn)”模式

圣農(nóng)集團(tuán)在復(fù)產(chǎn)保供的同時(shí)，擴(kuò)建工程建設(shè)進(jìn)入“快進(jìn)”模式。圣農(nóng)集團(tuán)旗下光澤基地桃林肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)技改擴(kuò)建工程建設(shè)自2月8日全面恢復(fù)施工以來(lái)，其中的5個(gè)肉雞飼養(yǎng)場(chǎng)技改擴(kuò)建工程主體建筑已經(jīng)順利封頂，預(yù)計(jì)5月份將全面完工、投入生產(chǎn)，建成后將年產(chǎn)900多萬(wàn)羽白羽肉雞。與此同時(shí)，圣農(nóng)浦城基地肉雞產(chǎn)業(yè)化擴(kuò)建工程，新建的食品七廠、食品八廠、種雞場(chǎng)片區(qū)、飼料廠一期擴(kuò)建工程、宿舍樓正在加緊施工中。

禾豐牧業(yè)：加強(qiáng)創(chuàng)新營(yíng)銷與精益管理

禾豐牧業(yè)集團(tuán)總部第一時(shí)間成立了疫情應(yīng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)小組，反復(fù)與政府、供應(yīng)商、客戶、物流等多方面密切溝通?！昂特S應(yīng)對(duì)疫情著重‘三?！＝】怠⒈，F(xiàn)金、保銷量?！?董事長(zhǎng)金衛(wèi)東表示，“企業(yè)主要面臨用工難、原料緊、出貨慢、資金緊張、成本增加等難題。經(jīng)營(yíng)壓力空前巨大，嚴(yán)重影響企業(yè)利潤(rùn)，但是禾豐可以通過(guò)創(chuàng)新營(yíng)銷、精益管理來(lái)應(yīng)對(duì)?！?

仙壇股份:：調(diào)整生產(chǎn)工序，精加工改粗加工

仙壇股份50%的員工來(lái)自東三省、河南、云南等省份，受疫情影響，員工返廠存在困難。為此，公司專門花費(fèi)40萬(wàn)元安排專機(jī)接123名員工返廠。山東仙壇股份有限公司 王壽純董事長(zhǎng)表示，公司現(xiàn)階段兩個(gè)工作重點(diǎn)：一是做好疫情防控工作，二是保證生產(chǎn)順暢，調(diào)整生產(chǎn)工序，由精加工改為粗加工，緩解出欄壓力。

諸城外貿(mào)：嚴(yán)防疫忙復(fù)工，保供給惠民生

面對(duì)防疫、復(fù)工雙重考驗(yàn)，諸城外貿(mào)不等不靠，整合后勤人員充實(shí)一線，全力復(fù)工，肉雞宰殺生產(chǎn)線加班加點(diǎn)生產(chǎn)，現(xiàn)在生產(chǎn)線每天的屠宰量達(dá)到15萬(wàn)只，較往常的產(chǎn)量下降了30%?！鞍凑照Ｉa(chǎn)的話，我們今年計(jì)劃屠宰1億只?！敝T城外貿(mào)肉雞事業(yè)部總經(jīng)理彭煥義如此介紹說(shuō)。

九聯(lián)集團(tuán)：向產(chǎn)業(yè)下游發(fā)展，不盲目擴(kuò)張

“所有骨干員工提前組織復(fù)工，積極與政府溝通爭(zhēng)取，做好員工安全防護(hù)的同時(shí)不誤生產(chǎn)?！鼻鄭u九聯(lián)集團(tuán)董事長(zhǎng)王振江表示，學(xué)校復(fù)課、工廠復(fù)工，消費(fèi)會(huì)逐漸被拉升;未來(lái)三年，九聯(lián)的發(fā)展戰(zhàn)略，重點(diǎn)向產(chǎn)業(yè)下游發(fā)展，屠宰加工擴(kuò)展到1.2億只，熟食、調(diào)理產(chǎn)品等出口5萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)擴(kuò)增3萬(wàn)噸，總量達(dá)到10萬(wàn)噸;提高盈利能力，把握現(xiàn)金流;增加投入補(bǔ)齊短板，不盲目擴(kuò)張，把握機(jī)遇，了解客戶需求，積極開展線上業(yè)務(wù)。

