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 2025年04月04日 星期五 10時14分
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新時代奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展怎么做？聽中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清怎么說

放大字體  縮小字體🕓2024-03-25  來源：🔗中國奶業(yè)協(xié)會  💛1570


近日，現(xiàn)代牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略發(fā)布會在京隆重召開，正式將傾力打造的“FRESH”戰(zhàn)略推向公眾視野。這是中國畜牧行業(yè)發(fā)布的首個可持續(xù)發(fā)展相關戰(zhàn)略，是現(xiàn)代牧業(yè)潛心十余載，對生態(tài)文明建設孜孜不倦追求的碩果，更是對行業(yè)更綠色、更智慧、更健康的美好憧憬?，F(xiàn)代牧業(yè)表示，未來，在自身高質量發(fā)展的同時，還會將企業(yè)ESG治理、企業(yè)社會及環(huán)境責任理念方法傳遞至上下游伙伴，以更具韌性的產業(yè)鏈和突破創(chuàng)新模式，不斷引領行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清對現(xiàn)代牧業(yè)為奶業(yè)發(fā)展所做出的貢獻和成就，表示特別贊賞。她在致辭中談到了三點思考，號召行業(yè)積極探索新時代奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展新模式、新路徑、新經驗，為實現(xiàn)聯(lián)合國2030年全球可持續(xù)發(fā)展目標貢獻中國奶業(yè)智慧。
第一，聚焦可持續(xù)發(fā)展目標，促進行業(yè)戰(zhàn)略轉型。
當前世界正在加速變化，可持續(xù)發(fā)展目標已成全球關注重點?，F(xiàn)代牧業(yè)是中國奶業(yè)20強企業(yè)，是奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖、產業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的探索者、引領者和示范者，企業(yè)高度重視可持續(xù)發(fā)展，扎實踐行綠色發(fā)展，保障產業(yè)發(fā)展與生態(tài)和諧互融互促。在可持續(xù)發(fā)展面臨世界危機邊緣化、國內外經濟發(fā)展動能不足、步履維艱的時刻，現(xiàn)代牧業(yè)堅定地選擇走可持續(xù)發(fā)展道路，發(fā)布奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和方案，并采取系統(tǒng)的戰(zhàn)略方法來推動和加速轉型，率先扛起行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的大旗，豎立可持續(xù)發(fā)展的標桿，多維度引領行業(yè)戰(zhàn)略轉型發(fā)展，體現(xiàn)了企業(yè)的社會責任和擔當！中國奶業(yè)協(xié)會將聚焦可持續(xù)發(fā)展目標，持續(xù)跟進可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和方案實施效果，總結典型經驗，以點帶面，促進行業(yè)戰(zhàn)略轉型，推進中國奶業(yè)高質量可持續(xù)發(fā)展。
第二，堅持協(xié)同發(fā)展原則，創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展機制。
奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨著氣候變化、資源限制、生態(tài)環(huán)境保護、農民收入和福利、市場需求和國際貿易、教育和科技創(chuàng)新等多方面的挑戰(zhàn)。要解決這些挑戰(zhàn)，就需要堅持生態(tài)優(yōu)先原則，創(chuàng)新可持續(xù)發(fā)展機制。
奶業(yè)發(fā)展要堅持以下3個原則：一是種養(yǎng)循環(huán)，綠色低碳。堅持“以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種”的種養(yǎng)結合循環(huán)發(fā)展理念，以養(yǎng)殖場資源環(huán)境承載力為基準，加速優(yōu)化種植養(yǎng)殖結構，以就地消納、能量循環(huán)、節(jié)能低碳、綜合利用為主線，構建集約化、標準化、組織化、社會化相結合的種養(yǎng)加協(xié)調發(fā)展模式，促進奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展。二是因地制宜，分類施策。根據奶牛養(yǎng)殖區(qū)域資源稟賦、產業(yè)基礎、生產規(guī)模、經營方式、生態(tài)功能等差異，因地制宜提出不同區(qū)域、不同生產力水平的解決方案，推動綠色低碳生產經營方式廣泛應用。三是創(chuàng)新驅動，增強活力。堅定不移推進創(chuàng)新驅動發(fā)展，著力完善創(chuàng)新鏈、銜接產業(yè)鏈，全面塑造發(fā)展新優(yōu)勢，構建支撐奶業(yè)綠色低碳發(fā)展的科技創(chuàng)新體系，促進科技與產業(yè)深度融合，增強產業(yè)發(fā)展的活力和動力。
