2020年9月15日，北京 - 炙手可熱的大數(shù)據(jù)，正在中國家禽養(yǎng)殖業(yè)中大顯身手，助力國家糧食安全戰(zhàn)略。全球領(lǐng)先的動(dòng)物保健企業(yè)禮藍(lán)動(dòng)保于今日舉辦了以“數(shù)說新禽況，致勝新腸態(tài)”為主題的線上直播發(fā)布會(huì)，并宣布運(yùn)用其先進(jìn)的家禽健康數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)(Health Tracking System，簡稱“HTSi系統(tǒng)”)為中國養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶提供數(shù)據(jù)評(píng)估支持。

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基于大數(shù)據(jù)的分析，禮藍(lán)動(dòng)保發(fā)布了中國版的《禮藍(lán)動(dòng)保家禽健康追蹤系統(tǒng)2020年度中國數(shù)據(jù)報(bào)告》。禮藍(lán)動(dòng)保中國區(qū)家禽技術(shù)總監(jiān)楊天耀博士在直播發(fā)布上表示，該報(bào)告將免費(fèi)提供給中國養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶，為決策判斷提供參考依據(jù)，幫助中國企業(yè)不斷提升養(yǎng)殖水平。他在解讀報(bào)告時(shí)更呼吁，隨著2020年起中國緊隨國際趨勢，開始禁用促生長用途抗生素，養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)特別重視家禽的腸道健全及其整體解決策略。

大數(shù)據(jù)監(jiān)測為全球億萬家禽健康保駕護(hù)航

據(jù)介紹，禮藍(lán)動(dòng)保的家禽健康數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)于十年前進(jìn)入中國，由此開始引領(lǐng)大數(shù)據(jù)養(yǎng)殖時(shí)代的最新研究和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)共享。截至2019年底，我國總共有13家大型規(guī)?；怆u養(yǎng)殖企業(yè)加入了該系統(tǒng)，大數(shù)據(jù)全年覆蓋的白羽肉雞總數(shù)超過13億只，約占中國白羽肉雞總量的30%1。2020年收集研究的樣本量數(shù)據(jù)主要聚焦于禽類腸道健全相關(guān)的23個(gè)指標(biāo)和重要的呼吸道健全指標(biāo)。

放眼全球，這套系統(tǒng)的數(shù)據(jù)堪稱“海量” - 禮藍(lán)動(dòng)保已經(jīng)積累了來自全球60多個(gè)國家，1400多家大型家禽養(yǎng)殖企業(yè)或分公司的數(shù)據(jù)，目前錄入系統(tǒng)的家禽總數(shù)超過150萬只，并能夠通過全球統(tǒng)一的量化評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)最終形成分析報(bào)告。

“禮藍(lán)動(dòng)保的家禽健康數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)已經(jīng)成為全球普及度和影響力最高的家禽健康評(píng)估工具之一，我們很高興引領(lǐng)中國家禽行業(yè)進(jìn)入大數(shù)據(jù)時(shí)代?！倍Y藍(lán)動(dòng)保大中華區(qū)總經(jīng)理陸智斌先生在去年第一期HTSi中國數(shù)據(jù)報(bào)告的發(fā)布會(huì)上表示：“大數(shù)據(jù)養(yǎng)殖模式可以讓數(shù)據(jù)更好地指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐，不斷提升企業(yè)乃至行業(yè)的管理水平和生產(chǎn)效率?！睆?019年起，禮藍(lán)動(dòng)保將每年公布HTSi中國數(shù)據(jù)報(bào)告，與中國家禽養(yǎng)殖業(yè)分享肉雞腸道健全的大數(shù)據(jù)和相關(guān)的行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，共同推進(jìn)中國家禽產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

家禽健康報(bào)告直面中國養(yǎng)殖現(xiàn)狀

在本次直播發(fā)布會(huì)上，楊天耀博士對(duì)《禮藍(lán)動(dòng)保家禽健康追蹤系統(tǒng)2020年度中國數(shù)據(jù)報(bào)告》做了詳細(xì)解讀，并對(duì)比了中國與全球數(shù)據(jù)。記者發(fā)現(xiàn)，這份為中國定制的報(bào)告直面解析了我國家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀。

