中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng) 劉亞清

尊敬的高部長(zhǎng)、畢黨組、李會(huì)長(zhǎng)、任院士，各位領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、企業(yè)老總，各位同仁：

大家上午好！

現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià)體系建設(shè)是中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)積極響應(yīng)國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)“兩步走”戰(zhàn)略安排，旨在助力推進(jìn)我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，創(chuàng)新性提出的由行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)共同參與的行業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)模式，得到了行政主管部門(mén)的指導(dǎo)支持、專(zhuān)家學(xué)者的技術(shù)支撐、行業(yè)同仁的認(rèn)可配合、社會(huì)大眾的關(guān)心關(guān)注?，F(xiàn)代化評(píng)價(jià)是對(duì)現(xiàn)代化過(guò)程和結(jié)果的評(píng)價(jià)，是推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的客觀(guān)要求。協(xié)會(huì)從2019年開(kāi)始籌劃，于2020年正式啟動(dòng)，率先開(kāi)展了奶牛場(chǎng)現(xiàn)代化水平的定級(jí)評(píng)價(jià)工作，目前已取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。近期，經(jīng)認(rèn)真研究乳品工業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)涵，深入調(diào)查我國(guó)乳品加工業(yè)現(xiàn)狀，積極咨詢(xún)有關(guān)專(zhuān)家學(xué)者，充分征求乳品企業(yè)意見(jiàn)，協(xié)會(huì)決定召開(kāi)乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)工作籌備會(huì)，并于5、6月份召開(kāi)正式啟動(dòng)會(huì)。借此機(jī)會(huì)，我談三點(diǎn)意見(jiàn)：

一、順應(yīng)時(shí)勢(shì)，乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)工作意義非凡

黨的十九屆五中全會(huì)通過(guò)的《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》明確提出，要提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平。這是黨中央統(tǒng)籌中華民族偉大復(fù)興戰(zhàn)略全局和世界百年未有之大變局，站在推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展、開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程的高度，作出的重要戰(zhàn)略決策。我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得明顯進(jìn)展，奶牛養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變加快，乳品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化、機(jī)械化、自動(dòng)化并向信息化和智能化邁進(jìn)。

其一，乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)是提升奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平的基礎(chǔ)和前提之一。企業(yè)是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)創(chuàng)新的主體，也是產(chǎn)業(yè)鏈的基本單元，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)能力提升和產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化水平，歸根結(jié)底需要落實(shí)到企業(yè)中去。提升奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，要著力增強(qiáng)乳品企業(yè)活力和實(shí)力，培育一批具有全球競(jìng)爭(zhēng)力的世界一流企業(yè)。通過(guò)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)，分析存在的問(wèn)題，提出對(duì)策建議，是提升乳品工業(yè)生產(chǎn)力和乳品質(zhì)量安全水平，提升乳品加工企業(yè)管理水平和創(chuàng)新能力，提升乳品工業(yè)從業(yè)人員收入和生活質(zhì)量，提升乳品工業(yè)技術(shù)水平和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，提升乳品工業(yè)的環(huán)境友好和綠色發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。

其二，乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)是奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化評(píng)價(jià)體系不可或缺的組成部分。眾所周知，奶業(yè)主要是由奶牛養(yǎng)殖業(yè)和乳品加工業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)主體組成，二者聯(lián)系緊密，但是差異顯著。養(yǎng)殖是加工的基礎(chǔ)和源頭，加工是養(yǎng)殖的延續(xù)與價(jià)值提升。根據(jù)《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類(lèi)》，奶牛養(yǎng)殖歸類(lèi)為畜牧業(yè)，乳品加工歸類(lèi)為食品制造業(yè)，分屬第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)。迄今為止，我國(guó)乳品工業(yè)以及乳品企業(yè)與國(guó)際先進(jìn)水平究竟有何具體差距，還缺少全面詳細(xì)的評(píng)比分析。為此，在奶牛場(chǎng)現(xiàn)代化水平定級(jí)評(píng)價(jià)工作的基礎(chǔ)上，啟動(dòng)實(shí)施乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)工作，循序漸進(jìn)、事半功倍，構(gòu)建了完整的奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化評(píng)價(jià)體系，對(duì)推進(jìn)乳品工業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，進(jìn)而推進(jìn)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化建設(shè)進(jìn)程具有重要意義。

