【國際畜牧網(wǎng)】金字火腿日前公告稱，金華金字火腿有限公司擬在浙江省金華市設(shè)立兩家全資子公司，暫定名分別為金字公記食品有限公司、金字新味和食品有限公司，注冊資本均為5000萬元。

公司表示，此番投資主要是為重點拓展香腸、臘肉等傳統(tǒng)肉制品，推出新品牌，全面推進新零售、精準營銷等新模式，做傳統(tǒng)肉制品的領(lǐng)航者，進一步提升公司的業(yè)績。

據(jù)金字火腿2017年報，其火腿肉制品板塊去年實現(xiàn)營業(yè)收入1.73億元，一舉扭轉(zhuǎn)連續(xù)幾年的收入下降。

對此，公司副總裁吳月肖在投資者關(guān)系管理平臺上回答《國際豬業(yè)》記者提問時稱，去年收入上升主要受特色肉制品（如香腸、臘肉等）及火腿產(chǎn)品帶動。今年公司將開展新零售，全渠道布局，通過用戶、產(chǎn)品、品牌、模式等方面的創(chuàng)新來爭取更佳的業(yè)績。

由于過往的業(yè)績下滑，金字火腿從2016年開始布局“大健康”產(chǎn)業(yè)，目前如其所稱已形成醫(yī)藥醫(yī)療健康和火腿肉制品雙主業(yè)模式。2017年7月，公司創(chuàng)始人及實際控制人施延軍更是讓出董事長一職，由負責健康板塊的控股子公司中鈺資本的董事長禹勃擔任金字火腿的董事長兼總裁。

不過今年4月，施延軍再度出山，接替了禹勃的總裁職務(wù)，或意味著金字火腿將在火腿肉制品領(lǐng)域進一步發(fā)力。

我國另一傳統(tǒng)肉制品生產(chǎn)企業(yè)唐人神亦在大力拓展香腸業(yè)務(wù)，2017年其中式香腸實現(xiàn)單品銷售過億元，同比增長27.3%。