據(jù)悉，德國超市最近上市了一款名為Resp'egg't的雞蛋，而該雞蛋比普通的雞蛋貴10%。

德國農(nóng)業(yè)是世界上機(jī)械化程度最高的農(nóng)業(yè)，其農(nóng)業(yè)從播種到收獲完全由機(jī)械來完成，可以說，德國人已經(jīng)將農(nóng)業(yè)玩成了工業(yè)。養(yǎng)雞場(chǎng)亦如此。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在德國，每年有4500萬只小公雞來到這個(gè)世上短短幾個(gè)小時(shí)后，就被殺死。唯一的原因就是：“公雞不下蛋”。銷毀辦法通常是氣化，將無數(shù)小雞丟進(jìn)容器里送上傳送帶，然后用蒸汽瞬間殺死，最后丟入絞肉機(jī)。肉泥則當(dāng)成化肥原料，或者做成其它動(dòng)物的飼料。這對(duì)動(dòng)物保護(hù)者來說，意味著不人道和不可接受，2013年，動(dòng)物保護(hù)者推動(dòng)北威州立法，除了使用二氧化碳讓小公雞昏迷然后絞殺之外，養(yǎng)雞場(chǎng)不得用其他方法殺死小雞。而使用二氧化碳必然提高了成本。這導(dǎo)致了北威州的養(yǎng)雞場(chǎng)成本劇烈上漲。經(jīng)濟(jì)利益與動(dòng)物保護(hù)的矛盾該如何解決？

早在兩年以前，萊比錫大學(xué)的研究人員就和聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部開展合作，開發(fā)一項(xiàng)在雞蛋孵化以前就能鑒別性別的技術(shù)。而經(jīng)過2年的試驗(yàn)和開發(fā)，Resp’egg’t就是這項(xiàng)新技術(shù)的結(jié)晶。

新技術(shù)意味著，在雞蛋產(chǎn)出后的第8到第9天，研究者們將用激光穿透蛋殼提取其中的遺傳物質(zhì)。通過分析遺傳物質(zhì)很快就能別分雞蛋未來會(huì)孵化成公雞還是母雞。然后雞蛋將進(jìn)入分流歸類，只有孵化母雞的雞蛋可以繼續(xù)孵化。而公雞雞蛋就被包裝上市了。最后，第21天到第22天，破殼而出的小雞將全都是母雞。

詳情見官網(wǎng)：https://respeggt.com/de/

目前為止，“Resp'egg't”只在柏林的REWE和PENNY超市出售。相信明年之內(nèi)將在全德推廣。每個(gè)6枚入的Res'peg'gt要比傳統(tǒng)Freiland雞蛋貴出10%。