從過(guò)去幾十年來(lái)看，國(guó)際種牛貿(mào)易需求一直存在，種群基因多樣化是畜牧強(qiáng)國(guó)堅(jiān)持實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)，只有種群基因多樣化，才能保證更優(yōu)秀的下一代；從全球活牛貿(mào)易角度來(lái)看，國(guó)際種牛貿(mào)易將長(zhǎng)期存在，并不會(huì)因?yàn)槟硞€(gè)階段行情的低迷而消失。當(dāng)下中國(guó)養(yǎng)牛形勢(shì)日益嚴(yán)峻，抬頭趨勢(shì)不顯著，很多新建或改擴(kuò)建牧場(chǎng)項(xiàng)目放緩，但也有不少牧場(chǎng)注重長(zhǎng)遠(yuǎn)布局。未來(lái)，中國(guó)無(wú)論是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)模式還是牛群結(jié)構(gòu)的調(diào)整，都將不斷成熟，也會(huì)更多的融入到國(guó)際活牛貿(mào)易大環(huán)境中，所以保持種群基因多樣性必然匹配長(zhǎng)期進(jìn)口牛的需求。

劉總指出，北京卓越富銘一直以來(lái)向國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)傳遞的信息是：首先，無(wú)論行情好壞，優(yōu)良品種的引進(jìn)應(yīng)該是持續(xù)不斷的，全球畜牧發(fā)達(dá)國(guó)家一直堅(jiān)持這樣做。進(jìn)口種牛需求不會(huì)消失，只是在某個(gè)階段有些增減，這也是進(jìn)出口公司存在的意義。

其次，從選擇的角度來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在是進(jìn)口種牛價(jià)格的歷史最低點(diǎn)，以最低的成本引進(jìn)最好品質(zhì)的牛，這是最好的入手機(jī)會(huì)。而澳大利亞本土生產(chǎn)周期以及其他國(guó)際市場(chǎng)對(duì)澳牛的需求不足以長(zhǎng)期支撐目前的低價(jià)。

第三，目前國(guó)內(nèi)有牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)不善面臨倒閉，有牧場(chǎng)盈虧持平，也有牧場(chǎng)盈利，但從任何一個(gè)行業(yè)波動(dòng)的區(qū)間來(lái)看，這些都是普遍存在的。行情不好的時(shí)候照樣有牧場(chǎng)掙錢(qián)，行情好的時(shí)候也有牧場(chǎng)倒閉，所以不能因?yàn)樾星椴缓镁屯Ｏ掳l(fā)展的腳步，只要在區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)中有優(yōu)勢(shì)，新的牧場(chǎng)、新的引種需求就會(huì)持續(xù)存在，可謂審時(shí)度勢(shì)。

對(duì)于改擴(kuò)建牧場(chǎng)和新建牧場(chǎng)如何選擇進(jìn)口種牛，劉總提出幾點(diǎn)建議：

第一，選品種，更選品質(zhì)——選擇適合我國(guó)牧場(chǎng)，符合當(dāng)?shù)貐^(qū)域氣候、當(dāng)?shù)卣?、?dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和環(huán)境需求的品種，同時(shí)要更加注重牛源品質(zhì)。

第二，有多大能力辦多大事——根據(jù)自己的經(jīng)營(yíng)狀況和現(xiàn)金流狀況，選擇進(jìn)口種牛的規(guī)模和建設(shè)規(guī)模。

第三，優(yōu)先考慮中國(guó)牛人偏愛(ài)的澳牛——中國(guó)可以從澳大利亞、新西蘭、智利和烏拉圭進(jìn)口種牛，但從國(guó)內(nèi)客戶的反饋來(lái)看，中國(guó)牛人更偏愛(ài)澳牛，所以不妨把澳牛放在第一位。

第四，選擇空運(yùn)方式進(jìn)口——除了常規(guī)方式海運(yùn)外，還可以采用空運(yùn)的方式進(jìn)口。新西蘭作為一個(gè)畜牧大國(guó)，擁有非常優(yōu)秀的牛群和品種可供中國(guó)選擇，但自2023年4月30日停止海運(yùn)出口活畜至今，新西蘭國(guó)內(nèi)蓄積了非常多的好?？晒┏隹冢壳爸恍柚Ц侗群＿\(yùn)高一點(diǎn)的成本，便可以通過(guò)空運(yùn)的方式把這些好牛引入到中國(guó)，這是國(guó)內(nèi)牧場(chǎng)可以考慮的又一選擇。

談到對(duì)于2024年進(jìn)口行情的預(yù)判，劉總表示：“作為進(jìn)口商，我們希望行情越來(lái)越好，但這不取決于主觀意愿，而取決于國(guó)內(nèi)奶牛和肉牛行業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整。首先是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整，過(guò)去注重傳統(tǒng)的液態(tài)奶，以后將更多關(guān)注奶制品如奶酪、稀奶油等。第二是產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)模式的調(diào)整，傳統(tǒng)模式是由大乳企推出系列產(chǎn)品，未來(lái)希望市場(chǎng)發(fā)展中出現(xiàn)更多中小牧場(chǎng)型乳企，靈活多變的提供更多更豐富的區(qū)域化產(chǎn)品，降低消費(fèi)者的奶制品消費(fèi)成本?！?

劉總還分享到，澳洲很多二、三百頭的牛場(chǎng)，他們除了把牛奶賣(mài)給當(dāng)?shù)厝槠笸猓€會(huì)對(duì)自己生產(chǎn)的原奶進(jìn)行深加工。這樣不但可以立足本地，還可以豐富產(chǎn)品，增加一個(gè)創(chuàng)收渠道。

“總之，只要客戶有需求，卓越富銘將永遠(yuǎn)走在行業(yè)的最前端，通過(guò)管理和進(jìn)口模式的調(diào)整，從資金安全、產(chǎn)品品質(zhì)、品種等各方面為客戶提供創(chuàng)新服務(wù)?！?

近年來(lái)，中國(guó)各大牧業(yè)集團(tuán)、規(guī)模牧場(chǎng)開(kāi)始逐漸組建核心牛群，自主培養(yǎng)表現(xiàn)性能優(yōu)秀的種群，但這和進(jìn)口優(yōu)質(zhì)種牛并不矛盾，二者相輔相成。如果國(guó)內(nèi)育種水平非常低，引入再好的品種或基因也無(wú)法在相對(duì)較短的時(shí)間內(nèi)培育出好的品種，所以只有中國(guó)牛人自己養(yǎng)的牛越來(lái)越好，引入優(yōu)質(zhì)進(jìn)口好牛的價(jià)值才能越來(lái)越得到體現(xiàn)。