—— 以球蟲為代表的寄生蟲感染是影響中國家禽健康的主要禍根

球蟲是影響家禽腸道健康的最主要寄生蟲之一。有趣的是，中外家禽的球蟲種類和“扎堆位置”并不相同 - 全球流行的堆型球蟲主要寄生在家禽十二指腸的腸絨毛表層;而在中國由于主要流行的球蟲類型為巨型球蟲，大多寄生在家禽小腸中段的腸絨毛基底部。這會(huì)對(duì)腸絨毛造成更大損傷，且常常呈隱性感染極易被養(yǎng)殖者誤診或忽視。不過今年報(bào)告中更值得注意的是，除了巨型球蟲“習(xí)慣性犯罪”外，我國的堆形球蟲和柔嫩球蟲病變也存在一定幅度提高。

這可能與2018年以來非洲豬瘟和禽流感等動(dòng)物疾病導(dǎo)致的動(dòng)物蛋白緊缺，從而引發(fā)家禽市場行情一路看漲有關(guān)。行情看好，養(yǎng)殖業(yè)者忙于生產(chǎn)，就可能會(huì)忽視空欄期清潔等生物安全措施，導(dǎo)致空欄期清潔不足，出現(xiàn)球蟲累積的現(xiàn)象。

—— 中國家禽普遍住“公寓”

在養(yǎng)殖模式上，中外存在比較差異。中國家禽業(yè)一半左右采用籠養(yǎng)和網(wǎng)養(yǎng)，歐美國家則普遍采用地面平養(yǎng)模式并擁有世界上最高的地面平養(yǎng)飼養(yǎng)密度，每平米可達(dá)16-18只甚至更高。理論上，在地面養(yǎng)殖的家禽由于面臨更復(fù)雜的地表情況，腸道指數(shù)應(yīng)該更低。然而事實(shí)卻有所不同，在中國是“住公寓”的肉雞腸道健全指數(shù)長期偏低。更令人擔(dān)憂的是，較多指標(biāo)甚至達(dá)到了國內(nèi)平養(yǎng)肉雞的兩倍及以上。在這一點(diǎn)上，可以看出當(dāng)前整體的從業(yè)者對(duì)籠養(yǎng)和網(wǎng)養(yǎng)肉雞的腸道健全防治措施還不夠充分，這需要引起廣大生產(chǎn)者的重視。

—— 呼吸道問題成為中國肉雞重大挑戰(zhàn)

2020年的大數(shù)據(jù)報(bào)告還首次納入了呼吸道健全指數(shù)。數(shù)據(jù)分析可見，中國近三年的平均呼吸道健全指數(shù)顯著低于全球平均水平。報(bào)告中還指出，家禽呼吸道健康與腸道健康存在正相關(guān)關(guān)系。

—— 中國黃羽肉雞首次進(jìn)入2020年度報(bào)告

中國市場主要為以白羽肉雞和黃羽肉雞為主。值得一提的是，中國特有的黃羽肉雞今年也被納入健康監(jiān)測名單。而報(bào)告也指出，中國黃羽雞面臨的球蟲及腸道健康問題可能更加嚴(yán)峻。

專家呼吁應(yīng)特別重視中國家禽腸道健全問題

根據(jù)大數(shù)據(jù)分析及報(bào)告，2019年中國家禽腸道健全指數(shù)為92.3，顯著低于全球平均數(shù)值93.4。球蟲病變偏高是造成中國家禽腸道健全指數(shù)偏低的重要原因之一。楊博士呼吁，中國養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)特別重視家禽腸道健全指數(shù)。

他特別提醒，2020年是中國禁用促生長類抗生素“元年”。以往，這一類促生長類抗生素普遍被中國養(yǎng)殖企業(yè)添加到家禽飼料中用于預(yù)防疾病和促進(jìn)生長，從而在肉雞腸道中起到類似“安全過濾網(wǎng)”的作用，可以“屏蔽”因球蟲、病毒、飼養(yǎng)管理不善和飼料不佳等問題帶來的腸炎挑戰(zhàn)。

