新加坡進(jìn)口雞蛋數(shù)量恢復(fù)，但餐飲業(yè)需求持續(xù)減少，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩，每個(gè)雞蛋降價(jià)超過(guò)兩分錢，有從業(yè)者甚至丟掉一批從泰國(guó)進(jìn)口的雞蛋，數(shù)量超過(guò)20萬(wàn)個(gè)。

新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)導(dǎo)，雞蛋在4月病毒阻斷措施期間曾一度漲價(jià)，但隨著馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地出口解禁，加上不少蛋商近期也從烏克蘭、波蘭等國(guó)進(jìn)口雞蛋，如今出現(xiàn)市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩問(wèn)題，讓蛋商紛紛叫苦。約八成雞蛋來(lái)自大馬的開(kāi)榮發(fā)蛋行近期銷售減少至少一成。據(jù)知情人透露，這是由于不少酒店和餐館都未恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)，近期又沒(méi)有如開(kāi)齋節(jié)這樣需要制作食物的節(jié)日。

當(dāng)?shù)厣a(chǎn)商表示，如今只能稍微減少雞蛋進(jìn)口的數(shù)量，但因害怕下月市場(chǎng)又突然回溫，雞蛋會(huì)供不應(yīng)求，所以即便現(xiàn)在滯銷，也不敢斷貨。進(jìn)口雞蛋在冷藏庫(kù)中一般能保鮮4到6個(gè)月，但為了新鮮，還是需要趕緊銷售出去。如今，5月進(jìn)來(lái)的那批蛋都是虧本在賣。

同時(shí)，也有生產(chǎn)商表示，近兩月銷售量較疫情暴發(fā)前，跌了約一半。雖然他們從大馬進(jìn)口雞蛋已減少約五成，但還是無(wú)法避免滯銷，導(dǎo)致降價(jià)超過(guò)10%。

他們自己供貨的熟食中心，每一個(gè)攤販的用蛋量就可能從原本的一天用約300個(gè)，降低至如今約60個(gè)。整體而言，銷量跌幅顯著，即便現(xiàn)在不少人選擇在家烹飪，讓超市雞蛋需求增加，也無(wú)法挽救損失。

"我們兩周前剛丟掉一批從泰國(guó)進(jìn)口的雞蛋，數(shù)量超過(guò)20萬(wàn)個(gè)。現(xiàn)在也沒(méi)有其他辦法，只能期盼餐飲業(yè)盡快恢復(fù)正常，讓雞蛋供應(yīng)重新走上軌道。”