奶業(yè)要創(chuàng)新3方面可持續(xù)發(fā)展機制：一是建立以企業(yè)為主體、科研院所為支撐、產學研協(xié)結合的奶業(yè)科技推廣聯(lián)合體，以市場需求為導向，以降成本、優(yōu)結構、提質量、創(chuàng)品牌、增活力為著力點，積極對接國家雙碳戰(zhàn)略和農業(yè)強國戰(zhàn)略；二是積極構建種養(yǎng)循環(huán)可持續(xù)發(fā)展新機制，形成奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展配套技術體系，降低生產成本和資源利用效率，統(tǒng)籌資源環(huán)境承載能力、奶產品供給保障能力和養(yǎng)殖廢棄物資源化利用能力；三是建立奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展評價體系,構建促進奶業(yè)綠色可持續(xù)發(fā)展的標準體系，研究奶牛企業(yè)低碳創(chuàng)新示范量化評價指標、奶產品碳足跡量化評價方法以及奶牛企業(yè)ESG評價規(guī)則，探索奶業(yè)碳減排量交易機制。
第三，凝聚協(xié)同發(fā)展共識，明確可持續(xù)發(fā)展重點。
可持續(xù)發(fā)展的核心是發(fā)展，生態(tài)經濟社會協(xié)同發(fā)展是硬道理。目前要重點聚焦以下6個方面重點任務：一是推進品種改良，調控生產效率。從品種上優(yōu)先培育和選擇碳排放低、產奶量高的奶牛品種。從繁殖技術上，加快定時輸精和早期診斷技術的推廣，盤活牛群有效存量，降低奶牛無效飼養(yǎng)天數(shù)，增加群體產奶量，降低單位產品資源消耗量和廢棄物排放量，提高奶牛生產效率。二是增加優(yōu)質飼草，降低投入成本。以“大食物觀”為引領，加快植物蛋白向優(yōu)質動物蛋白轉化，實施振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動，降低精飼料生產成本，推廣粗飼料就地就近供應典型技術模式。研究本土飼料產品碳足跡量化評估方法，挖掘其潛在的生態(tài)價值。三是改進飼養(yǎng)管理，科學精準飼喂。推廣科學調控精粗飼料投喂技術，降低奶牛瘤胃甲烷排放強度，減少甲烷能量的損失，提高能量消化率，提高飼料的消化率與營養(yǎng)平衡，提高奶牛單產水平和飼料報酬；四是實施源頭減量，推進糞肥還田。改進和提高奶牛養(yǎng)殖場糞污處理設施裝備，因地制宜推廣糞污處理技術，減少糞污管理過程中的甲烷和氧化亞氮排放，開展糞肥還田增加土壤碳儲存量及生態(tài)價值量化評估，推動糞污由“治”向“用”轉變；五是用好“本土” 優(yōu)勢，培育精品品牌。加快奶業(yè)品牌標準體系建設，鼓勵就近就地生產加工本地新鮮產品，降低本地每公斤奶產品生產與加工過程的碳排放強度。探索研究本土優(yōu)勢奶產品碳足跡量化評估方法，挖掘其潛在的生態(tài)價值；六是創(chuàng)建全產業(yè)鏈典型，種養(yǎng)加循環(huán)發(fā)展。開展“智慧牧場”建設，實施養(yǎng)殖與種植結合，積極探索國際認可的環(huán)境、社會、企業(yè)ESG評價標準，培育一批注重減少碳排放和保護環(huán)境、積極履行社會責任、促進經濟可持續(xù)發(fā)展、產品質量控制和供應鏈管理監(jiān)督體系健全的企業(yè)，提高企業(yè)國際影響力和競爭力。
會上，由中國農業(yè)大學、現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司、中農碳盈（北京）咨詢有限公司和北京京瓦農業(yè)科技創(chuàng)新中心聯(lián)合編撰的《中國奶業(yè)低碳白皮書》正式發(fā)布。白皮書全面梳理了國內外奶業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，展示了中國牧場碳排放現(xiàn)狀以及低碳方向前沿技術的研究進展，展望了中國奶業(yè)低碳發(fā)展的前景，為行業(yè)相關方提供了數(shù)據和技術參考。
北京低碳農業(yè)協(xié)會將全國首家《低碳牧場創(chuàng)新示范基地》榮譽授予現(xiàn)代牧業(yè)，彰顯其為行業(yè)在甲烷減排協(xié)同增效和高質量發(fā)展方面做出的榜樣力量?，F(xiàn)代牧業(yè)利用光伏和沼氣發(fā)電等新能源技術，打造“牧光互補”牧場以及“種養(yǎng)結合”綠色循環(huán)牧場，通過推動清潔能源高效利用，實現(xiàn)了降低費用投入和綠電自用的雙贏，為行業(yè)探索出一條綠色循環(huán)發(fā)展的“碳中和”之路。


編輯：劉金娥

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