養(yǎng)豬的特性決定了養(yǎng)殖戶不能做追風者,尤其是中小養(yǎng)殖戶,追著飛起來的豬跑,永遠跑不贏,既然選擇了養(yǎng)豬,就要苦練內功,深挖潛力,擴大規(guī)模不一定賺錢,跟風擴大基本是死路一條。不要在豬價高時盲目擴張,導致前功盡棄,利潤盡失,在豬價低時又驚慌失措,盲目出欄,讓豬價一跌再跌。
據悉,目前生豬價格持續(xù)走低,豬糧比已連續(xù)8 周處于藍色預警,生豬養(yǎng)殖利潤已經達到歷史低點,豬肉價格降到近5 年同期的最低點,借近兩年豬價高漲追風的養(yǎng)殖戶叫苦不迭,擴大的產能要么沒來得及投產,白白建起了豬圈,投資打了水漂。已經追高投產的,養(yǎng)的生豬要么將前期的利潤虧個精光,有的甚至搭上了豬價好時掙的辛苦錢。

記得互聯網行業(yè)流行一句話:“風口來了,豬都會飛”。前兩年生豬價格一路高歌,對養(yǎng)豬行業(yè)來說風真的來了,豬真的在飛。在豬價堅挺的刺激下,引得行業(yè)外企業(yè)和各路資本紛紛進入,各類基金經理穿著西服奔波在各大養(yǎng)豬企業(yè),只要你養(yǎng)豬,設備給你租賃,母豬給你保險,流動資金給你提供,甚至一些基金專門有一個針對生豬養(yǎng)殖的資金規(guī)模,必須在一定時間段內要將這筆資金投出去,否則考核不合格。
在生豬產能向玉米主產區(qū)、糧食主產區(qū)轉移大趨勢下,傳統養(yǎng)豬的規(guī)模場不斷增加投資建新場,尤其是一些養(yǎng)豬的上市公司挾資本優(yōu)勢,競相擴大生豬擁有量保持行業(yè)規(guī)模度。在飼料行業(yè)競爭加劇,利潤微薄之下,一大批飼料企業(yè)加入投資養(yǎng)豬的行業(yè),一方面分一杯高豬價的羹,一方面延長產業(yè)鏈,提高競爭力。中小養(yǎng)殖戶看著一批批哼哼出欄的生豬臉上樂開了花,內心盤算著怎么擴大規(guī)模,來年大賺一筆。
在風吹豬飛的大好形勢下,當時筆者就寫了一篇《養(yǎng)殖戶別讓瘋長的豬價迷了眼》,提出市場主導豬價的時代來臨了,提醒養(yǎng)豬者在上一輪豬價下跌的時候退出的就別再進入,堅持下來的要練好內功迎接新的豬價下跌。因為養(yǎng)豬是個技術活,有很強的自然屬性,就是把生豬養(yǎng)大需要時間,要時間投入,你看到的感覺到的風口,等豬長大從自然屬性到商品屬性的時候,風可能已經走了。
豬價是生豬商品性的體現,有個無形的手一直在起作用,供應的多少,消費的多少一切都由市場說了算。在自然屬性和商品屬性的作用下,沒有規(guī)模、標準、品牌、市場和強大的資金實力做支撐,所謂養(yǎng)豬的風口就是除了一個坑還是一個坑。
市場主導豬價的時代,要發(fā)揮市場在資源配置中的決定作用,別讓相關扶持政策成了鼓風者。養(yǎng)殖業(yè)的終端產品具有自然生長周期和產品市場周期,有周期,價格就會產生波動,是正常的市場表現,養(yǎng)豬業(yè)為何會大起大落,因為養(yǎng)豬賺起來就像印鈔機,虧起來又找不到底,都想來押寶賺,一哄而上從不考慮產能,但很少有人全押對過,關鍵在于沒有發(fā)揮市場在資源配置中的決定作用。
生豬價格高時,生豬補貼政策依然在執(zhí)行,而且是規(guī)模越大補貼越多,生豬價高還要錦上添花,違背市場規(guī)律的本質。價低時又反應慢半拍,養(yǎng)殖戶為了止損集中出欄,產能急劇下滑時沒有及時出臺扶持政策,市場收儲也左右不了豬價,導致新一輪的波動。
養(yǎng)豬的特性決定了養(yǎng)殖戶不能做追風者,尤其是中小養(yǎng)殖戶,追著飛起來的豬跑,永遠跑不贏,既然選擇了養(yǎng)豬,就要苦練內功,深挖潛力,擴大規(guī)模不一定賺錢,跟風擴大基本是死路一條。不要在豬價高時盲目擴張,導致前功盡棄,利潤盡失,在豬價低時又驚慌失措,盲目出欄,讓豬價一跌再跌。
你根本不知道,風口來的時候,規(guī)?;髽I(yè)挾資本以令豬業(yè),當宣布在某地建立多少萬頭的新豬場時,資本市場早就把投資的錢賺回來了,如果高價的風口沒有過去,生豬順利出欄他們又賺了一次,而豬出欄時風口過去了,無論價格多低對規(guī)?;B(yǎng)殖場基本沒啥影響,反而是他們提高市場占有率的最佳機會,加上飼料企業(yè)不滿足于在飼料上賺錢,提出延長產業(yè)鏈大舉進入養(yǎng)殖端,作為中小養(yǎng)殖戶最好望豬興嘆,站在風口看豬飛你就是成功者。
行業(yè)協會要站在船頭做好把風者。生豬養(yǎng)殖波動太大,讓養(yǎng)豬者心中無底的就是不知道何時漲何時跌,更不知道何時進豬何時出欄,相關行業(yè)協會和研究機構要做好市場信息服務,圍繞養(yǎng)殖規(guī)模、市場供應建立預警機制。
出現豬價高的風口時,行業(yè)協會要限制企業(yè)、資本等進入養(yǎng)豬行業(yè),要嚴格準入制度,根據環(huán)境容量和市場容量來給決策機構及時提供產能布局建議,對以招商引資為名,挾資本無限上規(guī)模的養(yǎng)豬企業(yè)要及時提出預警,加以限制。在豬價跌時及時提出應急方案,督促相關部門加大臨時收儲量,平穩(wěn)豬肉價格,對生豬養(yǎng)殖補貼集中在豬價下跌時候,做到雪中送炭。
利用互聯網大數據,建立權威的生豬價格信息發(fā)布機制。加強對中小養(yǎng)殖戶的規(guī)范引導,引導養(yǎng)殖戶順時出欄,防止盲目跟風擴大或者跟風退出,引發(fā)產能波動,導致豬價異常,損害行業(yè)健康發(fā)展。
當然,作為豬肉的消費者,我們要搭好順風車,豬價高時不要抱怨,理性看待,合理消費;豬價跌時也不妨多加消費。雖然我國的豬肉消費比重在逐年下降,但對優(yōu)質豬肉的需求卻在持續(xù)增加,我國養(yǎng)豬業(yè)在不斷變化的風口中,正在以綠色發(fā)展為導向,為消費者源源不斷地提供高質量的豬肉產品。
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