針對(duì)仔豬價(jià)格高位運(yùn)行的現(xiàn)狀，近日，國(guó)家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心專門發(fā)布行業(yè)指導(dǎo)意見：全國(guó)仔豬交易價(jià)格從2019年4月開始上漲后，持續(xù)高位運(yùn)行，目前部分仔豬交易價(jià)格上漲800%，一只仔豬售價(jià)甚至高于豬價(jià)上漲前一只成豬總價(jià);建議生豬散養(yǎng)戶充分評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)，合理補(bǔ)欄。

位于重慶市榮昌區(qū)的國(guó)家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心2019年4月由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批復(fù)成立，中心立足重慶，服務(wù)全國(guó)，通過匯聚生豬養(yǎng)殖、交易、屠宰等數(shù)據(jù)，為政策調(diào)控提供支撐，為豬農(nóng)生產(chǎn)提供參考。

昨日，國(guó)家級(jí)生豬大數(shù)據(jù)中心分析師謝澤峰接受本報(bào)記者獨(dú)家專訪時(shí)稱，近期，國(guó)家生豬大數(shù)據(jù)中心對(duì)全國(guó)仔豬交易價(jià)格情況進(jìn)行了監(jiān)測(cè)分析和走訪調(diào)研，得出結(jié)論：全國(guó)缺豬現(xiàn)狀不同程度存在，仔豬補(bǔ)欄價(jià)高風(fēng)險(xiǎn)大;建議散養(yǎng)戶充分考慮風(fēng)險(xiǎn)承受能力后補(bǔ)欄。

缺豬現(xiàn)狀依然在 仔豬價(jià)高風(fēng)險(xiǎn)大

我國(guó)生豬養(yǎng)殖分布廣、基數(shù)大、品種多。目前，市場(chǎng)主要是外三元、內(nèi)三元、土雜豬三個(gè)品種，外三元和內(nèi)三元價(jià)格相當(dāng)，均高于土雜豬價(jià)格。

目前市場(chǎng)散戶補(bǔ)欄成交較多的是10-15公斤土雜仔豬，6月成交均價(jià)約96元/公斤，每頭約1200-1500元。外三元、內(nèi)三元仔豬每頭成交價(jià)格約1500-2000元。今年6月數(shù)據(jù)顯示，各地外三元仔豬成交價(jià)格最低為90-100元/公斤、最高為220元/公斤，最大價(jià)差達(dá)130元/公斤。土雜仔豬成交價(jià)最低為80-100元/公斤、最高為140元/公斤，最大價(jià)差達(dá)60元/公斤。

數(shù)據(jù)顯示，河南、山東、河北、吉林、湖北、廣東等規(guī)?；B(yǎng)殖占比較高的省份補(bǔ)欄較多，仔豬交易量?jī)r(jià)均高。西南地區(qū)當(dāng)前補(bǔ)欄以原有大中型養(yǎng)殖場(chǎng)自繁為主，散養(yǎng)戶補(bǔ)欄價(jià)格較高。

整體而言，仔豬價(jià)格高位運(yùn)行和較大的價(jià)差反應(yīng)出全國(guó)總體層面缺豬的基本面尚未完全扭轉(zhuǎn)，仔豬調(diào)運(yùn)受限，小散養(yǎng)殖戶仔豬銷售、補(bǔ)欄困難，且面臨較高風(fēng)險(xiǎn)。

防控風(fēng)險(xiǎn)依然高 建議合理補(bǔ)欄

目前，全國(guó)生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢(shì)總體向好，后期生豬價(jià)格上漲空間有限，預(yù)計(jì)今年第四季度仔豬供應(yīng)緊缺的局面將好轉(zhuǎn)。大型養(yǎng)殖場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)，出于自身產(chǎn)業(yè)布局考慮，其目前的補(bǔ)欄行為不完全受市場(chǎng)價(jià)格規(guī)律驅(qū)動(dòng)。

關(guān)于中、小場(chǎng)及散養(yǎng)戶補(bǔ)欄，結(jié)合當(dāng)前行業(yè)形勢(shì)，謝澤峰提出三點(diǎn)建議：一、做好非洲豬瘟防控。二、購買合法來源仔豬的同時(shí)，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門聯(lián)系，做好隔離觀察、報(bào)備、購買保險(xiǎn)等工作。三、考慮風(fēng)險(xiǎn)，合理補(bǔ)欄。盡管非洲豬瘟疫情形勢(shì)持續(xù)向好，生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)依然較高。建議中、小場(chǎng)及散養(yǎng)戶，謹(jǐn)慎購進(jìn)，切忌賭博式補(bǔ)欄和盲目擴(kuò)張。

探索養(yǎng)殖新模式 建分級(jí)防控體系

生豬養(yǎng)殖是我國(guó)農(nóng)業(yè)人口增收脫貧的重要產(chǎn)業(yè)之一，困難再多也不能放棄。謝澤峰建議：當(dāng)前形勢(shì)下，應(yīng)積極探索小散養(yǎng)殖戶發(fā)展新模式，各地給予政策引導(dǎo)，大力發(fā)展村民入股、職業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)管理人經(jīng)營(yíng)等的養(yǎng)殖新模式，同時(shí)培育托養(yǎng)、訂養(yǎng)等特色養(yǎng)殖服務(wù)企業(yè)，提高小散養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖生產(chǎn)附加值和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

同時(shí)，建議建立仔豬交易分級(jí)管理制度和服務(wù)平臺(tái)。充分利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈等新技術(shù)支撐，對(duì)小散養(yǎng)殖戶的仔豬流通提出針對(duì)性合規(guī)方案和技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，暢通小散養(yǎng)殖戶仔豬合規(guī)流通渠道，保障仔豬合理調(diào)運(yùn)。