非洲豬瘟兩周年，吹響反攻號角！未來拼的是技術(shù)、資本和執(zhí)行力......‖寧波三生特約·周一見

8月3日，距離非洲豬瘟在我國首次確診已經(jīng)度過了2周年。2年里養(yǎng)豬業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，其速度之快是許多人都始料未及的。2年里養(yǎng)豬業(yè)最首要的工作就是非洲豬瘟的防控，在這個大背景下，養(yǎng)豬業(yè)復(fù)產(chǎn)重建，極大程度推動了規(guī)?；⒓s化的進程。

在1周年的時候《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)曾按照時間順序整理了非洲豬瘟發(fā)生第一年里重大事件，（點擊鏈接回看《再戰(zhàn)到底！七大關(guān)鍵詞帶你回顧非洲豬瘟一周年》），可以看到那時候政策頻出，幾乎每周、每天都有新聞發(fā)生，那是一個“找路”的過程。

而在過去的一年里，防控非洲豬瘟成為了養(yǎng)豬業(yè)的基本知識和日常工作，復(fù)產(chǎn)保供給成為了主旋律。養(yǎng)殖企業(yè)迅速提高技術(shù)水平，資本瞄準機遇擴張，可以說是一個重新“開路”的過程。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部7月發(fā)布的信息，2020年6月，能繁母豬實現(xiàn)了自2018年4月以來的首次同比增長。上半年有6177個新建規(guī)模豬場投產(chǎn)，去年空欄的規(guī)模豬場有10788個復(fù)養(yǎng)。而根據(jù)公開的數(shù)據(jù)，12家上市企業(yè)上半年出欄量達到1977.93萬頭，超過大部分省份全省上半年的出欄量，與排名前二的湖南、四川出欄量相差僅兩百多萬頭。豬價長時間居于高位，大型集團利潤高企，如牧原股份2020年上半年營收210億元，利潤近108億元。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)緊俏，技術(shù)人才獲得了更多的重視和回報。

對非洲豬瘟的反攻：有條件的豬場考慮凈化和根除

回顧2年的歷程可以看到，如果將非洲豬瘟防控比作抗日戰(zhàn)爭，那么第一年可以比作戰(zhàn)略防御階段。在這個階段，遏制非洲豬瘟的擴散和蔓延是最緊迫的任務(wù)。彼時我們對非洲豬瘟更多的是未知，只能運用國外已有的知識和經(jīng)驗不斷地進行中國化，不斷的地試錯和探索。整體形勢上是被動的，但是被動中有養(yǎng)豬人面對困難不屈不撓的主動。這時對于所有的養(yǎng)豬企業(yè)，無論大小，幾乎都在同一起跑線，有的尋找神藥“病急亂投醫(yī)”，有的清欄拋售損失慘重。

第二年是戰(zhàn)略相持階段。在這一年里，試錯成本已經(jīng)付出，全國養(yǎng)豬密度下降，人們已經(jīng)逐漸總結(jié)了防控經(jīng)驗，有了成熟的技術(shù)，非洲豬瘟變?yōu)榫植可l(fā)，認知上“可防、可控”。相關(guān)政策也做了調(diào)整，更加能滿足生產(chǎn)實際需求。豬場通過生物安全體系設(shè)計、科學(xué)洗消、檢測診斷、精準剔除等方式可以保住豬場的安全。

此時豬價高漲催動生豬復(fù)產(chǎn)，高額的利潤吸引更多的資本進入養(yǎng)豬業(yè)。于是這一年行業(yè)已經(jīng)不像第一年那樣風(fēng)雨飄搖，而是呈現(xiàn)出一種“危險的機遇”。這一年人們關(guān)注的主角從防控非洲豬瘟本身逐漸轉(zhuǎn)移到重建、收購、豬價與擴張。

同時，由非洲豬瘟而延伸出來的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈更多環(huán)節(jié)的需求也凸顯出來，市場機遇從下游傳導(dǎo)到上游。在這個階段，表面上風(fēng)欲停、雨欲止，但實則風(fēng)云涌動。養(yǎng)豬人、養(yǎng)豬企業(yè)之間的差距從技術(shù)和資金上被拉開，真正對未來養(yǎng)豬業(yè)格局的改變起到了關(guān)鍵性的作用。

