4月份，豬肉價格環(huán)比下跌6.6%，同比下跌16.1%，創(chuàng)5年來新低，生豬價格更是創(chuàng)8年新低。

“豬周期”的波動周期正在被拉長，波動幅度變大。肉賤傷農(nóng)，價高傷民，“豬周期”如何破解?請看《央視財經(jīng)評論》專題解析。

一、產(chǎn)能過剩是主因，規(guī)?；療o法破解豬周期

中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥：生豬價格暴跌的主要原因還是產(chǎn)能過剩，雖然環(huán)保禁養(yǎng)導(dǎo)致存欄減少，但是國家有意識地將生豬產(chǎn)能往玉米產(chǎn)區(qū)、糧食產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，生產(chǎn)能力彌補了環(huán)保禁養(yǎng)帶來的空缺，生豬產(chǎn)能過剩導(dǎo)致價格創(chuàng)新低。

央視財經(jīng)評論員馬光遠：豬價下滑的原因有三個，一是供求關(guān)系沒有改變，二是生豬養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，三是目前仍然處于豬周期，只要周期的所有元素沒有大的變化，豬價依然會上漲。

中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥：生豬規(guī)模化進程空前加速，散戶加快退出，但是依然無法破解豬周期，我們必須認識到這個規(guī)律。

二、2018年還在下跌階段，以飼養(yǎng)母豬為主后期可盈利

按照以往的生產(chǎn)經(jīng)驗“豬價漲一年，平一年，虧一年”的規(guī)律，本次豬價格下跌，前后持續(xù)兩年的時間，且跌幅讓眾多養(yǎng)殖戶吃不消。中國社科院農(nóng)村研發(fā)員李國祥稱，“豬周期”價格的漲跌規(guī)律并不是完全對稱的，漲跌的持續(xù)時間不定，3-5年皆有。隨著小散養(yǎng)殖戶的退市，目前，我國豬規(guī)模化養(yǎng)殖水平達60%-80%，規(guī)?；i場的生產(chǎn)計劃也是具有周期性的規(guī)律，這是客觀存在的。“豬周期”還在，只是豬周期的節(jié)奏發(fā)生了變化。

李國祥認為，這一輪豬周期主要是資本和規(guī)?；瘞淼漠a(chǎn)能過剩，為何會出現(xiàn)這樣的局面，一是豬價的長期高位，二是投資者誤判了形勢，以為規(guī)?；軌蚋淖冎芷?，以為物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)能夠改變周期，其實本質(zhì)還是沒有改變。

央視財經(jīng)評論員馬光遠對此表示，規(guī)模化養(yǎng)殖的決策依據(jù)更科學(xué)，市場風險防范更好，抗風險能力更強，對市場的緩沖力更大，然而，規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)同小散養(yǎng)殖戶一樣，也存在信息盲點，并不能全面了解市場信息，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖占據(jù)主要市場份額，豬周期時間可能會更長。

豬糧比價已跌破盈虧平衡點，這會倒逼部分生產(chǎn)退市，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測在6月份或者9月份完成探底。

目前，很多大企業(yè)在不斷地擴張生豬養(yǎng)殖規(guī)模，看重的就是豬價低迷之后的大漲。對此，李國祥稱，：“豬周期”具漲跌的規(guī)律，豬價跌的時間越長，跌幅越大，養(yǎng)殖戶的資本跟不上，虧損越多，對豬市就會望而卻步。那么，豬價之后很可能漲幅大，上漲時間長。2018年豬價還在下跌階段，如何在之后的大漲中盈利？李國祥建議，目前并不適合飼養(yǎng)商品豬，可以以飼養(yǎng)母豬為主，后期盈利。

三、如何防止豬價漲跌幅度過大？

熨平豬肉價格周期性劇烈波動還需要探索有效的途徑。李國祥表示，無論是規(guī)?；B(yǎng)殖，還是通過技術(shù)手段，想要完全消除生豬及豬肉周期性價格，是不可能的。我們做的只能是防止豬價的漲跌幅度過大，這方面我們可以借鑒國外的經(jīng)驗，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，在豬周期上行階，漲幅過大的時候，限制企業(yè)、資本等進入養(yǎng)豬行業(yè)。

跳出豬周期，需要提升政策的前瞻性。李國祥表示，豬周期的發(fā)生與養(yǎng)殖主體、政策、豬等各個層面都相關(guān)。在很多研究豬的機構(gòu)，我們發(fā)現(xiàn)很多信息是很矛盾的，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)局等等的信息有時數(shù)據(jù)都是不一樣的，我們要提高行業(yè)信息的對稱性。

再一個在政策方面，豬肉漲得時候，就不要補貼，豬肉虧的時候提一下勁。生豬養(yǎng)殖的補貼政策，集中在豬價下跌的時候，平穩(wěn)豬肉價格，減少市場及消費者的損失。行業(yè)信息的對稱，養(yǎng)殖技術(shù)等都有待提高。目前，我們不能跳出怪圈，但是可以避免生豬價格的過度的波動。

四、養(yǎng)豬不易，別亂找風口

央視財經(jīng)評論員馬光遠：大家千萬不要追養(yǎng)豬的風口，養(yǎng)豬特別不容易，高科技、高風險，當年很多企業(yè)跨界養(yǎng)豬，結(jié)果都沒達到預(yù)期。尤其現(xiàn)在很多年輕人根本不懂養(yǎng)豬是什么，以為農(nóng)民能干的事情，我也能干，這里面沒有這么容易，建議還是踏踏實實做好自己的本職工作更合適。