在過去的四年中，墨西哥是美國(guó)雞蛋產(chǎn)品出口量不到15%的目的地。然而今年發(fā)生了變化，美國(guó)家禽和雞蛋出口委員會(huì)(USAPEEC)相關(guān)產(chǎn)業(yè)關(guān)系經(jīng)理Mary Alice Cain指出，在2020年的前五個(gè)月中，墨西哥雞蛋產(chǎn)品出口中的份額已上升到22.4%。
在中西部家禽聯(lián)邦會(huì)議上Cain8月12日說，在實(shí)際上于2020年舉行的大會(huì)上，墨西哥傳統(tǒng)上一直是帶殼蛋市場(chǎng)，但是USAPEEC“努力使更多蛋類產(chǎn)品成為那里的供應(yīng)選擇”。
Cain說：“我們已經(jīng)與一些非常棒的面包店合作，這些面包店在美國(guó)簽署了贊譽(yù)，并向墨西哥的其他較小的面包店介紹了我們的產(chǎn)品?！?
由于靠近美國(guó)，墨西哥還是美國(guó)液態(tài)蛋出口的主要目的地。
雞蛋產(chǎn)品對(duì)日本出口反彈
盡管墨西哥的市場(chǎng)份額在增加，但日本仍然是美國(guó)雞蛋產(chǎn)品的最大市場(chǎng)。
到2020年為止，美國(guó)約有32.1%的蛋制品出口到日本，但這一數(shù)字有所下降。2016年，日本約占42%的份額，而在2019年，日本的份額接近35%。
該下降的部分原因是由于先前的貿(mào)易協(xié)定終止，但是現(xiàn)在與日本達(dá)成了新的貿(mào)易協(xié)定，Cain稱美國(guó)雞蛋產(chǎn)品在該市場(chǎng)再次上升。
她說：“他們?cè)谀抢镒龊芏嗵厣姘辏谀抢镒龊芏鄽W洲風(fēng)格的烘焙，所以需要雞蛋制品?！?
她補(bǔ)充說，日本長(zhǎng)期以來一直認(rèn)為美國(guó)的雞蛋制品非常清潔和安全。
其他市場(chǎng)
根據(jù)Cain提供的信息，加拿大是美國(guó)雞蛋產(chǎn)品的第三大目的地，占出口的11.2%。歐洲緊隨其后，為8.7%，其次是韓國(guó)，為5.4%，智利為2.7%。
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