鳳祥股份：加大生產(chǎn)量，注重線上渠道

鳳祥股份總裁劉志光表示，目前，公司已實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷生產(chǎn)。后續(xù)我們將在做好防疫措施的同時(shí)，繼續(xù)加大生產(chǎn)量，為廣大民眾提供更多買得到、買得起的安心雞肉產(chǎn)品，做好民生保障工作。未來(lái)，在產(chǎn)品研發(fā)上，鳳祥將更加注重開發(fā)家庭消費(fèi)場(chǎng)景的SKU，同時(shí)在營(yíng)銷模式上更注重線上渠道，聚焦精準(zhǔn)投放。

春雪食品：看好行情，繼續(xù)擴(kuò)產(chǎn)

山東春雪食品有限公司鄭維新董事長(zhǎng)介紹說(shuō)，春雪初十正式開工，出口日本、歐洲部分正常。前期合同雞大概到50天左右出欄，養(yǎng)殖戶損失較大，目前逐步恢復(fù)。政府出臺(tái)相關(guān)政策，免除部分費(fèi)用，發(fā)放補(bǔ)貼，減輕壓力。鄭維新表示，他對(duì)2020年白羽肉雞的行情比較看好，2020年春雪計(jì)劃在目前規(guī)?；A(chǔ)上擴(kuò)產(chǎn)，新建年屠宰量6000萬(wàn)的屠宰廠、年產(chǎn)5萬(wàn)噸的調(diào)理品工廠，最終達(dá)到年產(chǎn)量10萬(wàn)噸。

立華股份：“試水”生鮮宅配，儲(chǔ)備冰鮮雞

這次疫情襲來(lái)，立華股份與公司原有的食品銷售團(tuán)隊(duì)雙線出擊，在全市開啟線上冰鮮雞全城無(wú)接觸銷售行動(dòng)，并從1月28日起“試水”生鮮宅配，推行無(wú)接觸配送，向常州市場(chǎng)推出約一萬(wàn)多只冷、熱鮮雪山草雞。最近，立華股份冷鮮雞的線上銷售業(yè)務(wù)也已經(jīng)拓展到了常州的周邊地區(qū)，包括南京、蘇州、無(wú)錫等城市。同時(shí)，立華股份積極儲(chǔ)備800噸冰鮮雞，以保障疫情期間常州農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的黃羽肉雞供應(yīng)。

華衛(wèi)集團(tuán)：屠宰量加大，但冷庫(kù)供應(yīng)緊張

在各級(jí)政府的監(jiān)督指導(dǎo)下，華衛(wèi)集團(tuán)于2020年1月28日(正月初四)得到批復(fù)提前復(fù)工，全力確?！安嘶@子”產(chǎn)品的正常市場(chǎng)供應(yīng)。華衛(wèi)集團(tuán)董事長(zhǎng)趙衛(wèi)平表示，活禽市場(chǎng)休市，飼料供應(yīng)幾近枯竭，集團(tuán)每天組織臨時(shí)人員，加大屠宰量，在生產(chǎn)自救的同時(shí)，不擾亂市場(chǎng)秩序，不給政府添亂。不過(guò)，由于屠宰量大幅度提升，出現(xiàn)冷庫(kù)供應(yīng)緊張等問(wèn)題。

永達(dá)食品：全面復(fù)工，力保供應(yīng)

因疫病防控工作需要，永達(dá)食品復(fù)產(chǎn)日期按照當(dāng)?shù)卣筮M(jìn)行了順延，截止2月15日，永達(dá)公司各生產(chǎn)園區(qū)已全面復(fù)工，為保障民生供應(yīng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前種雞養(yǎng)殖和商品雞養(yǎng)殖進(jìn)、出正常，飼料及其他生產(chǎn)物資運(yùn)送一切正常，養(yǎng)殖成績(jī)良好。

塞飛亞：積極融資，推進(jìn)復(fù)工

前期，受物流限制，塞飛亞產(chǎn)品銷售緩慢，上游養(yǎng)殖戶的肉鴨卻急需出欄?！梆B(yǎng)殖戶也撐不住了，屠宰加工企業(yè)必須盡快復(fù)工，按時(shí)按量收購(gòu)肉鴨，急需一大筆周轉(zhuǎn)資金。” 塞飛亞董事長(zhǎng)李秉和說(shuō)，提出請(qǐng)求后，農(nóng)行內(nèi)蒙古分行不到24小時(shí)便發(fā)放流動(dòng)資金貸款7700萬(wàn)元。

