當(dāng)前，河南8500多萬(wàn)畝小麥已收獲完畢。回望今年河南的麥?zhǔn)?，呈現(xiàn)一派新畫(huà)卷：“云種地”讓糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，麥稈也能長(zhǎng)出新產(chǎn)業(yè)，新農(nóng)人“托”出麥?zhǔn)招聢D景。

“云種地”讓糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)

“我流轉(zhuǎn)種植的2100畝小麥籽粒飽滿(mǎn)，提前進(jìn)行了預(yù)測(cè)產(chǎn)，每畝預(yù)計(jì)比去年增產(chǎn)40多斤，豐收不是問(wèn)題。”河南省周口市商水縣種糧大戶(hù)邱守先說(shuō)，打贏糧食“豐收仗”全靠“聰明田”。

邱守先的麥田位于河南商水縣打造的5萬(wàn)畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田示范區(qū)內(nèi)。這里不僅有一流的農(nóng)田、水利、路網(wǎng)設(shè)施，還配有病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)點(diǎn)、田間氣象站、土壤墑情監(jiān)測(cè)站、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控系統(tǒng)等“硬核裝備”，只需一部手機(jī)，種糧人即便遠(yuǎn)在千里之外，都能看苗情、澆水、噴藥，實(shí)現(xiàn)了“云種地”。

為了扛穩(wěn)糧食安全重任，河南把高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)作為重要抓手，累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田6910萬(wàn)畝。在廣袤的中原大地，現(xiàn)代農(nóng)田水利設(shè)施和農(nóng)業(yè)“黑科技”、互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)相碰撞，讓黃土地變成“聰明田”，也讓中國(guó)人的飯碗裝上了更多優(yōu)質(zhì)河南糧。

“糧食生產(chǎn)這個(gè)優(yōu)勢(shì)、這張王牌任何時(shí)候都不能丟”。作為全國(guó)重要的糧食主產(chǎn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)穩(wěn)定，保障國(guó)家糧食安全，是河南時(shí)刻銘記、牢牢扛穩(wěn)的重任。

趙乃育 繪

近年來(lái)，河南不斷優(yōu)化糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥種植面積由2016年的600萬(wàn)畝發(fā)展到1350萬(wàn)畝，小麥種植結(jié)構(gòu)從“高產(chǎn)”向“優(yōu)質(zhì)”轉(zhuǎn)變，不僅解決了全省近1億常住人口的吃飯問(wèn)題，每年還調(diào)出600億斤糧食及其制成品。

在河南省新蔡縣麥佳食品有限公司，小麥精深加工成20多種專(zhuān)用面粉，后續(xù)產(chǎn)出饅頭、面條、速凍水餃、燒麥等80多個(gè)品種的食品，其中饅頭根據(jù)花色、口感等的不同就有10多個(gè)品種，成品通過(guò)冷鏈運(yùn)輸進(jìn)入省內(nèi)外60多家零售企業(yè)進(jìn)行銷(xiāo)售。

“我們企業(yè)就建在縣城邊的農(nóng)田旁，臨近小麥主產(chǎn)區(qū)，上游與農(nóng)民合作發(fā)展了萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥基地，下游憑借企業(yè)的加工和零售業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，‘糧頭食尾’讓消費(fèi)端與生產(chǎn)端緊密對(duì)接?！丙溂咽称酚邢薰径麻L(zhǎng)張志良說(shuō)。

麥稈長(zhǎng)出新產(chǎn)業(yè)

在河南省鹿邑縣，一邊是農(nóng)機(jī)在金色麥田里轟鳴，一邊是麥穗從收割、脫粒到歸倉(cāng)，無(wú)縫銜接。

鹿邑縣有113萬(wàn)畝小麥。唐集鄉(xiāng)套犁王村種糧大戶(hù)王永軍的300多畝麥田里，收割機(jī)將金燦燦的小麥剛一收完，秸稈打捆機(jī)便緊隨其后，將田里的秸稈撿拾個(gè)干凈，“吐”出一個(gè)個(gè)整齊劃一的秸稈捆。糧食在地頭裝車(chē)運(yùn)走，秸稈也直接被收購(gòu)商買(mǎi)走。麥?zhǔn)战Y(jié)束，一地的麥子就變成了一沓鈔票。

“以前，農(nóng)民種地只賣(mài)糧，秸稈處理是個(gè)大難題，每到麥?zhǔn)?，留在地里的秸稈不僅影響搶種秋糧，而且還得防止被群眾焚燒?！碧萍l(xiāng)黨委書(shū)記馬廷俊說(shuō)，現(xiàn)在縣里嚴(yán)把機(jī)械準(zhǔn)入和收割標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，收割機(jī)必須配置秸稈粉碎或打捆裝置，留茬高度不能超過(guò)10厘米。

