向海洋要糧食，廣東如何做？海域面積和海岸線均居全國前列的廣東，如何建設(shè)“藍(lán)色糧倉”？怎樣創(chuàng)新構(gòu)建“海洋牧場+多產(chǎn)業(yè)融合”的高質(zhì)量發(fā)展模式，打造全球水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)高地？

新年伊始，2023廣東海洋牧場裝備產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會在“國家海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展示范區(qū)”、廣東“南大門”——湛江舉行，由林浩然、麥康森、劉少軍三位中國工程院院士領(lǐng)銜的眾多學(xué)者及超100家的企業(yè)代表齊聚一堂，組成“最強(qiáng)大腦”，探討深海養(yǎng)殖智能化轉(zhuǎn)型路徑。與澳門僅一水之隔、擁有豐富海洋海島資源的珠海，也正領(lǐng)“年魚”風(fēng)氣之先，進(jìn)一步謀劃“海洋牧場”大文章。

廣東新聞聯(lián)播視頻截圖

從海岸起航，向深海進(jìn)發(fā)。廣東這個擁有全國最長海岸線、水產(chǎn)品總量和養(yǎng)殖產(chǎn)量均居全國第一的天然主戰(zhàn)場，正錨定“再造新廣東，再創(chuàng)新奇跡”目標(biāo)，以深耕碧海的擔(dān)當(dāng)作為，踐行大食物觀，推進(jìn)“百千萬工程”，加快建設(shè)海洋強(qiáng)省，大力開拓高質(zhì)量發(fā)展新空間。

先進(jìn)裝備助力海洋牧場增產(chǎn)提效

中國是世界上唯一一個養(yǎng)殖產(chǎn)量超過捕撈產(chǎn)量的主要漁業(yè)國，中國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量占全球的60%，海洋捕撈產(chǎn)量僅占全球的15%。

在中國工程院院士麥康森看來，“中國內(nèi)陸、近海的水和土地資源，不僅沒有發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的增量空間，而且由于環(huán)保要求需要壓縮，未來水產(chǎn)養(yǎng)殖的新空間，必然是在離岸深遠(yuǎn)海。”

由此，海洋成為高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略要地?，F(xiàn)代化海洋牧場的建設(shè)，也成為海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大引擎，成為中國經(jīng)濟(jì)未來15年內(nèi)的新增長點(diǎn)。

在人們的印象中，陸地牧場是風(fēng)吹草低見牛羊的一處處場景，是由金色麥田組成的一望無際的畫面。

“海洋牧場”，則由20世紀(jì)中葉提出的“海洋農(nóng)牧化”理念發(fā)展而來。是指在特定海域內(nèi)，通過規(guī)?；瘽O業(yè)設(shè)施和系統(tǒng)化管理體制，實(shí)施人工魚礁、增殖放流等措施，如陸地牧場一般，對魚、蝦等海洋生物進(jìn)行計劃性放養(yǎng)的漁業(yè)模式，是資源獲取型漁業(yè)向生態(tài)友好型漁業(yè)的轉(zhuǎn)型。

在世界上，挪威、秘魯、菲律賓等主要海洋國家的海洋漁業(yè)，都以大力發(fā)展海洋牧場及其裝備產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展的重要戰(zhàn)略選擇。如今，這也成為我國海洋漁業(yè)的主攻方向之一。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長、研究員張殿昌表示，海洋牧場的建設(shè)能夠恢復(fù)荒漠化海底生境，增加物種多樣性，最終實(shí)現(xiàn)海洋牧場區(qū)域漁業(yè)資源的可持續(xù)產(chǎn)出，達(dá)到建設(shè)“藍(lán)色糧倉”，向海洋要食物，保障糧食安全的目標(biāo)。

但與此同時，現(xiàn)代化海洋牧場的建設(shè)，是一項影響深遠(yuǎn)但卻非常復(fù)雜的工程，面臨著眾多亟待解決的難題。如深海養(yǎng)殖技術(shù)在智能化、多元化方面存在不足；海洋牧場裝備產(chǎn)業(yè)的技術(shù)資金門檻高；專業(yè)人才存在較大缺口等。

工欲善其事，必先利其器?！霸诮鉀Q海洋牧場建設(shè)的諸多難題中，裝備研發(fā)應(yīng)放在首位，唯有先進(jìn)裝備才能助力海洋牧場增產(chǎn)提效。”受訪專家表示。

中國工程院院士劉少軍認(rèn)為，海洋牧場中的設(shè)施大型化使得裝備的重要性凸顯，養(yǎng)殖的現(xiàn)代化需要機(jī)械化自動化裝備的有力支撐。開發(fā)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖管控各環(huán)節(jié)的配套工程裝備進(jìn)行商品化應(yīng)用，將加快深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的現(xiàn)代化進(jìn)程。

廣東恒興集團(tuán)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，正搶先發(fā)展現(xiàn)代海洋牧場產(chǎn)業(yè)。2010年，恒興集團(tuán)便開始建設(shè)了廣東第一個深水網(wǎng)箱產(chǎn)業(yè)園。目前，恒興集團(tuán)已建立石斑魚、金鯧魚等多個品種的網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，在全國擁有深水網(wǎng)箱6000多個，帶動農(nóng)戶發(fā)展網(wǎng)箱10000多個，正推動傳統(tǒng)淺海養(yǎng)殖向深水網(wǎng)箱海洋牧場梯度發(fā)展。廣東恒興集團(tuán)董事長、中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席陳丹直言，“21世紀(jì)是海洋的世紀(jì)，推動傳統(tǒng)養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)近海-遠(yuǎn)海-深海的轉(zhuǎn)變，海洋裝備產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是關(guān)鍵”。