二、知行合一，妥善推進(jìn)乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)工作

乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)主要是考察乳品企業(yè)是否和多大程度上利用最新的科學(xué)技術(shù)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)是否達(dá)到世界先進(jìn)水平，可以具體反映企業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、技術(shù)先進(jìn)性、勞動(dòng)生產(chǎn)率等情況。乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)工作以系統(tǒng)性、前瞻性、指導(dǎo)性、科學(xué)性、動(dòng)態(tài)性、可操作性為導(dǎo)向，從工業(yè)行業(yè)視角分析乳品企業(yè)現(xiàn)代化水平，指標(biāo)體系主要包括三大方面：即乳品加工效率、乳品加工結(jié)構(gòu)和乳品加工環(huán)境，具體可分為企業(yè)全員勞動(dòng)生產(chǎn)率、企業(yè)管理科學(xué)化水平、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)性、技術(shù)先進(jìn)性、信息化應(yīng)用、國(guó)際化程度、綠色發(fā)展等一級(jí)指標(biāo)。在深刻認(rèn)識(shí)乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，為了平穩(wěn)有序推進(jìn)評(píng)價(jià)工作，下一步要重點(diǎn)開(kāi)展以下幾項(xiàng)工作：

一是完善評(píng)價(jià)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)體系。目前雖然基本評(píng)價(jià)框架體系已經(jīng)構(gòu)建，但是仍需要充分結(jié)合產(chǎn)業(yè)和企業(yè)實(shí)際，基于評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系框架，根據(jù)所獲得資料的可行性，科學(xué)合理配置和細(xì)化二級(jí)、三級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)，并明確各項(xiàng)指標(biāo)內(nèi)涵、評(píng)價(jià)內(nèi)容、評(píng)價(jià)方法、具體分值、權(quán)重設(shè)定等，構(gòu)造出完善的乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系，組織制定《現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià) 乳品企業(yè)現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。

二是健全評(píng)價(jià)組織管理機(jī)構(gòu)。乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)是一項(xiàng)系統(tǒng)性工作，要?jiǎng)訂T和發(fā)揮各方資源與力量，組織制定有關(guān)管理辦法，健全現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織機(jī)構(gòu)，成立乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)工作辦公室，領(lǐng)導(dǎo)小組成員充實(shí)乳品加工和消費(fèi)領(lǐng)域?qū)＜?，兼顧產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，為現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià)體系建設(shè)保駕護(hù)航。

三是理順申報(bào)評(píng)價(jià)工作流程?？茖W(xué)合理制定評(píng)價(jià)方式和評(píng)價(jià)流程，申報(bào)、審核、評(píng)定、公布等實(shí)行全程信息化管理。由乳品企業(yè)自主申報(bào)參與現(xiàn)代化等級(jí)評(píng)價(jià)，經(jīng)對(duì)申報(bào)材料形式審查合格后，組織進(jìn)行專(zhuān)家評(píng)議并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估，核查實(shí)際條件，領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)申報(bào)材料、形式審查意見(jiàn)、專(zhuān)家評(píng)議意見(jiàn)、現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估意見(jiàn)等對(duì)申請(qǐng)企業(yè)進(jìn)行綜合評(píng)定。

四是籌備評(píng)價(jià)工作啟動(dòng)會(huì)議。統(tǒng)籌規(guī)劃、明確職責(zé)，策劃并制定評(píng)價(jià)工作啟動(dòng)會(huì)議方案。乳品企業(yè)是評(píng)價(jià)業(yè)務(wù)主體，要積極參與配合評(píng)價(jià)工作。以評(píng)價(jià)促建設(shè)，以建設(shè)提升評(píng)價(jià)，重在促進(jìn)乳品企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，為企業(yè)提供專(zhuān)家指導(dǎo)和評(píng)估報(bào)告，指導(dǎo)大型乳品企業(yè)做強(qiáng)做優(yōu)，幫助中小乳品企業(yè)做專(zhuān)做精，要以提高乳品質(zhì)量為核心，加快用現(xiàn)代的物質(zhì)裝備、科學(xué)技術(shù)、產(chǎn)業(yè)體系、發(fā)展理念改造和提升企業(yè)，不斷提高綜合生產(chǎn)能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。

