美國(guó)生豬養(yǎng)殖效率高，成本遠(yuǎn)低于中國(guó)。中美成本差異主要在于飼料和人工成本，成本結(jié)構(gòu)有較大的優(yōu)化空間。2016年, 中國(guó)自繁自養(yǎng)模式的完全成本為12.89元/kg，美國(guó)為8.71元/kg；外購(gòu)仔豬模式中國(guó)為16.14元/kg，美國(guó)為8.62元/kg。

中美成本的差異在減小。其中，中國(guó)的養(yǎng)殖成本主要高在比重較大的飼料和人工，占比較小的機(jī)器廠房成本、水電動(dòng)力成本和三費(fèi)方面美國(guó)高于中國(guó)。美國(guó)生豬規(guī)?；B(yǎng)殖較為成熟，平均PSY 達(dá)到24，料肉比在2.7左右。中國(guó)目前PSY約18，料肉比3左右。

隨著國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬規(guī)?；倪M(jìn)程加速，未來(lái)10年中國(guó)養(yǎng)豬的PSY預(yù)期提升到22，未來(lái)成本結(jié)構(gòu)有較大的優(yōu)化空間，飼料和人工成本下降空間較大。

對(duì)標(biāo)美國(guó)，中國(guó)養(yǎng)豬成本長(zhǎng)期下降空間還很大。

自繁自養(yǎng)模式成本對(duì)比

總成本

美國(guó)養(yǎng)豬規(guī)?；M(jìn)程加速的前十年成本持續(xù)下降。受益于規(guī)?；瘞?lái)的飼料、機(jī)器廠房、水電動(dòng)力成本的下降，從1982年至1992年美國(guó)養(yǎng)豬成本由1.07美元/kg持續(xù)下降到0.80美元/kg。

美國(guó)養(yǎng)豬成本短期劇烈波動(dòng)主要受糧食價(jià)格影響，兩次金融危機(jī)后成本快速下降。1992年之后由于國(guó)際環(huán)境發(fā)生變化，世貿(mào)組織談判協(xié)定削減農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼及生物質(zhì)能源對(duì)傳統(tǒng)能用的替代使得糧食價(jià)格上漲，造成養(yǎng)豬成本增加。1997年金融危機(jī)前成本上升到1.30美元/kg，金融危機(jī)爆發(fā)之后糧食價(jià)格下跌，養(yǎng)豬成本也下降到0.96美元/kg。2006年-2008年受糧價(jià)影響，成本再次上升到1.38美元/kg，金融危機(jī)之后成本跌到最低0.94美元/kg。

中國(guó)的養(yǎng)豬成本與美國(guó)的差距在縮小。2012年中國(guó)的養(yǎng)豬成本在13.62元/kg，同期美國(guó)的成本是6.93元/kg，相當(dāng)于中國(guó)的一半。中國(guó)的養(yǎng)豬成本近幾年在以4%左右的速度下降，截至2017年，中國(guó)的成本為12.42元/kg，美國(guó)的成本為8.74元/kg，相當(dāng)于中國(guó)的70%。

美國(guó)養(yǎng)殖成本中飼料、機(jī)器廠房和人工是占比最高的三項(xiàng)成本。飼料成本占比50%左右，短期波動(dòng)較大，機(jī)器廠房成本占比20%左右，人工費(fèi)用占比15%，兩者比較穩(wěn)定。其他方面，管理費(fèi)用在逐漸降低，醫(yī)療防疫成本逐漸提高。

中國(guó)養(yǎng)殖成本中飼料和人工是占比最高的兩項(xiàng)成本。飼料成本占比60%出頭，人工費(fèi)用超過20%。中美的成本差異主要在于中國(guó)的飼料成本顯著高于美國(guó)，同時(shí)由于機(jī)器對(duì)人工的替代，美國(guó)的機(jī)器廠房成本高于中國(guó)，但是人工費(fèi)用美國(guó)顯著低于中國(guó)。隨著國(guó)內(nèi)規(guī)?；C(jī)械化水平的提升，中國(guó)的養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)有進(jìn)一步優(yōu)化的空間。

飼料成本

美國(guó)的飼料成本占總成本比例持續(xù)二十年下降，08年金融危機(jī)之后飼料成本占比上漲。隨著養(yǎng)豬規(guī)模集中度的提高，養(yǎng)豬效率在不斷提高，1982年美國(guó)的飼料成本為0.52美元/kg，2006年飼料成本為0.43美元/kg，占比由53.72%下降到41.31%。08年金融危機(jī)之后糧食價(jià)格上漲，飼料成本占比在逐漸提高，2013年達(dá)到最高比例60.66%。

中國(guó)飼料成本占比超過60%，絕對(duì)水平是美國(guó)的兩倍。隨著中國(guó)養(yǎng)豬效率的提高，以及玉米等原材料價(jià)格低位，國(guó)內(nèi)飼料成本在不斷下降，由2012年的9.86元/kg下降到2017年的7.99元/kg，同期美國(guó)的飼料成本在4-4.5元/kg之間波動(dòng)。