廣東海寶網(wǎng)箱科技集團(tuán)有限公司董事長莊建也認(rèn)為，“現(xiàn)代化海洋牧場建設(shè)，可讓深遠(yuǎn)海成為‘良田’，并產(chǎn)生龐大的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益。而持續(xù)推進(jìn)海洋牧場現(xiàn)代化、智能化則需以裝備先行，不斷突破關(guān)鍵裝備技術(shù)研發(fā)與制造難題，以工程裝備作為基礎(chǔ)支撐。”

南方財經(jīng)全媒體記者了解到，近年來，廣東省注重深海漁業(yè)裝備技術(shù)攻關(guān)，效果顯著。不僅最先開展海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖，最早實(shí)現(xiàn)深水網(wǎng)箱國產(chǎn)化研制推廣應(yīng)用，在深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備方面，廣東也取得突破性進(jìn)展。

其中，“德海一號”、“澎湖號”等領(lǐng)先全球的漁業(yè)裝備、智能化養(yǎng)殖平臺已投入使用。廣東海洋漁業(yè)正從淺海向深遠(yuǎn)海推進(jìn)，走在全國前列。

海洋牧場，裝備先行。裝備產(chǎn)業(yè)，由此成為該場研討會的主題，也成為與會專家探討的話題焦點(diǎn)。而此次會議的召開，也因此成為廣東發(fā)展“海洋牧場”這盤棋中的一手妙棋。

搶占“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)”制高點(diǎn)

向海而興，向海圖強(qiáng)。廣東正打造“海洋牧場”戰(zhàn)略高地，呈現(xiàn)出湛江、珠海等多點(diǎn)開花現(xiàn)象，并構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈融合的海洋牧場標(biāo)桿模式。

“在探路布局中，海洋牧場是個筐，啥都可以往里裝。裝備制造、海產(chǎn)品加工、現(xiàn)代化生態(tài)捕撈技術(shù)、海上觀光旅游等都與海洋牧場有聯(lián)系。”中國工程院院士林浩然表示。

海洋大市湛江，2022年水產(chǎn)總產(chǎn)量達(dá)125.5萬噸，總產(chǎn)值達(dá)274.6億元，連續(xù)20年居廣東省首位。近年，湛江更成為我國重要的水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工、出口基地之一，水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超500億元，水產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超100萬人，成為鄉(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè)。湛江市委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長程鳳英表示，“湛江將搶抓機(jī)遇、起而行之，奮力開創(chuàng)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展新局面，打造現(xiàn)代化世界級海洋城市”。

與澳門一水之隔的珠海，也擁有豐富的海洋海島資源，正謀劃“海洋牧場”大文章，重點(diǎn)發(fā)展水產(chǎn)種苗繁育基地、智能養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)區(qū)。同時，珠海還領(lǐng)“年魚”風(fēng)氣之先，積極打造“中國年魚之都”，以產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新做大做強(qiáng)水產(chǎn)業(yè)。南方財經(jīng)年魚經(jīng)濟(jì)課題組依據(jù)4400多家海鱸魚電商戶的供應(yīng)、采購和交易數(shù)據(jù)，綜合供方掛單、買方詢盤及成交情況看到，年魚（海鱸魚）銷量、價格、熱度節(jié)節(jié)攀升。

“廣東海洋牧場建設(shè)的橫向目標(biāo)是三產(chǎn)融合，縱向目標(biāo)是全產(chǎn)業(yè)鏈的打造?！绷趾迫恢袊こ淘涸菏勘硎尽?

中山大學(xué)教授黎祖福也認(rèn)為，應(yīng)鼓勵多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，培育適應(yīng)離岸和遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的后勤補(bǔ)給、冷鏈物流、加工運(yùn)銷等一體化新業(yè)態(tài)，構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈，并進(jìn)行合理的產(chǎn)業(yè)分工及利益分配。

在湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，南方財經(jīng)全媒體記者看到，當(dāng)?shù)夭粌H形成了養(yǎng)殖、捕撈、加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，也正推進(jìn)海洋牧場建設(shè)特色化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化，不斷發(fā)展“海洋牧場+深水網(wǎng)箱、海洋牧場+海上風(fēng)電、海洋牧場+休閑漁業(yè)”等多種產(chǎn)業(yè)。

湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨委副書記、管委會主任楊杰東也表示，“將繼續(xù)大力推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖和海洋牧場建設(shè)，創(chuàng)新‘海洋牧場+’多產(chǎn)業(yè)融合的現(xiàn)代化高質(zhì)量發(fā)展模式?！?

以制造業(yè)起家的廣東，也依靠“制造業(yè)當(dāng)家”贏得未來。在全域謀劃、經(jīng)略海洋中，廣東錨定現(xiàn)代化裝備，搶占“藍(lán)色經(jīng)濟(jì)”制高點(diǎn)。由此，海洋牧場更將成為海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大引擎，“藏糧于海”的廣東樣本，也更值得期待。