三、加大宣傳推介乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)結(jié)果成效

經(jīng)過(guò)科學(xué)、客觀(guān)、權(quán)威評(píng)價(jià)，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)將面向全社會(huì)、業(yè)內(nèi)外強(qiáng)勢(shì)發(fā)布“中國(guó)現(xiàn)代化乳品企業(yè)榜單”，參考國(guó)際有關(guān)慣例，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，乳品企業(yè)現(xiàn)代化水平依次劃分為3A級(jí)、2A級(jí)和A級(jí)3個(gè)等級(jí)。建立現(xiàn)代化乳品企業(yè)推介平臺(tái)，通過(guò)展會(huì)、論壇、媒體等技術(shù)交流與傳播途徑，全面宣傳展示乳品企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)成果成效，提升企業(yè)品牌形象，提振消費(fèi)者信心，開(kāi)拓培育乳品消費(fèi)市場(chǎng)。具體要做好以下幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：

一是激發(fā)企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)動(dòng)力活力。通過(guò)行業(yè)媒體渠道，對(duì)乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行專(zhuān)業(yè)解讀、技術(shù)指導(dǎo)及成果展示，組織乳品企業(yè)之間進(jìn)行現(xiàn)代化建設(shè)交流互鑒活動(dòng)，調(diào)動(dòng)企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的積極性和主動(dòng)性，推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提升現(xiàn)代化水平，為消費(fèi)者提供更為優(yōu)質(zhì)的乳品。

二是樹(shù)立現(xiàn)代化乳品企業(yè)良好形象。聯(lián)合國(guó)內(nèi)權(quán)威媒體，開(kāi)辟乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)成果展示專(zhuān)欄報(bào)道，推介乳品企業(yè)提升現(xiàn)代化水平的生動(dòng)實(shí)踐和典型經(jīng)驗(yàn)，展示現(xiàn)代化乳品企業(yè)在鼓勵(lì)高端乳品制造，提高乳品加工科技含量，提升乳品營(yíng)養(yǎng)附加值的做法和成效，順應(yīng)乳品消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，促進(jìn)乳品消費(fèi)向綠色、健康、安全發(fā)展。

三是打響現(xiàn)代化乳品企業(yè)品牌口碑。將現(xiàn)代化理念和成效融入乳品企業(yè)品牌價(jià)值，開(kāi)拓“互聯(lián)網(wǎng)+”、體驗(yàn)消費(fèi)等新型乳制品營(yíng)銷(xiāo)模式，充分調(diào)用新媒體時(shí)代的新興平臺(tái)，設(shè)計(jì)專(zhuān)屬標(biāo)志、口號(hào)、海報(bào)、文案，講好故事等，通過(guò)短視頻、直播及工廠(chǎng)參觀(guān)等多樣化組織活動(dòng)，創(chuàng)建和培育現(xiàn)代化乳品企業(yè)品牌，促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下消費(fèi)融合發(fā)展，鼓勵(lì)乳品消費(fèi)新模式新業(yè)態(tài)發(fā)展。

明者因時(shí)而變，知者隨事而制。黨的十九屆五中全會(huì)審議通過(guò)的“十四五”規(guī)劃建議，為推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化和提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平提供了行動(dòng)指南。我們要以此為指導(dǎo)，堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向和問(wèn)題導(dǎo)向相結(jié)合，堅(jiān)持守正和創(chuàng)新相統(tǒng)一，加強(qiáng)前瞻性思考、全局性謀劃、戰(zhàn)略性布局、整體性推進(jìn)，科學(xué)謀劃好現(xiàn)代奶業(yè)評(píng)價(jià)體系建設(shè)，兼顧奶牛場(chǎng)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)和乳品企業(yè)現(xiàn)代化評(píng)價(jià)，全面促進(jìn)乳品消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展。讓我們齊心協(xié)力，開(kāi)拓進(jìn)取，以一往無(wú)前的奮斗姿態(tài)、風(fēng)雨無(wú)阻的精神狀態(tài)，推動(dòng)奶業(yè)發(fā)展劈波斬浪、行穩(wěn)致遠(yuǎn)，奮力奪取我國(guó)奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)新勝利，開(kāi)啟全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程！

春節(jié)將至，最后祝大家新春快樂(lè)，幸福安康。謝謝！