而進入第三年之后，筆者認為可以進入戰(zhàn)略反攻階段。所謂的反攻階段并不是說在短期內(nèi)就完全消滅掉非洲豬瘟，而指的是，有條件的養(yǎng)豬場已經(jīng)可以并且應(yīng)該有凈化和根除非洲豬瘟的思維與意識，并且在此基礎(chǔ)上，企業(yè)有睱去思考更多戰(zhàn)略和發(fā)展的問題。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)楊漢春教授曾經(jīng)在今年5月的講課中談到，控制和根除非洲豬瘟是我國生豬產(chǎn)業(yè)的必由之路，不根除非洲豬瘟我國生豬產(chǎn)業(yè)將舉步維艱。的確如此，非洲豬瘟的陰霾如果一直在頭頂盤桓，那么無論是橫向擴大發(fā)展還是縱向養(yǎng)豬科技含量提升都會受到制約。

那么第三年的反攻可能體現(xiàn)在哪些層面上？

首先是非洲豬瘟的區(qū)域凈化。如果周邊環(huán)境病毒載量大，單個豬場也很難獨善其身，要保障豬場“長治久安”，區(qū)域凈化必要且可行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日下發(fā)通知，計劃2020年年底前在全國推進建成一批非洲豬瘟無疫小區(qū)，建設(shè)一批非洲豬瘟無疫區(qū)。并對通過國家評估的無疫區(qū)和無疫小區(qū)，在非洲豬瘟疫情疫區(qū)劃定和封鎖、生豬及其產(chǎn)品流通等方面給予政策和資金傾斜支持。隨后廣東、吉林、四川等多個省份開始了非洲豬瘟無疫小區(qū)的評估。

哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員認為，目前，我國非洲豬瘟感染面較廣，雖然從全國范圍內(nèi)根除較為困難，但局部凈化是可以做到的。最終從點到面，實現(xiàn)全國凈化。

其次，在政策引導(dǎo)下，我國整個養(yǎng)豬體系頂層設(shè)計規(guī)劃的改變成果逐漸顯現(xiàn)。在養(yǎng)殖地理上，過去密度過高的養(yǎng)豬大縣以及大省出欄任務(wù)下調(diào)，一些過去出欄較少的地區(qū)迅速崛起，整體更加講究產(chǎn)業(yè)均衡布局；在養(yǎng)殖屠宰模式上，實施“育、繁、養(yǎng)、宰、銷”一體化、生豬就地屠宰、變運豬為運肉；在規(guī)模化與標準化進程上，企業(yè)化集團化程度提高、管理智能化與精細化水平提高，舊產(chǎn)能退出，新產(chǎn)能興起。

第三，在種豬體系上，向?qū)I(yè)化和集團化邁進。非洲豬瘟疫情對我國種豬生產(chǎn)體系造成了重大影響。從國家核心育種場上報數(shù)據(jù)來看，2019 年杜洛克、長白和大白新增生長測定記錄僅為2018 年的 57.2%，繁殖記錄數(shù)為2018 年繁殖記錄數(shù)的 67.9%。由此可推測2019 年核心群種豬供應(yīng)能力下降 5 成以上。缺口就是機遇，種豬決定了未來的生產(chǎn)力，2020年種豬市場繼商品豬之后成為了新的必爭之地。各大企業(yè)爭相從國外引進種豬，據(jù)不完全統(tǒng)計，今年以來全國共計進口國外種豬達到10591頭。

在非瘟?xí)r期，由于頻繁引種可能帶來的風(fēng)險，行業(yè)人士已經(jīng)開始重構(gòu)種豬繁育體系。祖代和父母代種豬場實行“自我循環(huán)配套”模式，商品肉豬生產(chǎn)場配套部分純種豬，通過只引進純種、第一父本和終端公豬精液，即可實現(xiàn)種豬場內(nèi)自我循環(huán)。因此，種豬市場模式將迎來翻天覆地的變化。

國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心主任、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳珍芳曾談到，“在這種模式下，專業(yè)育種公司開展專業(yè)化育種，通過精液提供遺傳物質(zhì)，而生豬養(yǎng)殖公司購買精液，支付基因費。對于一般的種豬市場企業(yè)來說，未來市場可能會銳減80%，部分企業(yè)可能要轉(zhuǎn)產(chǎn)。這將會快速促進我國種豬企業(yè)向?qū)I(yè)化、集團化方向邁進，育種工作將更加規(guī)范、育種水平會得到顯著提升?！?

當前的養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)與非洲豬瘟發(fā)生的2年前不可同日而語。短短2年時間里走到今天這樣的程度，我想無非最重要的三點：技術(shù)、資本、執(zhí)行力。

當然，我們總結(jié)過去不是要向后看，更應(yīng)該向前看。面向未來，偉人毛澤東的一句話送給養(yǎng)豬人：多少事，從來急；天地轉(zhuǎn)，光陰迫。一萬年太久，只爭朝夕。

祝大家在第三年里擺脫非瘟，抓到機遇。