4月16日下午，在首屆全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)建推進(jìn)大會(huì)召開前夕，前來參會(huì)的農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦一行，在河南省省長(zhǎng)陳潤(rùn)兒的陪同下，前往雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)考察調(diào)研。

韓長(zhǎng)賦部長(zhǎng)一行參觀了雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)旗下的東元高端發(fā)酵火腿生產(chǎn)線。韓長(zhǎng)賦仔細(xì)了解了東元高端發(fā)酵火腿的生產(chǎn)、制作情況，并不斷點(diǎn)頭贊許。

據(jù)了解，雛牧香以“生態(tài)豬肉專家”為品牌定位，致力于為廣大消費(fèi)者提供綠色、安全、健康的食品，目前已形成了鮮凍品、肉制品、發(fā)酵火腿等三大類產(chǎn)品，其中，高端發(fā)酵火腿系列產(chǎn)品是雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)產(chǎn)業(yè)高端化戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。

據(jù)李花介紹，作為雛牧香的子品牌，東元高端發(fā)酵火腿于2015年9月正式投產(chǎn)，從食材選擇、生產(chǎn)技術(shù)、工藝團(tuán)隊(duì)等方面進(jìn)行了國(guó)際化的資源整合，依托西藏林芝地區(qū)的藏香豬、三門峽雛鷹黑豬等珍稀食材，全套從意大利和西班牙引進(jìn)世界一流的發(fā)酵火腿生產(chǎn)設(shè)備和工藝，以國(guó)家著名專家領(lǐng)銜海內(nèi)外工藝技術(shù)團(tuán)隊(duì)，經(jīng)過一至三年酵齡匠心精制而成，經(jīng)過至少12個(gè)月的發(fā)酵才得以正式面世，與西班牙伊比利亞高端火腿形成中西兩極輝映的高端競(jìng)爭(zhēng)與互動(dòng)格局。對(duì)此，韓長(zhǎng)賦表示，伴隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的不斷升級(jí)，近幾年，國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展迅速。然而，與此不相稱的是，國(guó)內(nèi)奶酪、發(fā)酵火腿等產(chǎn)品并未形成氣候。韓長(zhǎng)賦寄語雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)，要抓住機(jī)遇，進(jìn)一步培育發(fā)酵火腿市場(chǎng)，找準(zhǔn)消費(fèi)群體，做好高端產(chǎn)業(yè)。

韓長(zhǎng)賦對(duì)雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈的戰(zhàn)略布局給予了充分肯定。據(jù)悉，作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)不斷完善以生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈為主導(dǎo)的戰(zhàn)略布局，不斷延伸完善產(chǎn)業(yè)鏈，目前已發(fā)展成為擁有糧食貿(mào)易、飼料生產(chǎn)、良種繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、冷鏈物流、終端銷售、線上業(yè)務(wù)等從糧食收儲(chǔ)至終端銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈體系的現(xiàn)代化大型企業(yè)集團(tuán)。

在參觀考察過程中，韓長(zhǎng)賦一行對(duì)雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)進(jìn)一步拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，投資沙縣小吃集團(tuán)的戰(zhàn)略布局進(jìn)行了熱烈討論，對(duì)其市場(chǎng)前景給予高度評(píng)價(jià)。2016年12月，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)與沙縣小吃集團(tuán)等各相關(guān)方簽訂了投資合作協(xié)議，成立投資公司和傳媒公司，投資金額合計(jì)不少于1.35億元。雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)不僅成為了沙縣小吃的原料供應(yīng)商，同時(shí)利用其龐大的渠道和網(wǎng)點(diǎn)，開拓大量的便捷提貨點(diǎn)，為線上線下業(yè)務(wù)的資源整合提供強(qiáng)有力的支撐。未來，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)將借力沙縣小吃門店，投資建設(shè)中央廚房系統(tǒng)，保障沙縣小吃食品安全，致力于將其打造成中國(guó)的“麥當(dāng)勞”，成為國(guó)人的廚房，世界的餐桌。

韓長(zhǎng)賦對(duì)雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)在互聯(lián)網(wǎng)方面的投入也表現(xiàn)了極大興趣。當(dāng)李花介紹雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)將“雛牧香”品牌植入電商平臺(tái)時(shí)，韓長(zhǎng)賦拿著“淘豆”的一款產(chǎn)品說：“這樣一款產(chǎn)品在北京要賣20多塊錢呢”!根據(jù)介紹，作為傳統(tǒng)農(nóng)牧企業(yè)，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)積極觸網(wǎng)，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為其重要的戰(zhàn)略板塊。目前，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)已經(jīng)成立了微客得科技，旗下投資的淘豆食品擁有超300萬會(huì)員和500萬粉絲。旗下的OMG是國(guó)內(nèi)最優(yōu)秀的電競(jìng)俱樂部之一，擁有3000萬粉絲，利用粉絲經(jīng)濟(jì)，通過電競(jìng)、游戲等平臺(tái)吸引未來消費(fèi)主體，最終實(shí)現(xiàn)流量變現(xiàn)。

最后，在臨離開之前，韓長(zhǎng)賦表示，雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局全面，提高了產(chǎn)品的附加值，給市場(chǎng)提供了多樣化產(chǎn)品，也為農(nóng)民提供了更多的收入來源。