嘉吉將推出植物性肉餅和絞肉產(chǎn)品推進全面蛋白布局

新產(chǎn)品將為餐飲和零售業(yè)客戶提供更多優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

2020年2月25日，北京— 作為全球食品及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導企業(yè)，嘉吉近日宣布將于2020年4月初向食品零售和餐飲業(yè)客戶推出植物性肉餅和絞肉產(chǎn)品，助力其以自有品牌在不斷增長的植物性蛋白市場中抓住商機。

未來30年，全球?qū)Φ鞍椎男枨箢A計將增長70%。基于深刻行業(yè)洞察，嘉吉將全面布局蛋白市場，同時推進動物蛋白和替代蛋白產(chǎn)品，滿足市場需求。

此次推出的植物性肉類產(chǎn)品產(chǎn)于嘉吉工廠，基于大量消費者調(diào)研和烹調(diào)理論，并結(jié)合了創(chuàng)新技術(shù)，使得產(chǎn)品能為終端消費者提供持續(xù)的一流味覺體驗。

嘉吉將推出的植物性肉餅

“在植物性蛋白產(chǎn)品品類中，我們的產(chǎn)品能為消費者提供絕佳的味覺享受，”嘉吉替代蛋白常務董事Elizabeth Gutschenritter表示，“我們將對植物蛋白的深入了解與嘉吉在研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)方面的專業(yè)經(jīng)驗相結(jié)合，為消費者提供他們所喜愛的產(chǎn)品?！?

此次嘉吉推出的新植物性產(chǎn)品為零售商店、各類餐廳等行業(yè)客戶帶來了更多的蛋白原料選擇。依托其全球供應鏈以及在規(guī)模運營和配方領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗，嘉吉致力于不斷為行業(yè)客戶提供創(chuàng)新的解決方案。

“長期以來，嘉吉一直致力于為客戶提供高質(zhì)量的蛋白產(chǎn)品，”Gutschenritter表示，“此次我們動用了全球供應鏈來生產(chǎn)植物性產(chǎn)品，旨在滿足不斷變化的客戶需求，并持續(xù)為行業(yè)帶來新的價值?！?

嘉吉將推出的植物性絞肉產(chǎn)品

“如今，全球?qū)τ诘鞍椎男枨笳诓粩嗌仙芏嘈袠I(yè)客戶在原料方面都依賴嘉吉的解決方案。”嘉吉全球蛋白和鹽業(yè)務負責人Brian Sikes表示，“不管是在食品還是飼料領(lǐng)域，嘉吉戰(zhàn)略的本質(zhì)都是幫助客戶獲得持續(xù)成長。同時，無論消費者是食用替代蛋白還是動物蛋白，嘉吉都致力于為行業(yè)和消費者帶來更多產(chǎn)品選擇?！?

過去5年中，嘉吉在全球范圍內(nèi)對動物蛋白的投資已達70億美元，并對可替代蛋白產(chǎn)品進行了戰(zhàn)略性的重要投資。

關(guān)于嘉吉

嘉吉業(yè)務遍及全球70個國家和地區(qū)，我們的16萬名員工始終致力于履行“以安全、負責任和可持續(xù)的方式滋養(yǎng)世界”的使命。每一天，我們的工作是成為聯(lián)接農(nóng)民與市場之間、企業(yè)與食品原料之間的橋梁，并幫助人類和動物獲取所賴以生存的食品。

作為值得信賴的合作伙伴，嘉吉將155年的發(fā)展經(jīng)驗與前沿科技和創(chuàng)新理念相結(jié)合，在超過125個國家和地區(qū)服務食品、農(nóng)業(yè)、金融和工業(yè)領(lǐng)域的企業(yè)客戶。展望未來，我們將與客戶攜手努力，為全球農(nóng)業(yè)打造可持續(xù)的未來。更多信息，請訪問Cargill.com及我們的新聞中心。