經(jīng)過三十多年的持續(xù)發(fā)展，雞肉已經(jīng)成為僅次于豬肉的第二大畜產(chǎn)品。肉雞產(chǎn)業(yè)特別是白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動農(nóng)村就業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收、保障國計(jì)民生等方面做出了巨大貢獻(xiàn)。全國人大代表、華裕農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長王連增認(rèn)為，從國家戰(zhàn)略、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級、環(huán)境保護(hù)、民生健康、節(jié)約資源等方面看，發(fā)展白羽肉雞符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，應(yīng)該鼓勵(lì)推動發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)。

王連增指出，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，上世紀(jì)80年代才進(jìn)入中國，產(chǎn)業(yè)集中度居中國畜牧業(yè)之首，集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化程度均高于其他畜牧產(chǎn)業(yè)，快速實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)施、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與管理水平與國際接軌。近幾年我國年均出欄(屠宰)白羽肉雞50億只左右，年人平均消費(fèi)量10公斤左右，低于世界平均水平，遠(yuǎn)低于美國、巴西、歐盟、日本等國家。

由于我國家禽的多樣性特點(diǎn)，除我國等少數(shù)國家外，白羽肉雞已經(jīng)成為世界上第一大消費(fèi)肉類，這是由其經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保性、安全性和健康性所決定的。目前中國是世界三大生產(chǎn)國之一，白羽肉雞也是我國第二大消費(fèi)肉類，第一大出口肉類產(chǎn)品，年出口量50萬噸以上。但與西方發(fā)達(dá)國家相比，比重偏小。我國肉類消費(fèi)多元化，動物蛋白攝取也是多樣化，但就白羽肉雞來說，因?yàn)楣?jié)約資源、減少飼養(yǎng)污染，因此更具競爭力，這也是白羽肉雞在西方發(fā)達(dá)國家占比高的一個(gè)原因。