5月7日晚間，萬洲國際宣布，集團旗下史密斯菲爾德食品位于南達科他州的蘇福爾斯工廠將于5月11日分階段重開。

蘇福爾斯工廠是美國最大豬肉加工廠之一，占全美豬肉產(chǎn)量4%至5%，此前因數(shù)百名員工確診而已關(guān)停三個多星期。 該工廠每周供應(yīng)近1.3億份食物，相當(dāng)于每天供應(yīng)約1800萬份食物，旗下有3700名員工，并且有超過 550個獨立家庭農(nóng)戶為工廠提供產(chǎn)品。

為了緩解肉類食品的供應(yīng)短缺，美國總統(tǒng)特朗普上周簽署行政命令，動用《國防生產(chǎn)法》授權(quán)要求美國肉類加工廠在新冠病毒疫情期間，繼續(xù)營運，確保向美國消費者持續(xù)供應(yīng)牛肉、豬肉和禽肉等產(chǎn)品。

肉類包裝加工成美疫情爆發(fā)重災(zāi)區(qū)之一

萬洲國際表示，蘇福爾斯工廠將于5月11日重開屠宰區(qū)，預(yù)計5月下旬全面復(fù)工。南達科他州政府正在統(tǒng)籌安排病毒測試，所有史密斯菲爾德員工均可在返回工作崗位前進行測試。迄今為止，已有2000多名員工接受了測試。隨著公司逐步恢復(fù)運營，預(yù)期未來幾周將有更多員工接受測試。

美國最大肉類供應(yīng)商泰森食品（Tyson Foods）4月暫時關(guān)閉其位于愛荷華州滑鐵盧的豬肉加工廠。上述豬肉加工廠已于5月7日重新恢復(fù)生產(chǎn)。泰森集團此前關(guān)閉了6家工廠，公司主席John Tyson日前在報紙刊登廣告表示，美國食品供應(yīng)鏈正在崩潰。

據(jù)了解，受疫情蔓延影響，自4月以來美國多家主要肉類和家禽加工商，因部分員工感染新冠肺炎而被迫暫停部分工廠，導(dǎo)致美國的肉類食品價格大幅上漲。

由于工作環(huán)境擁擠、潮濕，使得肉類包裝加工成為美國疫情爆發(fā)的重災(zāi)區(qū)之一。根據(jù)美國疾控中心日前發(fā)布的報告顯示，美國共有115個肉類及家禽加工廠出現(xiàn)員工確診，目前共有4913宗確診案例，占該行業(yè)總員工人數(shù)的1%，并有20人死亡。

美鮮肉的價格同比上漲8.1%

數(shù)據(jù)顯示，截至4月25日的一周內(nèi)，美國新鮮肉類的價格同比上漲了8.1%。來自CoBank的一份報告稱，預(yù)計今年美國豬肉及牛肉的產(chǎn)量同比下跌了約35%，因此價格漲幅相比2019年將達到20%。該行的首席動物蛋白經(jīng)濟學(xué)家Will Sawyer坦言，美國的豬肉價格在過去20年內(nèi)只出現(xiàn)過兩次漲幅超過10%。

同時，美國大型連鎖超市Costco在美國官網(wǎng)發(fā)表聲明，為滿足更多顧客的需求，在新鮮肉類方面，自5月4日起，將對牛肉、豬肉及雞肉、魚類產(chǎn)品實現(xiàn)限購，每位會員最多只能購買3件。

據(jù)21世紀經(jīng)濟報道記者了解，Costco官網(wǎng)上部分肉類產(chǎn)品已經(jīng)出現(xiàn)斷貨。盡管Costco表示限購措施只是暫時的，但并未公布具體的截止日期。