人工費(fèi)用

美國(guó)養(yǎng)豬人工費(fèi)用整體保持緩慢上漲，占總成本比重14%。由于養(yǎng)殖效率的提升，人工費(fèi)用并沒有隨著通脹的上漲而大幅上漲。1982年美國(guó)養(yǎng)豬人工費(fèi)用為0.11美元/kg，占比11.16%，1998年至2008年之間由于人員的機(jī)會(huì)成本提高，人工費(fèi)用跳漲到0.21美元/kg，占比也達(dá)到了20%，之后回歸正常，2017年人工費(fèi)用為0.18美元/kg，占比14.07%。

中國(guó)養(yǎng)豬人工成本相當(dāng)于美國(guó)的三倍。2012年中國(guó)的人工成本為3.06元/kg，同期美國(guó)為0.90元/kg，中國(guó)為美國(guó)的三倍有余。隨著效率的提高，2017年人工成本降低到3.72元/kg，占比30.02%，同期美國(guó)為1.22元/kg，占比14.07%。未來(lái)隨著效率的提高，中國(guó)的人工成本有較大的下降空間。

機(jī)器廠房成本

美國(guó)養(yǎng)豬規(guī)模化進(jìn)程加速前十年機(jī)器廠房成本下降，此后保持平穩(wěn)波動(dòng)。規(guī)模的快速提高使得攤銷到每頭生豬上的機(jī)器廠房成本下降，1982年機(jī)器廠房成本為0.16美元//kg，占比16.68%，1991年成本為0.11美元/kg，占比13.65%。此后機(jī)器廠房成本保持在0.2—0.3美元/kg之間波動(dòng)，占比在20%上下波動(dòng)。

中國(guó)養(yǎng)豬的機(jī)器廠房成本遠(yuǎn)低于美國(guó)，僅占比1%。中國(guó)養(yǎng)豬的機(jī)械化水平遠(yuǎn)低于美國(guó)，2017年，中國(guó)的機(jī)器廠房成本為0.14元/kg，美國(guó)為1.99元/kg，未來(lái)隨著中國(guó)養(yǎng)豬的機(jī)械化對(duì)人工的替代加速，此項(xiàng)成本會(huì)有所提高。

水電動(dòng)力成本

美國(guó)養(yǎng)豬規(guī)模化進(jìn)程加速前十年水電動(dòng)力成本下降，此后保持平穩(wěn)波動(dòng)。水電動(dòng)力費(fèi)用隨著規(guī)模效應(yīng)而下降，1982年水電動(dòng)力成本為0.04美元//kg，占比4.21%，1991年成本為0.02美元/kg，占比2.34%。此后機(jī)器廠房成本保持在0.04美元/kg左右波動(dòng)，占比在2.5-4%之間波動(dòng)。

中國(guó)養(yǎng)豬水電動(dòng)力成本小于美國(guó)，占比不足1%。2012年中國(guó)的水電動(dòng)力成本為0.10元/kg，占比0.73%，同期美國(guó)為0.28元/kg，為中國(guó)的三倍。2017年中國(guó)養(yǎng)豬水電動(dòng)力成本為0.09元/kg，占比0. 74%，保持穩(wěn)定。

醫(yī)療防疫成本

美國(guó)養(yǎng)豬醫(yī)療成本在逐步提高。隨著養(yǎng)殖規(guī)模越來(lái)越大，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的要求越來(lái)越高，并且市場(chǎng)逐漸意識(shí)到生豬健康對(duì)生長(zhǎng)至關(guān)重要，加大了對(duì)醫(yī)療防疫的投入。1982年美國(guó)醫(yī)療防疫成本為0.01美元/kg，占比1.04%。2008年之后，隨著豬流感的爆發(fā)，防疫成本快速提升。至2017年上漲到0.06美元/kg，占比上升至4.67%。

中國(guó)養(yǎng)豬醫(yī)療防疫投入成本與美國(guó)相仿。中國(guó)醫(yī)療防疫約在0.15-0.20元/kg，在總成本中的占比不到1%。隨著規(guī)?；倪M(jìn)程加速，養(yǎng)殖戶對(duì)高端市場(chǎng)化疫苗的需求不斷提升，國(guó)內(nèi)醫(yī)療防疫投入有較大的提升空間。

三費(fèi)

美國(guó)養(yǎng)豬三費(fèi)水平高于中國(guó)，管理費(fèi)用在逐漸下降。2017年美國(guó)養(yǎng)豬的三費(fèi)為0.23元/kg，中國(guó)為0.07元/kg，主要的差距在管理費(fèi)用。1987年美國(guó)養(yǎng)豬的管理費(fèi)用支出最高達(dá)到美元0.07美元/kg，占比9.49%，此后逐漸下降，2017年美國(guó)養(yǎng)豬管理費(fèi)用為0.17元/kg（0.03美元/kg），相比之下，中國(guó)僅為0.05元/kg，不及美國(guó)的三分之一。財(cái)務(wù)費(fèi)用和銷售費(fèi)用占比較小。