2018年8月30日下午，中國種豬信息網(wǎng)銷售經(jīng)理高志勇先生以及中國好豬肉平臺負責人王磊先生走進了天津惠康育種有限公司，受到了公司李博文經(jīng)理等領導人的熱情接待。

天津市惠康種豬有限公司成立于2008年5月（其前身為天津市農(nóng)夫種豬場），是集種豬育種、銷售、推廣、服務為一體的現(xiàn)代種豬育種科技企業(yè)。公司坐落于天津市寧河縣苗莊鎮(zhèn)棗村南側，占地面積120畝，面臨薊運河、三面為基本農(nóng)田，環(huán)境優(yōu)美，水源充足，空氣質量優(yōu)異，防疫條件天然獨厚。

公司現(xiàn)擁有600頭基礎母豬，采用國際先進的育種技術和生產(chǎn)設備，采取“全進全出”、“分段飼養(yǎng)”及干清糞生產(chǎn)工藝，布局合理，遠離村莊、工廠，糞便和污水經(jīng)600立方米現(xiàn)代化糞污處理沼氣池處理后直接還田，不會出現(xiàn)二次污染。公司制定了嚴格的生產(chǎn)管理、防疫消毒、檔案管理制度以及科學的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程并實行獨立的財務核算。公司被農(nóng)業(yè)部、天津市人民政府和相關部門認定為“無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、“天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級重點龍頭企業(yè)”、“天津市良種繁育體系工程建設示范單位”、“中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)豬學分會理事單位”、“全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組成員單位”、“天津市科技型中小企業(yè)”、“生豬標準化示范場”、“生豬健康養(yǎng)殖科技示范基地”、“天津市循環(huán)經(jīng)濟示范試點單位”、“天津市守合同重信用企業(yè)”、“天津市優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品金農(nóng)獎”。先后承擔農(nóng)業(yè)部種豬擴繁場建設項目、天津市科委成果認定項目和“星火計劃”等多項基礎設施和科技推廣項目。公司積極與中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所、天津市畜牧獸醫(yī)研究所、天津農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)部環(huán)保所等科研院所合作，建立完善的產(chǎn)、學、研技術開發(fā)與推廣應用機制，進行多項現(xiàn)代畜牧業(yè)高新技術試驗、應用于推廣，為企業(yè)的快速、健康發(fā)展提供了高效的科技支撐，公司實施一條龍配套服務措施，建立和完善生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)和農(nóng)畜產(chǎn)品深加工和銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條，引進和培育新品種，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動和培訓能力。

公司同時建立了畜牧互動的生態(tài)養(yǎng)殖模式，豬糞污水作為沼氣池填充物，生產(chǎn)沼氣，沼渣、沼液、為作為優(yōu)質有機肥提供給公司周邊近1000余畝設施農(nóng)業(yè)進行無公害蔬菜種植。蔬菜生態(tài)園無公害蔬菜包裝加工后產(chǎn)生的下腳料蔬菜，種植業(yè)生產(chǎn)的作物秸稈，經(jīng)生物加工可制成生物飼料，這些原材料和生物飼料，供公司養(yǎng)殖場所需飼料。這樣不但減少了對農(nóng)田環(huán)境的污染，還可以實現(xiàn)資源的循環(huán)、有效利用。

從來源到餐桌，看得見的放心豬肉

天津惠康育種有限公司從成立之初，創(chuàng)始人劉連國就提出要做一個有道德的企業(yè)，一個有良心的企業(yè)。在企業(yè)的發(fā)展過程中，創(chuàng)始人的理念深刻的影響著企業(yè)文化。

在遺傳育種方面，積極的與中國農(nóng)大王楚端老師的合作，不斷加強農(nóng)夫黑豬的研發(fā)培育，優(yōu)化本地品種改良，提升其生產(chǎn)性狀，進一步擴大農(nóng)夫黑豬的品牌優(yōu)勢。

在生產(chǎn)過程中公司建立健全藥品、飼料及飼料添加劑等投入品監(jiān)管制度，凡是國家明令禁止使用的違禁藥品和添加劑一律禁止在生產(chǎn)中使用，使用的獸藥和添加劑產(chǎn)品必須通過國家部門審批，并嚴格執(zhí)行藥品停藥期規(guī)定。

與此同時，公司把技術服務與質量安全監(jiān)察有機結合起來，專門成立以李先中場長為主的技術服務與質量安全監(jiān)察小組，針對生豬生產(chǎn)的關鍵環(huán)節(jié)進行全程技術服務和投入品質量安全監(jiān)督，并對豬群的整體健康把控和肉制品質量監(jiān)控有獨到之處，形成了行之有效的生豬標準化養(yǎng)殖管理規(guī)范制度。

為保證生豬產(chǎn)品質量安全，公司從養(yǎng)殖生產(chǎn)到產(chǎn)品市場銷售進行全程危害分析，確定12個關鍵控制點，在市、縣動檢及獸藥飼料質量安全管理部門指導下，實施生豬產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售各個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，健全了養(yǎng)殖檔案和生產(chǎn)投入品進貨查證驗物與生豬質量安全檢測制度，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點加強對環(huán)境監(jiān)測和瘦肉精等違禁品抽檢密度，采取本單位自檢，屠宰、加工環(huán)節(jié)藥物殘留的即時監(jiān)測，達到了從生豬生產(chǎn)源頭到產(chǎn)品銷售全過程質量控制。經(jīng)市、縣畜產(chǎn)品質量安全監(jiān)管部門多次采樣抽檢，檢測合格率保持100%。

公司充分利用天津市生豬質量安全追溯系統(tǒng)，進行每頭生豬產(chǎn)地、使用飼料、獸藥、防疫情況、出欄日期等詳細生產(chǎn)信息的錄入，通過數(shù)據(jù)庫網(wǎng)絡平臺，消費者可根據(jù)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)條碼進行產(chǎn)地、養(yǎng)殖情況、屠宰加工等信息的追溯查詢。

農(nóng)夫黑豬肉取材天津本土黑毛土豬，血統(tǒng)純正，適應粗放山林養(yǎng)殖環(huán)境，耐粗雜糧，抗病抗應激能力強。黑毛土豬日常在溪流和田埂間自由溜達，享受大自然的饋贈，慢養(yǎng)365天，時光雕琢，練就優(yōu)質豬肉品質。農(nóng)夫黑豬肉肌腱脂肪充足，呈雪花狀，肉色、細膩度、PH值、系水率等品質檢測一級，齒頰留香的珍饈，令人一試難忘。