據(jù)《北京日?qǐng)?bào)》報(bào)道，新發(fā)地市場(chǎng)從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測(cè)到了新冠病毒，北京主要商超企業(yè)超市發(fā)、物美、家樂(lè)福連夜下架全部三文魚。

與此同時(shí)，A股“三文魚概念股”在股吧已經(jīng)“意念跌?！?。

上市公司國(guó)聯(lián)水產(chǎn)火線回應(yīng)稱，此次因疫情引發(fā)的三文魚事件不會(huì)對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成直接影響，主要是目前公司三文魚在總營(yíng)收占比非常小，可忽略不計(jì)。

三文魚下架

三文魚波及的不僅是北京市場(chǎng)。成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)也作出了響應(yīng)。該中心表示，根據(jù)市場(chǎng)最新管理辦法，從6月13日起市場(chǎng)內(nèi)全面下架三文魚產(chǎn)品，具體再銷售時(shí)間待定。

此外，杭州市場(chǎng)監(jiān)管局6月13日迅速展開對(duì)大型商超三文魚銷售情況排查。據(jù)悉，杭州市范圍內(nèi)大型商超銷售的三文魚是從挪威、智利、法羅群島和澳大利亞等國(guó)進(jìn)口，從上?？诎哆M(jìn)關(guān)，檢驗(yàn)檢疫證明齊全。杭州市世紀(jì)聯(lián)華、物美、沃爾瑪、永輝和山姆等大型商超已主動(dòng)下架。

投資者“排雷”

A股投資者已經(jīng)聞風(fēng)而動(dòng)，股吧里，網(wǎng)友已為三文魚概念股“拉響警報(bào)”，有人羅列了有三文魚業(yè)務(wù)的個(gè)股，還有人預(yù)言周一相關(guān)個(gè)股將跌停。

上市公司國(guó)聯(lián)水產(chǎn)火線回應(yīng)稱，此次因疫情引發(fā)的三文魚事件不會(huì)對(duì)公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成直接影響，主要是目前公司三文魚在總營(yíng)收占比非常小，可以忽略不計(jì)。2019年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，三文魚的全年銷售收入占總收入比例不超過(guò)0.05%。公司以對(duì)蝦、小龍蝦為代表的蝦類收入占比超過(guò)90%。

另一只概念股佳沃股份，曾因三文魚業(yè)務(wù)而轟動(dòng)。2018年佳沃股份出資約64億元，跨國(guó)并購(gòu)智利三文魚公司Australis Seafoods，2019年7月收購(gòu)并表后背負(fù)著15億商譽(yù)的佳沃股份，負(fù)債率已高達(dá)93.05%，去年全年虧損1.25億元。

看好三文魚市場(chǎng)的還有通威股份。2019年通威股份向通威(成都)三文魚有限公司增資3850萬(wàn)元。此外，通威股份還成立有通威三文魚研究所，該所主要負(fù)責(zé)三文魚品種資源、繁殖技術(shù)、飼料配方技術(shù)、加工研究，以及三文魚產(chǎn)業(yè)模式研究。

也有人及時(shí)退出了大部分三文魚業(yè)務(wù)。ST東海洋表示，大西洋鮭魚工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖為重資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，公司在三文魚業(yè)務(wù)摸索研發(fā)投入近十年，三文魚業(yè)務(wù)一直未能實(shí)現(xiàn)盈利。2020年年初，ST東海洋2.26億元轉(zhuǎn)讓三文魚資產(chǎn)，并獲利6750萬(wàn)元。

應(yīng)該如何對(duì)待三文魚?

三文魚是不是新冠病毒的中間宿主?

6月14日，對(duì)于新發(fā)地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的環(huán)境陽(yáng)性樣本來(lái)源，北京市衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人高小俊回應(yīng)說(shuō)：“有的來(lái)自三文魚案板，有的不是?！?

香港大學(xué)病毒學(xué)專家、醫(yī)學(xué)教授金冬雁在接受《中國(guó)新聞周刊》采訪時(shí)表示，海鮮不太可能作為一種傳染源，因?yàn)轸~類作為低等生物，魚類病毒傳染給人的情況幾乎沒(méi)有發(fā)生過(guò)。而且現(xiàn)在沒(méi)有證據(jù)表明病毒能夠在魚身上復(fù)制，也就是說(shuō)三文魚本身作為病毒載體的可能性是非常小的。

據(jù)新華社微信公眾號(hào)，北京工商大學(xué)食品科學(xué)與工程講師張弛表示，目前研究暫未發(fā)現(xiàn)新冠病毒可通過(guò)三文魚引起傳染，但在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售等過(guò)程中，可能因周圍環(huán)境存在被病毒污染的風(fēng)險(xiǎn)。三文魚可以吃，但注意購(gòu)買渠道和貯存條件，同時(shí)一定要食用全熟的。

中國(guó)疾控中心流行病學(xué)原首席研究員曾光13日在接受人民日?qǐng)?bào)客戶端采訪時(shí)表示，三文魚食用方法不同于其他肉類，公眾往往生吃，因此引起關(guān)注。目前發(fā)現(xiàn)病毒檢測(cè)為陽(yáng)性，情況不明，特別是并不知道它的來(lái)源究竟是被人傳播，還是其他情況，這些問(wèn)題查明之前，建議大家不要生吃三文魚。