今年春節(jié)以來,雞蛋一直維持在一個(gè)非常低的價(jià)位,很多市民都已經(jīng)習(xí)慣了吃便宜雞蛋。這次雞蛋價(jià)格突然“發(fā)飆”,讓不少人有些措手不及。

蛋價(jià)上漲,對于蛋雞養(yǎng)殖戶來說,苦盼了半年,可算是等來了好消息,終于開始扭虧為盈了。7月31日，通過采訪了十余家蛋雞養(yǎng)殖戶,超過一半的養(yǎng)殖戶因?yàn)榻邮懿涣颂潛p轉(zhuǎn)行了。

上半年的雞蛋價(jià)格打破兩年來的新低，對于習(xí)慣了低價(jià)雞蛋的市民來說，近兩周的蛋價(jià)漲幅讓人有些不適應(yīng)：短短兩周時(shí)間，雞蛋價(jià)格從每500克2.75元飆升至4.5元至4.8元之間，漲幅達(dá)60%以上。

2日上午，通過調(diào)查，菜市場的紅皮雞蛋標(biāo)價(jià)4.6元?！半u蛋一天一個(gè)價(jià)，比一個(gè)多星期前高了1.4元?！闭谔暨x雞蛋的幾個(gè)阿姨說，“不年不節(jié)的，蛋價(jià)漲幅這么大，比過節(jié)時(shí)漲得還快，這種情況還是頭回見到?！辟u雞蛋的攤主稱，她在這兒經(jīng)營好幾年了，平常雞蛋漲價(jià)多是每天5分、1角緩慢上漲，過節(jié)時(shí)也不過每天一兩角，而最近的蛋價(jià)“三天能漲七八角”。“這輪蛋價(jià)上漲從7月中旬開始，兩周的時(shí)間，從2.75元開始漲到4.6元。

通過采訪了解到，受疫情影響，雞蛋價(jià)格低迷，銷路受阻，部分小型蛋雞養(yǎng)殖戶選擇棄養(yǎng)，導(dǎo)致雞蛋市場供需失衡。另外，補(bǔ)欄不及時(shí)也造成雞蛋價(jià)格上漲的一大原因。由于今年雞蛋行情不看好，而補(bǔ)欄又需要投入大量資金，不少養(yǎng)殖戶降低出欄量，造成蛋雞行業(yè)銜接不及時(shí)，產(chǎn)蛋量減少。

業(yè)內(nèi)人士稱，今年上半年受疫情影響，雞蛋價(jià)格跌至每500克2元多并非正?，F(xiàn)象，蛋雞養(yǎng)殖場一直處于虧損狀態(tài)。隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化，市場對雞蛋的需求已漸漸恢復(fù)，目前蛋價(jià)回調(diào)也屬正常。去年7月中旬，蛋價(jià)在5元左右，高于今年同期的價(jià)格水平?，F(xiàn)在全國蛋價(jià)都處于上漲態(tài)勢，我市價(jià)格也相應(yīng)提高。隨著中秋、國慶臨近，雞蛋將進(jìn)入傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，預(yù)計(jì)蛋價(jià)近期仍有一定上漲空間。