2018年8月30日下午，中國種豬信息網(wǎng)銷售經(jīng)理高志勇先生以及中國好豬肉平臺(tái)負(fù)責(zé)人王磊先生走進(jìn)了天津惠康育種有限公司，受到了公司李博文經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)人的熱情接待。

天津市惠康種豬有限公司成立于2008年5月（其前身為天津市農(nóng)夫種豬場(chǎng)），是集種豬育種、銷售、推廣、服務(wù)為一體的現(xiàn)代種豬育種科技企業(yè)。公司坐落于天津市寧河縣苗莊鎮(zhèn)棗村南側(cè)，占地面積120畝，面臨薊運(yùn)河、三面為基本農(nóng)田，環(huán)境優(yōu)美，水源充足，空氣質(zhì)量優(yōu)異，防疫條件天然獨(dú)厚。

公司現(xiàn)擁有600頭基礎(chǔ)母豬，采用國際先進(jìn)的育種技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備，采取“全進(jìn)全出”、“分段飼養(yǎng)”及干清糞生產(chǎn)工藝，布局合理，遠(yuǎn)離村莊、工廠，糞便和污水經(jīng)600立方米現(xiàn)代化糞污處理沼氣池處理后直接還田，不會(huì)出現(xiàn)二次污染。公司制定了嚴(yán)格的生產(chǎn)管理、防疫消毒、檔案管理制度以及科學(xué)的飼養(yǎng)管理操作規(guī)程并實(shí)行獨(dú)立的財(cái)務(wù)核算。公司被農(nóng)業(yè)部、天津市人民政府和相關(guān)部門認(rèn)定為“無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地”、“天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“天津市良種繁育體系工程建設(shè)示范單位”、“中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)理事單位”、“全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組成員單位”、“天津市科技型中小企業(yè)”、“生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)”、“生豬健康養(yǎng)殖科技示范基地”、“天津市循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范試點(diǎn)單位”、“天津市守合同重信用企業(yè)”、“天津市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金農(nóng)獎(jiǎng)”。先后承擔(dān)農(nóng)業(yè)部種豬擴(kuò)繁場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目、天津市科委成果認(rèn)定項(xiàng)目和“星火計(jì)劃”等多項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施和科技推廣項(xiàng)目。公司積極與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院蔬菜花卉研究所、天津市畜牧獸醫(yī)研究所、天津農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)部環(huán)保所等科研院所合作，建立完善的產(chǎn)、學(xué)、研技術(shù)開發(fā)與推廣應(yīng)用機(jī)制，進(jìn)行多項(xiàng)現(xiàn)代畜牧業(yè)高新技術(shù)試驗(yàn)、應(yīng)用于推廣，為企業(yè)的快速、健康發(fā)展提供了高效的科技支撐，公司實(shí)施一條龍配套服務(wù)措施，建立和完善生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)和農(nóng)畜產(chǎn)品深加工和銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條，引進(jìn)和培育新品種，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)和培訓(xùn)能力。

公司同時(shí)建立了畜牧互動(dòng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式，豬糞污水作為沼氣池填充物，生產(chǎn)沼氣，沼渣、沼液、為作為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥提供給公司周邊近1000余畝設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)行無公害蔬菜種植。蔬菜生態(tài)園無公害蔬菜包裝加工后產(chǎn)生的下腳料蔬菜，種植業(yè)生產(chǎn)的作物秸稈，經(jīng)生物加工可制成生物飼料，這些原材料和生物飼料，供公司養(yǎng)殖場(chǎng)所需飼料。這樣不但減少了對(duì)農(nóng)田環(huán)境的污染，還可以實(shí)現(xiàn)資源的循環(huán)、有效利用。

從來源到餐桌，看得見的放心豬肉

天津惠康育種有限公司從成立之初，創(chuàng)始人劉連國就提出要做一個(gè)有道德的企業(yè)，一個(gè)有良心的企業(yè)。在企業(yè)的發(fā)展過程中，創(chuàng)始人的理念深刻的影響著企業(yè)文化。

在遺傳育種方面，積極的與中國農(nóng)大王楚端老師的合作，不斷加強(qiáng)農(nóng)夫黑豬的研發(fā)培育，優(yōu)化本地品種改良，提升其生產(chǎn)性狀，進(jìn)一步擴(kuò)大農(nóng)夫黑豬的品牌優(yōu)勢(shì)。

在生產(chǎn)過程中公司建立健全藥品、飼料及飼料添加劑等投入品監(jiān)管制度，凡是國家明令禁止使用的違禁藥品和添加劑一律禁止在生產(chǎn)中使用，使用的獸藥和添加劑產(chǎn)品必須通過國家部門審批，并嚴(yán)格執(zhí)行藥品停藥期規(guī)定。

與此同時(shí)，公司把技術(shù)服務(wù)與質(zhì)量安全監(jiān)察有機(jī)結(jié)合起來，專門成立以李先中場(chǎng)長為主的技術(shù)服務(wù)與質(zhì)量安全監(jiān)察小組，針對(duì)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全程技術(shù)服務(wù)和投入品質(zhì)量安全監(jiān)督，并對(duì)豬群的整體健康把控和肉制品質(zhì)量監(jiān)控有獨(dú)到之處，形成了行之有效的生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理規(guī)范制度。

為保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，公司從養(yǎng)殖生產(chǎn)到產(chǎn)品市場(chǎng)銷售進(jìn)行全程危害分析，確定12個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，在市、縣動(dòng)檢及獸藥飼料質(zhì)量安全管理部門指導(dǎo)下，實(shí)施生豬產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，健全了養(yǎng)殖檔案和生產(chǎn)投入品進(jìn)貨查證驗(yàn)物與生豬質(zhì)量安全檢測(cè)制度，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)環(huán)境監(jiān)測(cè)和瘦肉精等違禁品抽檢密度，采取本單位自檢，屠宰、加工環(huán)節(jié)藥物殘留的即時(shí)監(jiān)測(cè)，達(dá)到了從生豬生產(chǎn)源頭到產(chǎn)品銷售全過程質(zhì)量控制。經(jīng)市、縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門多次采樣抽檢，檢測(cè)合格率保持100%。

公司充分利用天津市生豬質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，進(jìn)行每頭生豬產(chǎn)地、使用飼料、獸藥、防疫情況、出欄日期等詳細(xì)生產(chǎn)信息的錄入，通過數(shù)據(jù)庫網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，消費(fèi)者可根據(jù)畜產(chǎn)品的生產(chǎn)條碼進(jìn)行產(chǎn)地、養(yǎng)殖情況、屠宰加工等信息的追溯查詢。

農(nóng)夫黑豬肉取材天津本土黑毛土豬，血統(tǒng)純正，適應(yīng)粗放山林養(yǎng)殖環(huán)境，耐粗雜糧，抗病抗應(yīng)激能力強(qiáng)。黑毛土豬日常在溪流和田埂間自由溜達(dá)，享受大自然的饋贈(zèng)，慢養(yǎng)365天，時(shí)光雕琢，練就優(yōu)質(zhì)豬肉品質(zhì)。農(nóng)夫黑豬肉肌腱脂肪充足，呈雪花狀，肉色、細(xì)膩度、PH值、系水率等品質(zhì)檢測(cè)一級(jí)，齒頰留香的珍饈，令人一試難忘。