“但是，隨著中國促生長類抗生素被禁用，中國家禽業(yè)極有可能面臨諸多挑戰(zhàn)。”楊博士分析，此前歐盟經(jīng)驗(yàn)表明，為了解決促生長類抗生素禁用后產(chǎn)生的更多腸道炎癥問題，需要全盤考慮各種可能導(dǎo)致腸道炎癥的因素，包括球蟲、非感染性因素(飼料和飼養(yǎng)管理因素)、病毒和細(xì)菌。主要采取的措施包括母雛一體化的優(yōu)質(zhì)種源管理、球蟲控制和腸道病毒性疾病控制、飼養(yǎng)和環(huán)境管理，以及飼料管理等多方面共同著手。

報(bào)告中還回應(yīng)了一則重要的利好消息：與歐美所有主要肉雞養(yǎng)殖國家一樣，作為動(dòng)物專用且是球蟲控制中不可替代的離子載體抗球蟲藥如那拉霉素(又名甲基鹽霉素)等仍可以繼續(xù)使用，且無需處方即可在飼料和養(yǎng)殖過程中添加!這使從源頭維護(hù)腸道健全成為可能。

注解

1. 鑒于數(shù)據(jù)分析的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，分析時(shí)略去了個(gè)別樣本量較少或剛起始的客戶數(shù)據(jù)，包括黃雞數(shù)據(jù)。待數(shù)據(jù)擴(kuò)充后再行補(bǔ)充。

關(guān)于禮藍(lán)動(dòng)保

禮藍(lán)動(dòng)保Elanco Animal Health(紐約證券交易所代碼：ELAN)是動(dòng)物保健領(lǐng)域的全球領(lǐng)導(dǎo)者，致力于創(chuàng)新和提供產(chǎn)品和服務(wù)，以預(yù)防和治療農(nóng)場動(dòng)物和寵物的疾病，為養(yǎng)殖戶、寵物主、獸醫(yī)、利益相關(guān)者和整個(gè)社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。憑借在動(dòng)物健康近70年的實(shí)踐和傳承，我們致力于幫助客戶改善動(dòng)物健康，同時(shí)也對(duì)所在社區(qū)和全球社會(huì)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。在禮藍(lán)動(dòng)保，我們的動(dòng)力來自“讓食品和伴侶動(dòng)物不斷豐富我們生活”的企業(yè)愿景以及禮藍(lán)的Healthy Purpose?CSR框架——一切都旨在促進(jìn)動(dòng)物、人類和地球的共同健康。

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關(guān)于禮藍(lán)動(dòng)保家禽健康追蹤系統(tǒng)及《禮藍(lán)動(dòng)保家禽健康追蹤系統(tǒng)年度中國數(shù)據(jù)報(bào)告》

家禽健康追蹤系統(tǒng)(Health Tracking System，以下簡稱“HTSi系統(tǒng)”)是禮藍(lán)動(dòng)保推出的一套家禽健康數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，旨在通過持續(xù)、定期的家禽健康監(jiān)測，為養(yǎng)殖企業(yè)提供數(shù)據(jù)評(píng)估支持，為決策判斷提供參考依據(jù)，幫助企業(yè)不斷提升養(yǎng)殖水平，爭取投資回報(bào)最大化。從2019年起，禮來動(dòng)保每年公布HTSi數(shù)據(jù)分析報(bào)告，與中國家禽養(yǎng)殖業(yè)分享大數(shù)據(jù)養(yǎng)殖時(shí)代的最新研究發(fā)現(xiàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2020年度中國數(shù)據(jù)報(bào)告的分析結(jié)論基于從2017年1月到2019年12月的數(shù)據(jù)采集，并將主要專注于2019年的狀況分析，而且會(huì)將中國數(shù)據(jù)與全球數(shù)據(jù)進(jìn)行比較。

關(guān)于直播中的專家答疑環(huán)節(jié)，將會(huì)在下周推送中發(fā)布，敬請(qǐng)各位朋友關(guān)注!