德青源：布局線上平臺(tái)，保證蛋品供應(yīng)

在這次疫情防控期間，德青源啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，在雞蛋配送上優(yōu)先抵達(dá)醫(yī)院、院校等B端渠道，保證相關(guān)醫(yī)務(wù)人員和科研人員的食品供應(yīng)。并號(hào)召全體物流供應(yīng)人員走向一線崗位，春節(jié)期間全員加班。同時(shí)，德青源布局線上電商平臺(tái)，每日優(yōu)鮮、京東自營(yíng)、中糧我買、物美多點(diǎn)、盒馬鮮生、京東、7Fresh等傳統(tǒng)和新零售電商渠道均可以購(gòu)買到德青源雞蛋。

圣迪樂(lè)村：加強(qiáng)溝通，保證賣場(chǎng)貨源

這次疫情發(fā)生后，圣迪樂(lè)村在做好公司全員防疫工作的基礎(chǔ)上，有序開展正常生產(chǎn)。當(dāng)時(shí)，民眾囤積民生用品，大部分超市庫(kù)存告急，短短兩天超市所備貨物全部銷售一空。為此，圣迪樂(lè)村在核心區(qū)安排部署各系統(tǒng)負(fù)責(zé)人統(tǒng)計(jì)各系統(tǒng)缺貨情況，并積極與基地溝通來(lái)貨情況，搶在各高速路封路以前，保證賣場(chǎng)貨源。

韓偉集團(tuán)：春節(jié)無(wú)休，確保供應(yīng)

從疫情出現(xiàn)以來(lái)，即使在春節(jié)休假期間，也組織員工輪流值班，保證市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)。大連韓偉養(yǎng)雞有限公司總經(jīng)理韓建初介紹說(shuō)，僅旅順一個(gè)基地就有300萬(wàn)只蛋雞穩(wěn)定產(chǎn)蛋，每天有150噸鮮蛋投放大連及東北主要城市市場(chǎng)。今年是脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)最后一年，在屬地政府的幫助支持下，韓偉集團(tuán)在貴州省六盤水市盤州市羊場(chǎng)鄉(xiāng)投資建設(shè)的120萬(wàn)羽蛋雞養(yǎng)殖項(xiàng)目已于今年2月10日復(fù)工，將圍繞今年9月底前建成項(xiàng)目、12月底前產(chǎn)蛋的目標(biāo)，進(jìn)一步加強(qiáng)與地方政府的協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)。

鴻軒農(nóng)業(yè)：提前復(fù)工，主動(dòng)加大雞蛋供應(yīng)量

江蘇鴻軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司是大潤(rùn)發(fā)、永輝、盒馬等大型連鎖超市主要供貨商。這次疫情發(fā)生后，在多方支持下，提前復(fù)工、恢復(fù)生產(chǎn)，主動(dòng)加大雞蛋的市場(chǎng)供應(yīng)量，以保證蛋品正常供應(yīng)。

鳳集生態(tài)：全力以赴趕工，新項(xiàng)目下半年投產(chǎn)

貴州鳳集生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司固安分公司于2月下旬復(fù)工復(fù)產(chǎn)，目前，鳳集生態(tài)在廣西北海市銀海區(qū)100萬(wàn)羽高品蛋雞產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目已復(fù)工。鳳集生態(tài)采購(gòu)部經(jīng)理李明強(qiáng)介紹說(shuō)，目前項(xiàng)目正全力以赴趕工，計(jì)劃下半年投產(chǎn)。

光陽(yáng)蛋業(yè)：全力生產(chǎn)，確保市場(chǎng)供應(yīng)

為保證蛋品供應(yīng)，作為全省重點(diǎn)禽蛋生產(chǎn)加工企業(yè)，福建光陽(yáng)蛋業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)余劼介紹說(shuō)，福清漁溪的光陽(yáng)蛋雞生產(chǎn)基地2020年1月28日(正月初二)就提前復(fù)工，全力生產(chǎn)，確保食品質(zhì)量安全，滿足市場(chǎng)供應(yīng)。目前，企業(yè)每天可生產(chǎn)40萬(wàn)枚雞蛋供應(yīng)市場(chǎng)。