最近原本有所回升的雞價(jià)停止升溫，雞肉價(jià)格逐步下跌，雞苗價(jià)格更是跌回谷底，部分地區(qū)已經(jīng)跌破一元，低迷的市場(chǎng)環(huán)境下，禽類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)盈利慘淡。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前50%的養(yǎng)雞人處于虧損狀態(tài)，僅有21%的人能保持盈利，剩下大部分處在盈虧平衡狀態(tài)，不虧不賺，對(duì)于后續(xù)雞肉行情53%的人都不看好，認(rèn)為雞肉價(jià)仍保持持續(xù)下滑的狀態(tài)。

讓人很奇怪，今年的肉類(lèi)市場(chǎng)空缺很大，但是價(jià)格卻始終提振不起來(lái)，這究竟是什么原因呢？

需求的疲軟：

受新冠疫情影響，餐飲業(yè)嚴(yán)重受創(chuàng)。國(guó)內(nèi)毛雞的價(jià)格之所以能夠穩(wěn)定，是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)對(duì)于毛雞的需求量比較大，帶動(dòng)了毛雞的銷(xiāo)售。然而今年因?yàn)橐咔榈挠绊?，公共集中性飲食無(wú)法正常營(yíng)業(yè)，很多餐飲行業(yè)都被迫關(guān)門(mén)，毛雞的需求量自然也就下降了。

毛雞的價(jià)格下跌，還有很大一部分原因和豬肉有關(guān)系。豬雞替代作用下，對(duì)于中國(guó)的消費(fèi)者而言，豬肉的需求比雞肉要高。此前因?yàn)樨i肉價(jià)格過(guò)度昂貴，不少消費(fèi)者對(duì)豬肉消費(fèi)下降，雞肉作為替代品需求上漲。隨著近期豬肉供應(yīng)充足，儲(chǔ)備肉定期投放，豬肉價(jià)格有了明顯的下滑，消費(fèi)者對(duì)于豬肉的消費(fèi)提升，雞肉的消費(fèi)需求自然而然下降，從而導(dǎo)致了毛雞價(jià)格再一次受到?jīng)_擊下滑。

供應(yīng)的激增：

受新冠疫情影響，全球多地航班停飛導(dǎo)致國(guó)內(nèi)引種出現(xiàn)障礙，據(jù)禽業(yè)分會(huì)數(shù)據(jù)顯示，1-2月國(guó)內(nèi)祖代引種量累計(jì)僅4.15 萬(wàn)套，同比下滑71%，給國(guó)內(nèi)種禽帶來(lái)很大的影響。短期的空檔使得3-4月毛雞與雞苗價(jià)格迅速上升。需求市場(chǎng)預(yù)期下，引種數(shù)量大量攀升，雞肉產(chǎn)品進(jìn)口也隨之大增。

下半年生豬的低迷，會(huì)給家禽養(yǎng)殖帶來(lái)價(jià)格的風(fēng)險(xiǎn)。

從這段時(shí)間的生豬價(jià)格來(lái)看，行情自然是不好的。而生豬價(jià)格也是從2月份的18.9元一斤，下降到現(xiàn)在的16元。而導(dǎo)致豬價(jià)低迷的原因有很多，比如疫情影響啊，生豬存欄量大等等。總之豬價(jià)的行情在這段時(shí)間呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

至于下半年的豬價(jià)，由于生豬存欄量不斷增加，其豬價(jià)行情肯定是不太好的。因此在下半年豬價(jià)低迷的情況下，也會(huì)拉低家禽的價(jià)格，所以來(lái)說(shuō)，下半年的家禽不會(huì)很好。

父母代種雞和祖代種雞在今年過(guò)多，也會(huì)影響下半年的家禽價(jià)格。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)，今年肉雞的祖代雞和父母代種雞均有不同程度的增長(zhǎng)。這是因?yàn)槿ツ甑娜怆u價(jià)格較高，導(dǎo)致一些種雞場(chǎng)過(guò)多的引進(jìn)種雞造成的。而現(xiàn)在肉雞的價(jià)格在近段時(shí)間小幅上漲，但是雞苗的價(jià)格去出現(xiàn)了腰斬價(jià)格。

因此來(lái)說(shuō)，由于現(xiàn)在的雞苗價(jià)格還是一低價(jià)運(yùn)行，而父母代和祖代種雞現(xiàn)在也是產(chǎn)蛋高峰期。特別是在下半年的時(shí)候，過(guò)多的雞苗會(huì)造成過(guò)多的出欄量，在家禽出欄量增多的情況下，下半年家禽的價(jià)格也不容樂(lè)觀。

疫情造成的經(jīng)濟(jì)低迷也會(huì)導(dǎo)致家禽的需求平淡。

今年是非常特殊的，這是因?yàn)槿虬l(fā)生了疫情。而在疫情的影響下，國(guó)外的訂單自然減少了許多。因此一些地區(qū)有的工廠已經(jīng)有放假的了，還有的工人處在找活困難的境地。

所以來(lái)說(shuō)，在下半年，即使經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)恢復(fù)，但是也是恢復(fù)的非常緩慢的。所以來(lái)說(shuō)，在經(jīng)濟(jì)不振的的情況下，家禽的需求自然減少，而禽肉價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)下滑。

綜上所述：在1~2月份的時(shí)候，由于各地封村封路等原因，導(dǎo)致家禽交易不暢，價(jià)格自然回跌。雖然這段時(shí)間復(fù)工復(fù)產(chǎn)，但是由于現(xiàn)在家禽正填補(bǔ)前段時(shí)間的空白期，而造成上漲。但是到下半年，由于上述三種原因，則驗(yàn)證了家禽的價(jià)格是不好的。

當(dāng)前影響?zhàn)B殖的因素歸結(jié)起來(lái)主要是：前期養(yǎng)殖虧損，當(dāng)前肉雞市場(chǎng)行情仍不太好，價(jià)格不穩(wěn)定。對(duì)于后期（4月份）肉雞市場(chǎng)價(jià)格預(yù)期，33%的人認(rèn)為以持穩(wěn)為主，僅有11%認(rèn)為價(jià)格會(huì)穩(wěn)中偏強(qiáng)，另有11%認(rèn)為價(jià)格繼續(xù)走弱。

當(dāng)前疫情逐步控制，種高孵化產(chǎn)能逐步提高，多數(shù)孵化場(chǎng)已由停孵轉(zhuǎn)為滿(mǎn)負(fù)荷孵化。2月肉雞補(bǔ)欄偏低，隨著各項(xiàng)針對(duì)性政策陸續(xù)實(shí)施，促進(jìn)養(yǎng)殖補(bǔ)欄增養(yǎng)，雞苗交易活躍度提高，利好苗價(jià)，但疫情尚未完全過(guò)去，禽苗供需較往常仍舊不穩(wěn)定，預(yù)計(jì)短期肉雞苗價(jià)格震蕩調(diào)整為主。當(dāng)前肉雞消費(fèi)逐漸恢復(fù)，由于1-2月補(bǔ)欄偏低，肉禽養(yǎng)殖總量環(huán)比略顯偏低，近期終端市場(chǎng)需求欠佳，產(chǎn)品走貨不快，企業(yè)庫(kù)存持續(xù)走高，收購(gòu)積極性欠住，但供應(yīng)面支撐市場(chǎng)，肉雞價(jià)格整體延續(xù)高位，預(yù)計(jì)短期肉雞價(jià)格適度偏強(qiáng)運(yùn)行。但從當(dāng)前情況來(lái)看，需求持續(xù)未恢復(fù)，成為壓制當(dāng)前肉禽價(jià)格主要因素。