10點08分，大門一開，上千名養(yǎng)殖戶、牛羊經紀人提著趕牛棒，如潮水般涌進赤峰市翁牛特旗烏丹眾信牛市的交易棚圈區(qū)?！皠偛盼乙呀涍x中了幾頭，就等交易時間一到，進去和牛主人談價格?！眮碜院＠K鎮(zhèn)的牧民巴圖說。  

↑客商在交易棚圈挑選肉牛

烏丹眾信牛市作為翁牛特旗首個集牲畜交易、牲畜飼養(yǎng)、品種改良、客商餐飲住宿于一體的牲畜交易中心，依托中國農業(yè)銀行的“智慧牛市”場景，開市當天注冊辦理交易卡500余張、成交訂單400余筆、交易牲畜近2000頭。

↑烏丹眾信牛市交易棚圈航拍圖

“烏丹眾信牲畜交易中心的建成投運，搭建起翁旗畜牧生產和流通領域的關鍵橋梁，為當地養(yǎng)殖戶提供了就近開展牲畜交易的平臺，減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本，從而提高了廣大農牧民的收入?！逼煺逼扉L查干巴特爾介紹。

翁牛特旗立足富集資源優(yōu)勢，聚焦牛產業(yè)，堅持政策傾斜、服務優(yōu)先，僅2022年，發(fā)放“旺牛貸”貸款3.9億元，新建區(qū)域畜牧業(yè)社會化綜合服務中心6處，培育嘎查村級肉牛托養(yǎng)中心27處、專業(yè)合作社和養(yǎng)殖大戶40家，家庭牧場240個，打造肉牛養(yǎng)殖專業(yè)村10個。截止到2023年5月，全旗肉牛存欄突破40萬頭。

↑恒都公司肉牛切割流水線

在內蒙古恒都食品開發(fā)有限公司的肉牛屠宰加工車間，十余名生產人員正熟練地進行切割、包裝操作。負責人介紹：“在加工板塊，恒都緊緊圍繞‘工業(yè)強旗’戰(zhàn)略，通過肉牛產業(yè)發(fā)展共同體，不斷健全聯農帶農機制，2023年上半年的5個月，已從本地家庭牧場及養(yǎng)殖大戶中收購檢測合格的肉牛近萬頭，經過就地屠宰、加工、包裝，將翁牛特牛肉銷往全國各地。”

致力于特色休閑食品深加工的內蒙古蒙都羊業(yè)食品股份有限公司，整條牛肉干生產鏈正在有條不紊地運轉。據了解，蒙都羊業(yè)年產牛肉干2000余噸，因其低脂高蛋白、營養(yǎng)豐富的特點，現已成為本地人家家常備的休閑零食，以及外地游客必買的翁旗特產。

↑蒙都羊業(yè)牛肉干生產鏈

近年來，翁牛特旗堅持轉方式、調結構、創(chuàng)品牌，著力牛產業(yè)的強鏈補鏈，在肉牛產業(yè)發(fā)展上取得顯著成果的同時，全產業(yè)鏈謀劃奶業(yè)振興，開工建設新府奶業(yè)振興基地、悠醇萬頭奶?，F代化牧場、純種黑毛和牛良種繁育基地，確保源心園牧場、奶制品倉儲中心建成投入使用，謀劃實施乳肉兼用牛核心育種場項目……通過積極探索牛產業(yè)的“牛路子”，促進“牛經濟”跑出加速度，讓農牧民群眾過上牛日子。(張月彬)