“10厘米”是麥稈“一生”的新起點(diǎn)。據(jù)了解，近年來(lái)，鹿邑縣大力推廣小麥秸稈打捆和秸稈飼料化、肥料化、燃料化，通過(guò)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼引導(dǎo)農(nóng)民購(gòu)置秸稈打捆機(jī)或粉碎機(jī)，把回收的秸稈要么粉碎還田，要么用于畜牧養(yǎng)殖和生物質(zhì)發(fā)電，使秸稈回收成為農(nóng)民致富增收的又一重要產(chǎn)業(yè)。

參與麥?zhǔn)盏母刹咳罕娬f(shuō)，無(wú)論粉碎還田還是打捆回收，以前實(shí)現(xiàn)不了是因?yàn)檗r(nóng)機(jī)、農(nóng)技跟不上，農(nóng)民把主要精力都用在收糧上，再費(fèi)時(shí)費(fèi)力收拾秸稈也顧不上，“現(xiàn)在不一樣了，麥穗、麥稈不僅都能機(jī)收，而且還能賣(mài)錢(qián)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈?！?

今年三夏，因?yàn)榧Z食價(jià)格透明且能就地賣(mài)掉，王永軍把主要精力放在了麥稈上?！巴ㄟ^(guò)秸稈回收，一畝地能收400斤到500斤秸稈，賣(mài)給合作社或養(yǎng)殖場(chǎng)，一斤是1毛5到2毛，這樣算下來(lái)每畝能增收近百元，300多畝地一年至少增收兩萬(wàn)多元?！蓖跤儡娬f(shuō)。

負(fù)責(zé)幫助王永軍機(jī)收麥稈的洪山農(nóng)機(jī)合作社是鹿邑縣26家大型農(nóng)機(jī)合作社之一。合作社建有標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)機(jī)庫(kù)、維修車(chē)間、配件車(chē)間和大型倉(cāng)庫(kù)，有專(zhuān)業(yè)農(nóng)機(jī)手30人，一共托管了農(nóng)民10萬(wàn)畝小麥。合作社負(fù)責(zé)人鐘文英說(shuō)：“目前，合作社已與50多家種植大戶(hù)和養(yǎng)殖大戶(hù)合作，除了耕、種、收，農(nóng)作物秸稈回收現(xiàn)在成了合作社增長(zhǎng)最快的新業(yè)務(wù)。”

從顆粒歸倉(cāng)到關(guān)注麥稈，背后是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的不斷延長(zhǎng)。鹿邑縣趙村鄉(xiāng)胡山村的梁留報(bào)是個(gè)養(yǎng)牛大戶(hù)，每年的牛飼料是個(gè)大問(wèn)題?，F(xiàn)在，他成了洪山合作社的客戶(hù)?！斑@幾天，俺通過(guò)洪山合作社已經(jīng)回收存儲(chǔ)小麥秸稈10多噸，今年500多頭牛不用愁‘伙食’。”梁留報(bào)說(shuō)，“用秸稈養(yǎng)牛比較劃算，從飼養(yǎng)到出欄，每頭?？墒?00到500元。”

養(yǎng)牛戶(hù)梁留報(bào)一年省了20多萬(wàn)元飼料錢(qián)，種植戶(hù)王永軍一年多掙了2萬(wàn)多元，農(nóng)機(jī)合作社也增收了幾十萬(wàn)元，一根麥稈串起一條產(chǎn)業(yè)鏈，不僅讓三方都樂(lè)開(kāi)了花，也提高了麥?zhǔn)盏木?xì)化和積極性。

新農(nóng)人“托”出麥?zhǔn)招聢D景

5月底，中原小麥進(jìn)入大規(guī)模機(jī)收階段，搶抓農(nóng)時(shí)的農(nóng)機(jī)人也迎來(lái)一年中最緊張忙碌的日子。在河南省寶豐縣龍王溝鄉(xiāng)村振興示范區(qū)的麥田旁，幾位農(nóng)民在樹(shù)蔭下乘涼，目光鎖定在不遠(yuǎn)處一臺(tái)大型聯(lián)合收割機(jī)上。

駕駛室里的農(nóng)機(jī)手目不轉(zhuǎn)睛地觀察著頭頂上方電子屏里麥地的實(shí)時(shí)情況，一邊控制著方向盤(pán)，一邊操作著機(jī)器作業(yè)。

