入秋后，畜牧業(yè)秋繁、秋養(yǎng)、秋貯等工作在天山南北展開。

8月26日一早，于田縣希吾勒鄉(xiāng)奧居魯克村養(yǎng)殖戶亞日·阿吾拉測量完即將出欄澳湖羊的體重，接著給羊羔做防疫。

“以前我只養(yǎng)了幾只本地羊，一年單胎單羔，2018年我開始養(yǎng)澳湖羊，一只多胎肉羊兩年能產(chǎn)三次羔，收入是以前的3倍?！眮喨照f，2020年他家養(yǎng)了150只澳湖羊。

澳湖羊是2017年天津市援疆工作前方指揮部引進到和田地區(qū)的優(yōu)質(zhì)羊種，按照“龍頭企業(yè)+合作社+養(yǎng)殖大戶+基礎(chǔ)農(nóng)戶”四級肉羊擴繁體系建設(shè)，2020年養(yǎng)殖規(guī)模將達百萬只。

同一天早晨，幾輛裝載羊肉的食品冷藏車從木壘哈薩克自治縣新疆美之羨肉制品有限公司的廠區(qū)駛出，直達城內(nèi)各社區(qū)蔬菜副食品直銷店。當(dāng)天，這些經(jīng)過一晚上冷凍的優(yōu)質(zhì)羊肉將走上居民的餐桌。

“每天羊的屠宰供應(yīng)量在200只左右，可以滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨??！泵乐w肉制品有限公司董事長楊巖春說，除了屠宰、分割、加工，公司自建的養(yǎng)殖基地存欄6000余只羊。此外，公司還與當(dāng)?shù)睾献魃绾宛B(yǎng)殖戶合作，定時定量供應(yīng)屠宰加工所需肉羊。

“木壘每年出欄30多萬只肉羊，除供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌鐾?，還供應(yīng)周邊市場。”楊巖春說。

2020年新疆啟動實施農(nóng)區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)振興行動，力爭用5年時間，新增肉羊800萬只、奶牛20萬頭、肉牛30萬頭。這一工作的啟動，在促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)牧民增收的同時，將極大豐富百姓的“肉案子”。

7月，昌吉回族自治州圍繞畜產(chǎn)品生產(chǎn)銷售和供應(yīng)環(huán)節(jié)，組建農(nóng)牧產(chǎn)品銷售專班，組織生產(chǎn)企業(yè)、商貿(mào)流通企業(yè)與農(nóng)民合作社、養(yǎng)殖大戶等精準(zhǔn)對接，打通產(chǎn)銷對接“綠色通道”，形成了從養(yǎng)殖場到餐桌的穩(wěn)定產(chǎn)銷合作供應(yīng)鏈。

目前，新疆各地加強與畜牧業(yè)龍頭企業(yè)、肉制品經(jīng)銷企業(yè)和屠宰企業(yè)聯(lián)系，在保障市場供應(yīng)的同時，把確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和飼草料儲備作為硬任務(wù)來落實。

8月27日，和田縣布扎克鄉(xiāng)鐵熱克艾日克村養(yǎng)殖戶阿卜杜合力力·阿卜杜拉接到了企業(yè)詢問仔兔生長情況的電話。阿卜杜合力力是和田地區(qū)“十萬百萬千萬億”級農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)項目受益人之一。“我只管按標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)好仔兔，企業(yè)會主動上門收購?！彼f，開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、選優(yōu)良品種、科學(xué)飼喂是為了從源頭上生產(chǎn)出高質(zhì)量畜產(chǎn)品。

2020年，和田地區(qū)兔產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)增長態(tài)勢，養(yǎng)殖規(guī)模將達4000萬只，形成了從育種、養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰到深加工全產(chǎn)業(yè)鏈格局。