2015年10月1日起，被稱為“史上最嚴(yán)”的食品安全法正式實(shí)施。今后，網(wǎng)上銷售食品也必須實(shí)名認(rèn)證，如出現(xiàn)問題，第三方平臺將被“連坐”;六類危害食品安全的嚴(yán)重違法行為，最高罰款可達(dá)到貨值金額30倍等，均為此次新食品安全法的亮點(diǎn)。2015.5.28日的南方周末“養(yǎng)豬大縣下了禁豬令”的文章。報(bào)導(dǎo)了山東省沂水市頒布“禁豬令”?？春蟛唤叭婚L嘆，中國的權(quán)力真是太大了，太任性了，太折騰人，執(zhí)政治理的方法太簡單了。中國的小民太弱勢了，農(nóng)民也太苦了。曾經(jīng)是農(nóng)民的筆者，邊讀報(bào)導(dǎo)，邊心中為這些養(yǎng)豬戶難過。
 

文中有：“要求5月底前停養(yǎng)，屆時不停養(yǎng)，造成的一切損失，后果自負(fù)““別有幻想，賣豬拆圈，如果不聽，后果自負(fù)”“保本要6。5元，現(xiàn)在5元賣掉，不是要了老百姓的命嗎?”“忍痛把不該賣的小豬，不夠稱的豬統(tǒng)統(tǒng)的都賣了”“如果不趕緊賣掉，可面臨拆除和罪款的風(fēng)險”“農(nóng)民種田賺不了錢，就指望這幾頭豬了;不讓養(yǎng)豬，沒了農(nóng)家肥，地不知咋辦，只能用化肥，不是更不環(huán)保了”“從接到停養(yǎng)通知到截止，只有半個月時間”“我可以完善，但現(xiàn)在連完善的機(jī)會也不經(jīng)我”“我們怕啊!” “全縣基本消滅家庭養(yǎng)豬”等句子。

這和今年的環(huán)保政策類似，養(yǎng)豬戶可以從中探尋未來豬價走勢。2015年-2016年在禁令之下，豬價出現(xiàn)不斷攀升的狀況。
 

豬價從2015年一季度開始上漲，但能繁母豬(對應(yīng)未來的仔豬供應(yīng)能力)存欄量和生豬存欄總量從2015年初至今維持了整體下行趨勢(盡管存欄量同比跌幅有所收窄)。在于國家從2013年底開始發(fā)布一系列規(guī)范禽畜養(yǎng)殖業(yè)的法令，嚴(yán)格的環(huán)保治理使得大量散養(yǎng)戶退出，生豬養(yǎng)殖市場格局更加趨于規(guī)?；⑿袠I(yè)集中度上升

我們認(rèn)為在生豬養(yǎng)殖業(yè)趨于規(guī)?；B(yǎng)殖效率提高的趨勢下，生豬存欄量可能在未來較長時間內(nèi)都會保持在低位。但我們認(rèn)為環(huán)保政策可能是影響生豬養(yǎng)殖業(yè)的中期重要變量，環(huán)保限產(chǎn)力度從今年三季度開始邊際加強(qiáng)?？紤]到環(huán)保限產(chǎn)對豬肉產(chǎn)量的負(fù)面影響可能存在一定的滯后性，我們判斷該負(fù)面影響可能在2018年逐漸顯現(xiàn)，這可能是推動后期豬價溫和上漲的重要因素。