“這臺(tái)收割機(jī)可以裝7.5噸糧食，一天10個(gè)小時(shí)可以收300畝地?！焙幽鲜滓剞r(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理沈興新驕傲地說(shuō)。此時(shí)此刻，他的“得力干將”正在田間徐徐前進(jìn)，揚(yáng)起一陣金色的麥塵，留下一片被分離出的麥稈。

今年38歲的沈興新在農(nóng)機(jī)行業(yè)已經(jīng)摸索了6年。2015年，在北京創(chuàng)業(yè)有成的他決定回鄉(xiāng)發(fā)展農(nóng)業(yè)。

有著務(wù)農(nóng)的基礎(chǔ)，再加上先前創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，沈興新相信自己能在田間干出一番事業(yè)。但一段時(shí)間后，他卻發(fā)現(xiàn)農(nóng)機(jī)裝備的落后是阻礙農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的難題。

看到了農(nóng)業(yè)裝備上巨大的發(fā)展空間，沈興新決定專(zhuān)門(mén)投資發(fā)展高端大型農(nóng)機(jī)具，通過(guò)裝備的提升提高耕作效率，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

2016年，沈興新創(chuàng)辦公司，購(gòu)進(jìn)了20多輛農(nóng)機(jī)具，簽約服務(wù)1萬(wàn)多畝農(nóng)田，開(kāi)始給農(nóng)民“打工”。去年疫情期間，機(jī)器作業(yè)優(yōu)勢(shì)凸顯出來(lái)，市場(chǎng)被打開(kāi)，客戶(hù)不斷增加，預(yù)約收割作業(yè)需要提前6個(gè)月才能排上隊(duì)。但沈興新認(rèn)為，訂單的源源不斷不只是因?yàn)橛辛嗽O(shè)備，且趕上了“好時(shí)候”。

“發(fā)展不是靠投資、砸錢(qián)就能實(shí)現(xiàn)的，必須雙腳站在地里、扎在泥土里，才能把農(nóng)機(jī)設(shè)備這個(gè)事情搞清楚、弄明白?！鄙蚺d新說(shuō)。

從最初的一個(gè)人、一部手機(jī)，到如今的6個(gè)子公司、32名固定職工、200多名農(nóng)機(jī)手……目前，沈興新的公司主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)作物種植，農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程社會(huì)化服務(wù)等，設(shè)有三個(gè)管理中心，一方面通過(guò)流轉(zhuǎn)在各地自營(yíng)耕種一部分土地，向全社會(huì)示范推廣農(nóng)機(jī)全產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，另一方面主要面向種糧大戶(hù)，提供專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的“保姆式”服務(wù)。

如今，他所開(kāi)展的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)遍布河南、湖北、安徽、陜西、山東等省份。麥?zhǔn)涨跋Γ宜碾娫?huà)接連不斷。

“今年天氣比較特殊，南邊麥子比往年晚熟了一些，和北邊麥子的成熟時(shí)間趕一塊兒了?！边@增加了農(nóng)機(jī)跨區(qū)作業(yè)的調(diào)配難度。打電話(huà)間隙，沈興新顯得有些焦慮，“得趕緊重新調(diào)配機(jī)器，不能耽誤了收割的農(nóng)時(shí)。”天氣的意外，讓沈興新在繁忙之余重新調(diào)整反思，“市場(chǎng)需求增長(zhǎng)得太快，公司的管理趕不上發(fā)展?！?

據(jù)沈興新介紹，2019年，他的農(nóng)機(jī)公司社會(huì)化服務(wù)規(guī)模擴(kuò)大到10多萬(wàn)畝，在之后不到一年的時(shí)間里又增長(zhǎng)到近30萬(wàn)畝，農(nóng)機(jī)具增長(zhǎng)到50多臺(tái)（套）。今年，公司的訂單面積更是達(dá)到了約50萬(wàn)畝，農(nóng)機(jī)設(shè)備達(dá)到近200臺(tái)（套）。

接下來(lái)，除了加強(qiáng)農(nóng)機(jī)跨區(qū)調(diào)配的管理，沈興新還有更多的計(jì)劃：進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)，從選種到種田再到收割，為農(nóng)戶(hù)提供“一攬子”的綜合社會(huì)化服務(wù)，并和高校進(jìn)行合作，培養(yǎng)更多農(nóng)機(jī)裝備方面的實(shí)用人才，吸引更多年輕人回歸農(nóng)業(yè)。

“我期待未來(lái)有一天，我們能改變多數(shù)人眼中農(nóng)業(yè)又苦又累又沒(méi)前途的刻板印象，讓更多的年輕人看到農(nóng)民也可以干成一個(gè)令人向往、令人羨慕的職業(yè)?！鄙蚺d新說(shuō)。（記者 李鵬 孫清清 李若琳）