2017年剛過去5個(gè)月，雞蛋的價(jià)格已經(jīng)跌了三分之二，雞蛋出場批發(fā)價(jià)多地已經(jīng)跌破2元/斤，不斷有報(bào)道：一個(gè)雞蛋價(jià)格比不上一個(gè)饅頭的價(jià)格;因雞蛋滯銷，雞農(nóng)將400多斤雞蛋倒入懸崖;蛋價(jià)創(chuàng)二十年新低 養(yǎng)殖戶無奈賣母雞……談起來，大多數(shù)的養(yǎng)雞戶都是一把鼻涕一把淚，安徽省鳳臺縣養(yǎng)雞協(xié)會(huì)會(huì)長黃萍說：今天的蛋價(jià)是2.15元/斤，一斤蛋需要的飼料是2.5元左右，下一斤蛋就要虧損0.35元，但就在這低迷的蛋價(jià)中，卻有人逆勢將雞蛋賣出了天價(jià)，2015年雞蛋銷售收入6.5億，2016年突破10億，不僅如此，還成功引起了大明星李晨的注意，知道這是哪家企業(yè)嗎?

還記得2016年10月18日，我們的大黑牛李晨成為“徐鴻飛小鮮蛋”的代言人，“鴻晨相伴”成為我們畜牧行業(yè)高逼格的代表，“徐鴻飛小鮮蛋”是由鴻軒農(nóng)業(yè)董事長兼CEO徐鴻飛先生創(chuàng)立的品牌，“鮮”是“徐鴻飛小鮮蛋”品牌的本質(zhì)精髓，并且鴻軒農(nóng)業(yè)已經(jīng)開啟了“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)4.0時(shí)代，使雞蛋生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈上的每一環(huán)都處于互惠共贏的生態(tài)系統(tǒng)之中，可以預(yù)見這一全新的商業(yè)模型必將改變整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

時(shí)隔7個(gè)月，這個(gè)“小巨蛋Power Eggs”APP發(fā)布會(huì)在上海舉行，而且鴻軒農(nóng)業(yè)喜獲3億元C輪融資，我們的大黑牛又一次趕來助力。這次發(fā)布會(huì)徐鴻飛先生首次提出了中國雞蛋行業(yè)4.0的全新概念，用自養(yǎng)、OEM、云養(yǎng)殖、PPP輕重資產(chǎn)組合的方法改變原有的養(yǎng)殖生產(chǎn)模式，用飼料期貨、產(chǎn)品價(jià)格保險(xiǎn)的方法平抑雞蛋價(jià)格波動(dòng)，用產(chǎn)業(yè)金融創(chuàng)新的方法保障多方的共同利益，實(shí)現(xiàn)了重品牌、輕資產(chǎn)、收益快的全新商業(yè)模型，從而成為“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的領(lǐng)航者。

它的鮮體現(xiàn)在： “徐鴻飛小鮮蛋”與“盒馬鮮生”以及順豐速運(yùn)牽手合作，打造了“48小時(shí)急鮮達(dá)雞蛋”，意在使產(chǎn)品當(dāng)日抵達(dá)銷售端，并在48小時(shí)內(nèi)送達(dá)客戶手中，客戶通過產(chǎn)品二維碼掃描又可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的生命周期管理，為客戶實(shí)現(xiàn)“新鮮直達(dá)，親眼所見”。

這次大黑牛不僅是作為“徐鴻飛小鮮蛋”的代言人，同時(shí)他也是鴻軒農(nóng)業(yè)的“明星合伙人”，借明星的品牌效應(yīng)，“徐鴻飛小鮮蛋”的品牌知名度將迅速提升，品牌影響力逐漸覆蓋全國。

面對畜牧產(chǎn)品的市場風(fēng)險(xiǎn)，打造品牌也許是一條不錯(cuò)的出路，比如正大雞蛋、圣迪樂雞蛋、神丹品牌丹等等，這都是雞蛋領(lǐng)域不錯(cuò)的品牌，不僅可以提高產(chǎn)品的價(jià)值，而且能夠抵御市場波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)。

若南在網(wǎng)上查到，天貓旗艦店“徐鴻飛小鮮蛋”的價(jià)格在2.4-2.96元/枚，跟現(xiàn)在不到2元/斤的普通雞蛋相比，價(jià)格簡直是上天了，其實(shí)不僅在雞蛋領(lǐng)域有人將雞蛋價(jià)格賣上了天，豬肉、雞肉領(lǐng)域不也是大有人在，比如網(wǎng)易味央豬、京東跑步雞，個(gè)個(gè)都是天價(jià)商品啊，雖然這些只能供部分高端人群消費(fèi)，但他們的附加值也是別人無可企及的。

但是，走品牌路線只能是有實(shí)力的企業(yè)的選擇，對于為數(shù)眾多的養(yǎng)殖戶，仍然無法脫離“豬周期”“蛋周期”等的魔咒，養(yǎng)殖依然是有風(fēng)險(xiǎn)的選擇，你們說，中小養(yǎng)殖戶究竟該怎么辦?